Mitkä ovat kiivin terveyshyödyt? Ohjeet kiivien oikeaan syömiseen

Kiivi on rikas ravintoaineiden lähde, jolla on monia terveyshyötyjä. Pelkästään, että osaat syödä kiivejä, pystyt tukemaan optimaalista terveyttä ja hyvinvointia auttaen kehoasi pysymään terveenä joka päivä, mitä et itsekään voinut kuvitella.

Kiivi sisältää monia terveydelle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Vain yksi ½ kupillinen kiiviä päivässä, joka vastaa 1 keskikokoista kiiviä (100-120 g), tarjoaa yli 100 % suositellusta C-vitamiinin päivittäisestä saannista. Kiivi on myös hyvä kuidun, kaliumin ja antioksidanttien lähde. Hedelmien kuorissa oleva kuitu on erityisen hyvä ruoansulatukselle ja voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa . Kun sisällytät tämän herkullisen hedelmän ruokavalioosi, voit nauttia terveellisestä ja nuorekkaasta elämästä joka päivä.

Kiivin terveyshyödyt

Kiivi on pieni, vihreä hedelmä, jolla on läpikuultava ruskea ulkokuori ja kirkkaan vihreä (tai keltainen) liha, jossa on mehevä sisäpuoli. Vaikka kiiviä ei ehkä kuluteta yhtä yleisesti kuin muita hedelmiä, kiivien ravintokoostumus on valtava ja tarjoaa monia uskomattomia terveyshyötyjä.

Kiivi sisältää monia terveydelle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita

Rutgersin yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan kiivi sisältää monia polyfenoliyhdisteitä, fytoravinteita, foolihappoa, C-vitamiinia , E-vitamiinia ja erilaisia ​​kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kromia, kuparia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä. Yksi kiivi tarjoaa 230 % suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista, joten se on erinomainen tämän välttämättömän ravintoaineen lähde.

Mutta kiivien edut eivät ole vain sen vaikuttava ravitsemusprofiili. Tutkijat ovat havainneet, että päivittäinen kiivin kulutus voi auttaa tuottamaan mikroravinteita, jotka suojaavat elimistöä DNA-vaurioilta ja estävät monenlaisia ​​syöpiä, mukaan lukien keuhko-, suu- ja kurkkusyöpä., maha- , paksusuolen- ja ruokatorven syöpää.

Kiivien korkealla C-vitamiinipitoisuudella on myös tärkeä rooli kehomme suojaamisessa solujen hapettumista vastaan. Lisäksi C-vitamiini tehostaa synergistisesti E-vitamiinin antioksidanttivaikutusta, ehkäisee ateroskleroosia , estää veren hyytymistä, auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja, mikä vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Kiivi on myös täynnä hivenaineita, kuten kaliumia, magnesiumia ja kuparia, joilla kaikilla on suojaava rooli sydämen terveenä. Lisäksi kiivien sisältämä kuitu voi auttaa ylläpitämään tervettä ruoansulatusjärjestelmää, ehkäisemään ummetusta , peräpukamia ja paksusuolen syöpää sekä tasapainottamaan verensokeria, mikä on erityisen hyödyllistä sairauksia sairastaville.

Mutta siinä ei vielä kaikki – kiivien on myös osoitettu tukevan hengitysteiden terveyttä auttamalla lievittämään hengenahdistuksen, astman ja yskän oireita. Kuuluisassa Italiassa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että lapset, jotka söivät säännöllisesti sitrushedelmiä ja kiivejä, hengittivät 44 % vähemmän kuin lapset, jotka söivät näitä hedelmiä harvemmin.

Naisille raskautta edeltävät kiivivalmisteet voivat auttaa varmistamaan sikiön terveen kehityksen tarjoamalla tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja . Lisäksi kiivin syöminen raskauden aikana voi auttaa estämään ummetusta, laktoosi-intoleranssia ja vahvistaa kehittyvän vauvan immuunijärjestelmää, mikä vähentää astman ja ekseeman riskiä.

Kiiviä syövät raskaana olevat naiset vahvistavat vauvan immuunijärjestelmää 

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, kiivien on osoitettu suojaavan näköä ja taistelevan ikään liittyvää silmänpohjan rappeutumista. Yli 110 000 miehen ja naisen tutkimuksessa todettiin, että kolmen tai useamman hedelmäannoksen nauttiminen päivässä voi vähentää silmänpohjan rappeuman riskiä 36%. Vain kolme viipaletta kiiviä päivässä voi auttaa henkilöä saavuttamaan tavoitteensa taistella silmänpohjan rappeumaa vastaan .

Kuinka syödä kiivit niin ravitsevaa?

Kiivi on herkullinen ja ravitseva hedelmä, jota on saatavilla ympäri vuoden. Jotta tästä hedelmästä saisi kaiken irti, on kuitenkin osattava valita, säilyttää ja syödä kiivejä oikein, jotta sen ravitsemukselliset edut saadaan parhaalla mahdollisella tavalla.

Valitse kiivi

Kun valitset kiivejä, valitse ne, jotka ovat kiinteät, ilman pehmeitä kohtia tai mustelmia. Kiivien tulee myös tuoksua makealta. Jos hedelmä on liian pehmeä tai hapan haju, se voi olla ylikypsä. Koko ei sanele laatua, joten älä jätä huomiotta pienempiä, jos ne täyttävät tuoreuskriteerit.

On monia tapoja syödä kiiviä

Kiivien säilöntä

Jos kiivi on kypsymätön, jätä se huoneenlämpöön muutamaksi päiväksi. Kun hedelmät ovat kypsiä, säilytä niitä jääkaapissa enintään 9 päivää. Kiivi maistuu paremmalta kylmänä, eikä jääkaapissa säilytys vaikuta sen makuun.

Kuinka syödä tavallisia kiivihedelmiä

Itse asiassa on monia tapoja syödä kiivejä. Voit kuoria, syödä tai puolittaa kiivin ja sitten raaputtaa riisin lusikalla tai leikata sen pieniksi paloiksi, sekoittaa jogurttiin, koristella erilaisia ​​kakkuja tai tehdä siitä hedelmämaitosalaattia. Jos olet huolissasi hedelmän C-vitamiinipitoisuuden menettämisestä, vältä pilkkomista ja kiivien jättämistä ilmaan liian pitkäksi aikaa. Kiivi sisältää myös entsyymejä , jotka voivat pehmentää muita hedelmiä, joten se on parasta lisätä salaatteihin tai muihin ruokiin viimeisenä.

Lisäksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että jos mahdollista, kiiviä voi syödä kuoren kanssa kuten omenaa (kiivi pitää tietysti pestä huolellisesti, ulkotakki hieroa puhtaaksi), koska kuoressa on erittäin paljon kuitua. terveys. 

Hedelmien puolittaminen ja hedelmälihan raapiminen lusikalla on suosittu tapa syödä kiiviä

Kuka ei saisi syödä kiiviä?

Kiivi on ravintopitoinen superruoka, jota terveydestä kiinnostuneet suosivat, mutta se ei ole aina hyvä valinta kaikille. Joten kuka ei saisi syödä kiiviä?

• Ihmisten, joita hoidetaan munuaiskivien ja sappikivien takia, tulisi välttää kiivien syömistä hedelmän oksalaattipitoisuuden vuoksi. Lisäksi oksalaatti rajoittaa myös Ca:n imeytymistä elimistöön, vaikka tämä vaikutus ei ole merkittävä.
• Kiivit sisältävät lateksiaineita, joita kutsutaan lateksiallergisiksi oireyhtymiksi, joten lateksiallergikoiden ei tulisi syödä kiiviä, jotta ne eivät tunne kutinaa suussa, turvonneita huulia ja punaista ihoa. 

Ihmisten, joita hoidetaan munuaiskivien ja sappikivien vuoksi, tulee välttää kiivien syömistä

Yhteenvetona voidaan todeta, että kiivi on herkullinen ja ravitseva hedelmä. Voit nauttia kiivistä monilla eri tavoilla syödä kiiviä . Toivottavasti tämä artikkeli on auttanut sinua ymmärtämään enemmän yhdestä erittäin ravitsevasta hedelmästä, kuinka valita, säilyttää ja syödä kiivihedelmiä oikein, jotta voit hyödyntää sen ravitsemuksellisia etuja kehollesi terveenä.