Jalostetut ruoat tuovat elämäämme monia mukavuuksia. Niitä pidetään kuitenkin usein epäterveellisinä ja terveydelle haitallisina. Onko se totuus?
Jos olet katsonut uutisia, olet varmasti kuullut jotain negatiivista jalostetuista elintarvikkeista. Sitä on syytetty liikalihavuuden, korkean verenpaineen ja diabeteksen lisääntymisestä kansallisesti. Mutta mitä jalostetut ruoat tarkalleen ovat ja ovatko ne todella haitallisia sinulle?
Miten prosessoidut elintarvikkeet määritellään?
Maatalousministeriön mukaan jalostettu elintarvike on mikä tahansa raaka maataloushyödyke, joka on pesty, puhdistettu, jauhettu, leikattu, hienonnettu, kuumennettu, pastöroitu, blanšoitu, kypsennetty, säilötty, jäädytetty tai kuivattu, kuivattu, kuivattu, sekoitettu tai pakattu - mitä tahansa, joka on tehty muuttaakseen heidän luonnollista tilaansa. Tämä voi sisältää säilöntäaineiden, aromien, ravintoaineiden ja muiden elintarvikelisäaineiden tai elintarvikkeissa käytettäväksi sallittujen aineiden, kuten suolan, sokerin ja rasvan, lisäämistä.
Pikanuudelit ovat suosittujalostettuja ruokia
Mitkä ruoat ovat enemmän prosessoituja?
Näin Academy of Nutrition and Dietetics luokittelee prosessoidut elintarvikkeet minimaalisesti jalostetuista voimakkaasti prosessoituihin:
Vähän jalostetuilla elintarvikkeilla on paikkansa terveellisessä ruokavaliossa. Esimerkiksi vähärasvainen maito, täysjyvä- tai vehnäleipä, pilkotut vihannekset ja tuoreet vihannekset katsotaan jalostetuiksi elintarvikkeiksi. Lisäksi maitoon ja mehuihin voidaan lisätä D-vitamiinia ja kalsiumia, kun taas aamiaismuroihin voidaan lisätä kuitua. Ja veteen tai luonnollisiin mehuihin pakatut hedelmäsäilykkeet voivat olla osa terveellistä ruokavaliota, kun tuoreita hedelmiä ei ole helposti saatavilla.
Lue ainesosaluettelo
Ainesosaluettelo sisältää tärkeitä tietoja tuotteesta
On tärkeää tehdä tutkimustyötä tarkastelemalla ainesosaluetteloa ja analysoimalla ravitsemustietomerkintää. Se, että tuotteessa lukee "luonnollinen" tai "luonnonmukainen", ei välttämättä tarkoita, että se olisi sinulle parempi.
Kauden mukaan valmistettujen ruokien syöminen on hyvä. Etsi kuitenkin piilotettuja sokereita, rasvoja ja suoloja, erityisesti käsittelyn aikana lisättyjä. Useimmat Nutrition Facts -merkinnät sisältävät nyt lisättyjä sokereita. Amerikkalaisten ruokavalioohjeissa suositellaan, että alle 10 % kokonaiskaloreista saa lisättyä sokeria. Opi tunnistamaan sanoja, kuten "maltoosi", "ruskea sokeri", "maissisiirappi", "hunaja" ja "mehutiiviste".
Natriumin suhteen ihmiset kommentoivat usein, etteivät he laita suolaa ruokaansa. Kuten käy ilmi, sinun ei edes tarvitse, koska valmistajat lisäsivät suolaa puolestasi - ja itse asiassa liikaa. Ruokavalioohjeet suosittelevat myös alle 2 300 milligrammaa natriumia päivässä. Joten etsi ruokia, joissa on vähän tai vähän natriumia. Yritä myös huuhdella säilötyt vihannekset vedellä poistaaksesi osan natriumista.
Totuus transrasvoista
Ole varovainen transrasvoja sisältävien elintarvikkeiden suhteen
Monet terveydenhuollon ammattilaiset pitävät transrasvoja huonoimpana rasvatyyppinä. Toisin kuin muut ruokavalion rasvat, transrasvat – tunnetaan myös nimellä transrasvahapot – lisäävät matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL tai huono) kolesterolia ja vähentävät korkeatiheyksisten lipoproteiinien (HDL tai hyvä) kolesterolia. Vaikka valmistajat pyrkivät poistamaan transrasvoja, jos tuotteessa on alle 0,5 grammaa transrasvaa, valmistajat voivat väittää, että tuotteessa ei ole nolla grammaa rasvaa. Ole varovainen myös runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävien ruokien kanssa.
Se, mitä sinun pitäisi tietää jalostetuista elintarvikkeista, on avainasemassa terveellisen syömisen kannalta. Selvitä itse, mitä etsiä, ja keskustele terveydenhuollon ammattilaisen tai ravitsemusterapeutin kanssa sinulle parhaiten sopivasta ruokavaliosta.
Itämainen lääketiede on pitkään jaettu 6 erityyppiseen elintarvikeväriin, joilla on eri toiminnot, joten sinun tulee valita elintarvikkeet alla olevien yksityiskohtaisten ohjeiden mukaan.
Kimchi tunnetaan perinteisenä korealaisena ruokana. Korealaisten lääkäreiden ja johtavien tutkijoiden mukaan kimchin syömisellä on monia odottamattomia etuja, kuten ruoansulatuksen edistäminen, syövän ehkäisy ja paljon muuta.
Oletko huolissasi, koska vauvasi kasvaa hitaasti, mutta et tiedä, kuinka löytää ruokaa, joka auttaa vauvaasi lihomaan tehokkaasti ja turvallisesti? Älä huoli, tämä artikkeli antaa sinulle luettelon 17 ruoasta, jotka voivat auttaa vauvaasi lihomaan ja edistää tervettä kasvua.
Monet ihmiset haluavat syödä papaijaa, koska tämä hedelmä ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin hyvä terveydelle ja iholle. Jotta papaijaa voidaan täydentää kunnolla, sinun on kuitenkin tiedettävä, mitkä ruoat eivät ole yhteensopivia papajan kanssa, jotta vältetään sen vahingossa yhdistäminen aiheuttamasta kielteisiä terveysvaikutuksia.
Tulehdus liittyy kehon ongelmiin, jotka vaihtelevat aknesta allergioihin ja autoimmuunisairauksiin. Ja sillä, mitä syöt, voi olla merkitystä tulehduksen torjunnassa ja ehkäisemisessä.
Teen juominen on osa terveellistä nukkumaanmeno-rutiinia. Parhaat unenteet ovat yrttiteet, koska ne eivät sisällä kofeiinia.
Siellä on monia ravitsevia superruokia, mutta on myös ruokia, jotka näyttävät terveellisiltä, vaikka eivät sitä ole. On tärkeää pitää silmällä näitä "väärennöksiä", jotka voivat saada ylimääräistä sokeria, kaloreita tai muita ikäviä yllätyksiä.
Korkea verenpaine on vakava sairaus, joka vaikuttaa miljooniin ihmisiin maailmanlaajuisesti. Se voi johtaa sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja muihin vakaviin terveysongelmiin. Onneksi on monia luonnollisia tapoja alentaa verenpainetta, mukaan lukien erittäin tehokkaiden ja turvallisten verenpainetta alentavien elintarvikkeiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon.
Tässä on 6 vakavaa virhettä, joita monet tekevät terveydelle haitallisten elintarvikkeiden säilönnässä. Otetaan nyt yhdessä selvää!
Etsitkö tapaa välttää hiilihydraatteja? Haluatko välttää riisiä ja jauhoja, mutta et tiedä mitä käyttää sen sijaan? Konjac on oikea valinta sinulle. Ravitsevaa ruokaa nousevan auringon maasta.
Jos haluat ylläpitää terveellistä ja vähäsokerista ruokavaliota, varo seuraavia ruokia, koska ne sisältävät enemmän sokeria kuin luulet.
Seuraavassa artikkelissa esitellään joitain vinkkejä elintarvikkeiden valintaan ja prosessoimiseen ravitsemuksen varmistamiseksi. Otetaan nyt selvää!
Rypälemerilevä on suosittu ja yhä suositumpi ruoka. Rypälelevä ei ainoastaan tarjoa monipuolista mineraalilähdettä, vaan tuo myös uusia makuja perheen aterioihin. Joten mikä on rypäleen merilevän syömisen vaikutus? Kuinka voimme käsitellä ja säilyttää rypäleen merilevää? Opitaan tästä aiheesta aFamilyToday Blogin avulla alla olevassa artikkelissa!
Monilla on taipumus ostaa ruokaa koko viikolle, joten sinun on osattava säilyttää ruoka, jotta se ei pilaannu pitkään.
Omenaviinietikka on nykyään laajalti käytetty ja suosittu, mutta kaikki eivät tiedä, mitä omenaviinietikan juominen tekee. Itse asiassa tämä etikka on paljon hyödyllisempi kuin luulet.
Gluteeni – ohrassa, vehnässä oleva aine… pidetään usein keholle epäedullisena aineena, joka aiheuttaa ylipainoa… Mutta onko se totta?
Munaa neuvotaan usein syömään vain kaksi kananmunaa viikossa? Pitääkö tämä paikkansa ja onko enemmän kananmunien syönti hyväksi vai huonoksi terveydelle?
Mausteinen maustaminen ruokien maun lisäämiseksi on hyvin yleinen toimenpide perheen aterioissa, mutta ymmärrätkö mausteista ruokaa vielä täysin? Sitä paitsi, miten mausteinen ruoka vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään?
Väärät ravintoyhdistelmät voivat aiheuttaa vakavia ongelmia erityisesti ruoansulatusjärjestelmälle ja ihmisten terveydelle yleensä. Siksi sinun on oltava varovainen yhdistäessäsi ruokia keskenään.
Fosfori ei ehkä ole puhutuin ravintoaine, mutta sillä on tärkeä rooli kehomme terveenä ja asianmukaisessa toiminnassa. Tässä artikkelissa tutkimme fosforin terveyshyötyjä sekä runsaasti fosforia sisältäviä ruokia, joita kaikki tarvitsevat.
Mitä terveyshyötyjä raakojen ostereiden syömisestä on? Onko raakojen ostereiden syöminen todella hyvää ja turvallista? Otetaan selvää aFamilyToday-blogin avulla!
Kananmunat ovat proteiinipitoinen ruoka, joka on erittäin terveellistä. Liiallinen kananmunien syöminen ei kuitenkaan ole hyödyllistä. Joten kuinka monta munaa viikossa on ravitsemusasiantuntijan mukaan terveydelle hyväksi?
Proteiini on elimistölle tärkeä aine. Itse asiassa proteiinin lisääminen ruokavalioon on helpoin ja tehokkain tapa laihtua.
Päivittäinen työ, tien pölysaaste....saattaa silmät vähitellen kipeäksi, varsinkin niille, jotka joutuvat usein työskentelemään tietokoneen kanssa. Seuraavassa artikkelissa on yhteenveto parhaista silmiä parantavista ja silmiä parantavista ruoista, jotka voit helposti lisätä päivittäiseen ravintovalikkoon. Katsotaan mitä syödä saadaksesi terveemmät silmät!
Sam kasvispuuro vauvoille ripuliin on ravitseva puuro, joka auttaa estämään ruoansulatuskanavan vaurioitumista. Katso seuraava resepti.
Kuukautiset ovat aikaa, jolloin naisten on oltava varovaisia syömisessä ja ravintoaineiden imemisessä. Voitko syödä verivanukasta toukokuussa, kysyvät naiset, kun verivanukas on erityisen houkutteleva ruokalaji useimmille käyttäjille.
Kun energia loppuu, ihmiset joutuvat helposti uupumukseen ja uupumukseen. Tällä hetkellä kehoa on täydennettävä ravitsevilla elintarvikkeilla alkuperäisen tilan palauttamiseksi.
Lihasten kipeä tunne harjoituksen jälkeen on yleinen tila. Mutta tämä saa monet ihmiset huolestumaan siitä, etteivät he tiedä, mikä on syy ja miten se ratkaistaan.
Kuivattu punainen omenapuuro vauvoille yhdistettynä kasviperäisiin ainesosiin, kaura tuo herkullisen ja korkean ravintoarvon sisältävän ruuan. Pääainesosat ovat kalsium ja fosfori, joita käytetään täydentämään ja muodostamaan luuston kehitystä.
Ravitsemus on olennainen tekijä lapsen kokonaisvaltaisessa kehityksessä. Päivittäiset ateriat on tieteellisesti järjestetty ravintoaineilla, joissa on runsaasti ravinteita, jotka tukevat kehitysprosessia. Erityisesti juusto on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Joten milloin on paras aika syödä nauravaa lehmänjuustoa?
