Mikä on hedelmän vaikutus? 5 parasta herkullista leipähedelmäruokaa

Leipähedelmistä voidaan valmistaa monia ruokia, mutta kaikki eivät tiedä leipähedelmistä. Tänään Apteekkiblogi aFamilyToday paljastaa sinulle, mikä on leipähedelmän hedelmä? Kuinka tehdä ruokia leipähedelmistä! 

Leipähedelmät ovat erittäin suosittuja Intiassa ja Malesiassa. Korkean ravintoarvon ansiosta voit jalostaa leipähedelmistä monia ruokia päivän pääaterialla.

Leipäpuun tiedetään olevan hedelmä, jolla ei ole vain korkea ravintoarvo, vaan siitä jalostetaan myös muita erittäin houkuttelevia kiinteitä ruokia. Jos haluat lisätietoja näistä tiedoista ja näiden ruokien reseptistä, lue alla oleva artikkeli Pharmacy Blog aFamilyToday -sivustolla.

Tietoja leipähedelmistä

Leipäpuu tunnetaan myös toisella nimellä, kuten breadfruit, englanninkielistä nimeä kutsutaan usein leipäpuuksi. Kypsennyksen jälkeen leipähedelmän pinta muistuttaa paahtoleipää, mutta maku on bataattimainen ja tuoksuva. 

Monet ihmiset rakastavat leipähedelmiä, koska niistä voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia

Monet ihmiset sekoittavat leipäpuun jakkipuuhun. Leipäpuu on mulperiperheeseen kuuluva puumainen kasvi, joka on kukkiva kasvi. Ihmiset kasvattavat leipähedelmiä saadakseen hedelmiä, lisäksi leipähedelmän lehdistä voi keittää terveellistä juomavettä. 

Tätä kasvia tavataan yleisesti Malaiji-saarilla ja Tyynenmeren saarilla. Nykyään leipähedelmiä esiintyy kaikkialla maailmassa, erityisesti Vietnamissa. Monet ihmiset rakastavat leipähedelmiä, koska niistä voidaan valmistaa herkullisia ja houkuttelevia ruokia.

Leipähedelmien tuomia ravinteita

Voit jalostaa leipähedelmiä useiksi erilaisiksi ruoiksi päivittäisiin pääaterioihin tai jälkiruokiin.

Vietnamissa leipähedelmiä kasvatetaan Ninh Thuanissa, Ben Tressä, Ca Maussa,... Leipähedelmillä on korkea ravintoainepitoisuus, erityisesti vitamiineja, proteiineja, hydraatteja ja muita kivennäisaineita. Ravitsemustutkimuksen mukaan leipähedelmissä on korkeampi aminohappopitoisuus kuin soijapavuissa.

Keskimäärin 3 kg painava leipähedelmä sisältää hiilihydraattia viidelle hengelle. Tässä on ravintokoostumus 100 g:ssa leipähedelmähedelmiä (tutkijoiden arvion mukaan):

Leipäpuu sisältää runsaasti kuitua, mikä on hyväksi ruoansulatuskanavalle

• Energia: 431 kJ tai 103 kcal;
• Kuitu: 4,9 g;
• Vesi: 70,65 g;
• Proteiini: 1,07 g;
• Hiilihydraatit : 27,12 g;
• Niasiini (vitamiini B1): 0,11 mg (8 %);
• B6-vitamiini: 0,1 mg (8 %);
• sinkki: 0,12 mg (1 %);
• kalium: 490 mg (10 %);
• Magnesium: 25 mg (7 %);
• Fosfori: 30 mg (4 %);
• natrium: 2 mg (0 %);
• Rauta: 0,54 mg (4 %).

Mitä hyötyä leipähedelmistä on?

Mikä on hedelmän vaikutus? Tämä on yksi etsityimmistä kysymyksistä tänään. Auttaaksesi lukijoita ymmärtämään nämä tiedot, tässä on yhteenveto leipähedelmien vaikutuksista:

Hyvä sydämen terveydelle

Leipähedelmä on hyvä sydämelle antioksidanttipitoisuutensa ansiosta. Lisäksi leipähedelmä sisältää myös fytokemikaaleja, jotka voivat suojata sydäntä ateroskleroosilta, joka voi aiheuttaa anemiaa ja sydänkohtausta.

Metanoliuute auttaa vähentämään väripitoisuutta ja korkeaan kolesteroliin liittyviä sairauksia. Puolet suositellusta kuitumäärästä annosta kohden, leipähedelmä auttaa vähentämään korkean verenpaineen riskiä.

Runsaasti aminohappoja

Kehon solut koostuvat aminohappoketjuista, aminohapoista, jotka antavat energiaa, tukevat kehon toimintaa ja rakentavat lihaksia.

Toisessa tutkimuksessa todettiin, että leipähedelmissä on välttämättömiä aminohappoja ja runsaasti isoleusiinia , valiinia, fenyylialaniinia ja leusiinia, mikä on erittäin hyvää keholle.

Valiini, leusiini ja isoleusiini tukevat kehon toimintaa ja rakentavat lihaksia

Paranna immuunijärjestelmää

Leipähedelmissä olevan bioflavonidin ansiosta se vähentää tehokkaasti tulehdusta. Lisäksi leipähedelmä sisältää suuren määrän tiamiinia (B1-vitamiinia), joka auttaa ylläpitämään ruoansulatuskanavan suojaa. Samalla se auttaa elimistöä imemään ruoassa olevat aineet kloorivetyhapon erittymisen kautta.

Syövän ehkäisy

Antioksidanttisten ja anti-inflammatoristen ominaisuuksiensa ansiosta leipäpuu tunnetaan syöpää ehkäisevänä ravintona. Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että leipähedelmien hedelmät voivat estää ihosyöpää uuttamalla hedelmää ja levittämällä sitä iholle, mikä vähentää ihosyöpämassojen määrää.

Lisäksi leipähedelmä sisältää vitamiineja, jotka edistävät kollageenin tuotantoa ja tuovat näin iholle elinvoimaa ja joustavuutta. Leipähedelmä estää tulehduksellisten entsyymien toimintaa vähentäen typpioksidin tuotantoa, mikä vähentää ihon tulehdusta.

Paranna unta

Korkean magnesiumpitoisuuden ansiosta leipähedelmä auttaa parantamaan unta aineenvaihdunnassa, vähentäen unihäiriöitä ja unettomuuden oireita. 

Mitä leipähedelmistä tulee herkullisia?

Tässä on joitain herkullisia leipähedelmistä valmistettuja ruokia, joihin lukijat voivat viitata.

Rapeaksi paistettu leipähedelmä

Tämä on melko helppo ruokalaji ja syötynä se on erittäin rullattu, herkullinen, rasvaisen makuinen ja rapea ulkoa. Sinua houkuttelee usein ulkopuolelta jauhemaalatun keltainen väri. Voit tehdä tämän ruuan perheen juttelemaan, juomaan teetä viikonloppuna.

Herkullinen rapea paistettu leipähedelmä

Sake keitetty nuorilla kylkiluilla

Helteinä kesäpäivinä ei ole parempaa kuin nauttia viileästä ja virkistävästä Sake-keitosta. Ruoka, jonka arvostavat pehmeät makeat leipähedelmät, luonnollisesti tuoksuvat porsaan kylkiluut, jotka on sekoitettu herkulliseen liemeen. 

Sake kevätrullat

Monet ihmiset käyttävät taroa tai bataattia kevätrullien leikkaamiseen, mutta harvat tietävät, että kevätrullat ovat yhtä herkullisia. Joitakin katkarapuja, lihaa, vermiselliä, mustasientä ja silputtu sämpylä kevätsämpyliin käärittynä. Kun kaikki ainekset on kypsennetty, ulkopuoli on rapeaa ja sisältä makeaa ja rasvaista lihaa leipähedelmistä, katkarapuista, ... Tämä ruokalaji, jonka voit syödä tuoreiden vermisellin ja raakojen vihannesten tai chilikastikkeen kera, on herkullista.

Katkarapu- ja lihasalaatti

Monet teistä eivät tiedä tätä ruokaa, katkarapu- ja sianliha-sake-salaatti saa sinut kiehtomaan kastikkeen makean hapan maun, katkarapulihan makeuden ja saken rasvaisuuden vuoksi. Kaikki sekoittuvat yhteen herkullisen perheen suosikkiruoan muodostamiseksi. 

Leipähedelmäliemi vihreällä pippurilla

Vihreäpippurilla paistettu riisikakku on kasvissyöjien suosikkiruoka. Ruokalaji on yhdistelmä mausteista viherpippurikastiketta ja tuoksuvaa makeaa leipähedelmää. Tämä ruokalaji on erittäin hyvä syödä valkoisen riisin kanssa.

Ginkgo biloba tee

Sake-tee ravitsevalla ginkgo biloballa

Sake-hedelmistä voidaan valmistaa myös monia muita teeruokia, kuten ginkgo biloba -teetä. Luonnollinen katkera makea ginkgo sekoitettuna rasvaiseen leipäpuuhun, lisää hieman paahdettuja maapähkinöitä. Tämä on ihanteellinen tee kesäpäiviin.

Yllä oleva artikkeli Apteekkiblogi aFamilyToday esitteli lukijoille tietoa  leipähedelmistä , sen käyttötavoista ja ruoista, joita voimme valmistaa leipähedelmistä. Toivottavasti antamiemme tietojen avulla ymmärrät enemmän tästä hedelmästä.