Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Lehtikaali tunnetaan "superruokana", koska se sisältää rikkaan ja runsaan ravintolähteen. Valitettavasti monet ihmiset eivät vieläkään tiedä, mitä hyötyä lehtikaalin syömisestä on.

Lehtikaali on Yhdysvalloista kotoisin oleva lehtivihannes. Lehtikaali on sukua kaalille ja kukkakaalille. Kale löydettiin Amerikasta vuonna 1669. Tämä lajike tuotiin Vietnamiin vasta vuonna 2015. Lehdet ovat tummanvihreitä tai violetteja, rullattuina, joten niitä kutsutaan lehtikaaliksi. Lehtikaali on helppo kasvattaa, herkullinen ja sen ravintoarvo on erittäin korkea.

Lehtikaalin ravintokoostumus

Ei ole sattumaa, että lehtikaalia verrataan "vihannesten kuningattareen". Lehtikaalin ravintosisältö on moniin vihanneksia parempi. Myös lehtikaalin ravintoaineet ovat hyvin monipuolisia. Näkyvimmät ovat A-vitamiini, C-vitamiini ja K-vitamiini. Recommended Daily Nutrient Needs (RDA) mukaan lehtikaali voi täyttää seuraavat:

  •  206 % A-vitamiinia.
  • 134% C-vitamiinia.
  • 684 % K-vitamiinia.
  • 10 Dong.
  • 26% mangaania.
  • 9% kalsiumia.

Lisäksi 67g lehtikaali sisältää myös 2g kuitua, 3g proteiinia, 4g hiilihydraatteja. Muita vitamiineja ja kivennäisaineita ovat: B-vitamiinit , mangaani, kupari, kalium, fosfori, rauta, magnesium, aktiiviset antioksidantit.

Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Lehtikaali on "superruoka", joka sisältää runsaasti ravintoaineita

Mitkä ovat lehtikaalin terveyshyödyt?

Lehtikaali on loistava lahja terveydelle ja kauneudelle. Tieteelliset tutkimukset ovat analysoineet ja osoittaneet lehtikaalin monia käyttötarkoituksia.

Auttaa vahvistamaan luita, ehkäisemään osteoporoosia

Lehtikaali on erittäin runsaasti K-vitamiinia. Tämä vitamiini on välttämätön luiden ja nivelten toiminnalle. K-vitamiini aktivoi osteokalsiiniproteiinia, joka kiinnittää kalsiumioneja luustoon. Se myös estää luukatoa, osteoporoosia.

Parantaa näköä, ehkäistä silmäsairauksia

Lehtikaalin ylivoimainen A-vitamiinipitoisuus parantaa näköä. A-vitamiinin rodopsiini pitää sarveiskalvon puhtaana ja parantaa näkyvyyttä. Lehtikaali sisältää myös luteiinia ja zeaksantiinia, joita on tutkittu kaihia, verkkokalvon rappeutumista ja silmänpohjan rappeutumista vastaan.

Suojaa sydämesi terveyttä

Lehtikaalin vaikutukset sydämeen on todistettu monilla tieteellisillä tutkimuksilla. Eräässä tutkimuksessa oli ihmisiä, jotka joivat lehtikaalimehua jatkuvasti 12 viikon ajan. Tämän seurauksena hyvä kolesteroli nousi 27 %, huono kolesteroli laski 10 %. K-vitamiini parantaa verisuonikudossolujen toimintaa. Säännöllinen lehtikaalin syöminen auttaa estämään verisuonten tukkeutumista ja ateroskleroosia .

Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Säännöllinen lehtikaalin syöminen auttaa pitämään sydämesi terveenä

Hallitse painoa, laihtua nopeammin

Lehtikaali sopii niille, jotka noudattavat dieettiä ylläpitämään kuntoa ja laihduttamaan. Vihannesten kaloripitoisuus on hyvin alhainen, mutta sisältää paljon vettä, runsaasti ravintoa, joka luo kylläisyyden tunteen ilman pelkoa rasvan varastoinnista. Lehtikaalissa oleva C-vitamiini on aine, joka pystyy syntetisoimaan karnitiinia polttamaan rasvaa ja vähentämään rasvaa.

Estä syöpää, pidentää ikää

K-vitamiini on välttämätön syöpäsolujen tunkeutumisen ehkäisyyn. Mayo Clinicissä (USA) tehdyn tutkimuksen mukaan lehtikaalin syöminen vähentää eturauhassyövän riskiä 35 % ja maksa- ja mahasyövän riskiä 12 %. Lehtikaalin syöminen pidentää syöpäpotilaiden elinikää, koska K-vitamiini vähentää syöpäpotilaiden kuolinriskiä 32 %.

Kaunista ihoa, hidastaa ikääntymistä

Lehtikaali sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka vahvistaa kollageenikuituja ja lisää ihon joustavuutta. C-vitamiini poistaa melaniinia ja estää ultraviolettisäteiden vaikutukset ihoon. K-vitamiinin ainesosat edistävät ihovaurioiden paranemista, vähentävät mustelmia, vähentävät turvotusta. Lehtikaali sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka estävät ihon ikääntymisen.

Tuki diabeteksen hoidossa

Tieteelliset tutkimukset viittaavat siihen, että C-vitamiini on diabetesta sairastavien ihmisten "pelastaja". Käytettäessä 2 500g C-vitamiinilisää päivässä, verensokeri aterioiden jälkeen laskee jopa 36 %, vain verensokeri päivän aikana laskee myös. Lehtikaalin syöminen on terveellinen luonnollinen tapa saada C-vitamiinia.

Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Diabeetikoiden tulisi lisätä lehtikaalia päivittäiseen ateriaan

Kuinka käyttää herkullista ja ravitsevaa lehtikaalia

Lehtikaali on viileää, lievästi katkeraa ja sitä käsitellään monin eri tavoin. Tässä on 3 suosituinta tapaa käyttää lehtikaalia.

Lehtikaali salaatti

Ainesosa:

  • 500 g lehtikaalia.
  • 125 g purppurikaalia.
  • 63 g kvinoaa (quinoa).
  • 1 porkkana.
  • 31 g cashewpähkinöitä.
  • 3 tl seesamiöljyä.
  • 2 tl riisiviinietikkaa.
  • 1 rkl tuoretta sitruunamehua.
  • 1 tl Miso-kastiketta.
  • 1/2 tl vaahterasiirappia.
  • 1/2 tl chilijauhetta.
  • 1 tl suolaa.

Suorittaa:

  • Halkaise lehtikaalin lehdet. Pese lehtikaali, porkkana ja kaali. Liota 1 kupilliseen puhdasta vettä, jossa on 1 tl suolaa. Pese 10 minuutin kuluttua uudelleen, anna vihannesten valua.
  • Leikkaa lehtikaali suupalan kokoisiksi paloiksi. Silputtu kaali ja porkkana. Murskaa cashewpähkinät ja kvinoa.
  • Sekoita valmiit kastikkeen ainekset, mukaan lukien: seesamiöljy, riisiviinietikka, miso, vaahterasiirappi, paprika. Sekoita sekoittaaksesi seos.
  • Laita valmistetut vihannekset ja cashewpähkinät ja kvinoa kulhoon, kaada kastike ja sekoita hyvin herkullisen kasvissalaatin viimeistelyyn.

Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Lehtikaalisalaatti sopii laihduttaville

Paistettu lehtikaali valkosipulilla

Ainesosa:

  • 300 g lehtikaalia.
  • 4-5 valkosipulinkynttä.
  • Mausteet: maustesiemenet, ruokaöljy, kalakastike.

Suorittaa:

  • Pese lehtikaali, valuta ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
  • Valkosipuli kuorittuna ja murskattuna. Laita pannulle ruokaöljy, valkosipuli ja vähän kalakastiketta, paista tuoksuvaksi.
  • Laita kasvikset pannulle, lisää mausteet. Sekoita kasvikset, keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Herkullinen, helposti valmistava valkosipulilla paistettu lehtikaali

Lehtikaali vihannesmehu

Ainesosa:

  • 200 g lehtikaalia.
  • 1/2 kypsää ananasta.
  • Suolaa, sokeria.

Suorittaa:

  • Pese lehtikaali, liota laimeassa suolavedessä, valuta ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  • Ananas kuorittu, leikattu paloiksi helppoon jauhamiseen.
  • Laita vihannekset ja ananas kulhoon, lisää suola ja sokeri, sekoita hyvin.
  • Laita kasvis-ananasseos tehosekoittimeen ja soseuta.
  • Suodata mehu siivilällä ja nauti.

Lehtikaali - Kasvikset laihtumiseen ja syövän ehkäisyyn

Juo kaunista lehtikaalimehua, kaunis iho

aFamilyToday-blogi on tehnyt yhteenvedon lehtikaalin vaikutuksesta ja analysoinut sen yksityiskohtaisesti. Jos haluat laihtua, olla kaunis ja parantaa ihoasi, älä missaa herkullista lehtikaalia . Tämä on myös terveellinen, ravitseva kasvisruoka. Voit syödä 5-7 annosta lehtikaalia viikossa!


Leave a Comment

Tallenna nyt kuinka valmistat herkullisen herkullisen kreikkalaisen jogurtin onnistuneesti ensimmäistä kertaa

Tallenna nyt kuinka valmistat herkullisen herkullisen kreikkalaisen jogurtin onnistuneesti ensimmäistä kertaa

Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.

Mikä on kreikkalainen jogurtti? Mitä eroa on tavalliseen jogurttiin?

Mikä on kreikkalainen jogurtti? Mitä eroa on tavalliseen jogurttiin?

Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.

Mikä on trombosytopenia? Trombosytopenia ei saa syödä mitä?

Mikä on trombosytopenia? Trombosytopenia ei saa syödä mitä?

Jos sinulla on trombosytopenia, on tärkeää tietää mitkä ruoat voivat vaikuttaa tilasi hallintaan. Tässä artikkelissa opit, mitä ei tulisi syödä trombosytopenian kanssa ja muita hyödyllisiä vinkkejä!

Pitäisikö raskaana olevien naisten käyttää persiljaa raskauden aikana?

Pitäisikö raskaana olevien naisten käyttää persiljaa raskauden aikana?

Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.

Paljastaa kuinka juhlia vauvasi 2-vuotissyntymäpäivää

Paljastaa kuinka juhlia vauvasi 2-vuotissyntymäpäivää

Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?

D-vitamiini ja omega-3-rasvahapot raskauden aikana

D-vitamiini ja omega-3-rasvahapot raskauden aikana

Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.

6 askelta terveyteen palauttamiseksi nopeasti synnytyksen jälkeen äideille

6 askelta terveyteen palauttamiseksi nopeasti synnytyksen jälkeen äideille

aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.

Milloin lasten tulisi syödä mereneläviä allergioiden välttämiseksi?

Milloin lasten tulisi syödä mereneläviä allergioiden välttämiseksi?

Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.

10 vinkkiä nirsoille syöjille

10 vinkkiä nirsoille syöjille

Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.

Vanhempien salaisuus valita vauvanruokia

Vanhempien salaisuus valita vauvanruokia

Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.

Nuorten ruokailutottumushäiriöt

Nuorten ruokailutottumushäiriöt

aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?

Pitäisikö oliiviöljyä käyttää vauvoille?

Pitäisikö oliiviöljyä käyttää vauvoille?

Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?

Ravinto alle 1-vuotiaille vauvoille: tiesitkö?

Ravinto alle 1-vuotiaille vauvoille: tiesitkö?

Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!

Raudan merkitys raskaana oleville naisille

Raudan merkitys raskaana oleville naisille

Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.

Ravitsemus hyperaktiivisille lapsille: mitä syödä ja mitä välttää?

Ravitsemus hyperaktiivisille lapsille: mitä syödä ja mitä välttää?

aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?

8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille

8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille

aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.

Mitä äidin tulisi tai pitäisi välttää imetyksen aikana?

Mitä äidin tulisi tai pitäisi välttää imetyksen aikana?

aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?

Mitä syödä synnytyksen jälkeen: 6 vinkkiä äideille pysyä kotona

Mitä syödä synnytyksen jälkeen: 6 vinkkiä äideille pysyä kotona

aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.

Banaanit ovat hyviä imettäville äideille

Banaanit ovat hyviä imettäville äideille

Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.

Mitä raskaana olevien naisten tulee ottaa huomioon syödessään valkosipulia?

Mitä raskaana olevien naisten tulee ottaa huomioon syödessään valkosipulia?

aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?

11 ruokaa, jotka parantavat näköä ja silmien terveyttä, jotka sinun on tiedettävä

11 ruokaa, jotka parantavat näköä ja silmien terveyttä, jotka sinun on tiedettävä

Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.

Liota chia-siemeniä kuumassa vai kylmässä vedessä? Kuinka liottaa chia-siemenet oikein?

Liota chia-siemeniä kuumassa vai kylmässä vedessä? Kuinka liottaa chia-siemenet oikein?

Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.

Mitä kreikkalainen jogurtti tekee? Herkullisia ruokia kreikkalaisen jogurtin kera

Mitä kreikkalainen jogurtti tekee? Herkullisia ruokia kreikkalaisen jogurtin kera

Kreikkalainen jogurtti on nyt suuremmassa roolissa kuin koskaan! Tutustu uusiin tapoihin käyttää proteiinipitoista kreikkalaista jogurttia. Terveelliset reseptit, ravintoarvot ja vinkit - sisältää keskeisen avainsanan "kreikkalainen jogurtti".

Kuinka suuria itujen terveyshyödyt ovat?

Kuinka suuria itujen terveyshyödyt ovat?

Tutki itujen uusimpia terveyshyötyjä 2024! Ravintoarvo, painonhallinta ja sydämelle hyödylliset ominaisuudet. Opettele kasvattamaan ituja kotona helposti.

Tallenna nyt kuinka valmistat herkullisen herkullisen kreikkalaisen jogurtin onnistuneesti ensimmäistä kertaa

Tallenna nyt kuinka valmistat herkullisen herkullisen kreikkalaisen jogurtin onnistuneesti ensimmäistä kertaa

Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.

Mikä on kreikkalainen jogurtti? Mitä eroa on tavalliseen jogurttiin?

Mikä on kreikkalainen jogurtti? Mitä eroa on tavalliseen jogurttiin?

Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.

Ohjeet kuohukerman säilytykseen, jotta se säilyy pitkään

Ohjeet kuohukerman säilytykseen, jotta se säilyy pitkään

Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.

Kasvisravinto: Kaalipuuroa vauvojen syötäväksi

Kasvisravinto: Kaalipuuroa vauvojen syötäväksi

Opi valmistamaan terveellinen ja maukas kaalipuuro vauvallesi. Tutustu helppoihin resepteihin, ravitsemuksellisiin etuihin ja vinkkeihin vauvan ruokinnasta.

Mikä on F-vitamiini? Käyttötarkoitukset ja hyödyt terveydelle

Mikä on F-vitamiini? Käyttötarkoitukset ja hyödyt terveydelle

F-vitamiini 2024 -opas: Tutki uusimpia terveyshyötyjä, suosituksia ja ravinnonlähteitä. Opimme mitä F-vitamiini on, sen omega-3 ja omega-6 rasvahapot (ALA & LA) sekä niiden vaikutukset.

Kuinka sulattaa makkarat tehokkaasti kotona

Kuinka sulattaa makkarat tehokkaasti kotona

Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.