Kuinka valmistaa ainutlaatuisia ja herkullisia kvinoan siemeniä, joita et ehkä tiedä

Monipuolisen ja rikkaan ravintokoostumuksensa ansiosta quinoa on vähitellen vahvistanut asemaansa terveellisten jyvien luettelossa. Tämän päivän artikkelissa aFamilyToday Blog jakaa lukijoille kvinoansiementen vaikutuksen sekä ainutlaatuisten ja herkullisten kvinoansiementen keittämisen. Seuraa alla olevaa artikkelia!

Kvinoa on rikas proteiinin, kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Siksi tämän viljan läsnäolo päivittäisessä ateriassasi tuo sinulle suuria terveyshyötyjä. Ennen kuin opit kvinoan vaikutuksista ja keittämisestä, tutustutaan kvinoan ravintokoostumukseen aFamilyToday-blogin avulla!

Kvinoan siementen ravintokoostumus

Kvinoan siemenet tunnetaan myös kvinoan siemeninä. Tämä on Etelä-Amerikasta peräisin oleva ruoka, jota kutsutaan "superfoodiksi" sen korkean ravintosisältönsä vuoksi. 

Se on luonnollinen gluteeniton ruoka, joka sisältää runsaasti proteiinia ja sisältää kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa. Kvinoaa pidetään hyvänä kuidun, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä. Mitkä ovat kvinoan siementen erityiset ravitsemukselliset komponentit?

Useiden tutkimusten tilastollisten tulosten mukaan keskimäärin 185 grammaa kvinoaa sisältää: 

• 222 kaloria. 
• 39 grammaa hiilihydraatteja.
• 8 grammaa proteiinia.
• 6 grammaa rasvaa .
• 5 grammaa kuitua.
• 1 grammaa sokeria.
• Loput ovat vitamiineja, kivennäisaineita ja monia muita kasviyhdisteitä.

Kvinoa sisältää monia terveellisiä ravintoaineita

Muutaman muun tutkimuksen mukaan 100 gramman keitettyä kvinoaa koskevat ravitsemustiedot ovat:

• Kalorit: 120.

• Vesi: 72 %.

• Proteiinia: 4,4 grammaa.

• Hiilihydraatteja: 21,3 grammaa.

•  Sokeri: 0,9 grammaa.

• Kuitu: 2,8 grammaa.

• Rasva: 1,9 grammaa.

Kvinoan siementen vaikutus

Monien sairauksien ehkäisy ja ehkäisy

Kvinoassa on korkeampi kalsium- ja rautapitoisuus kuin riisi, kaura ja vehnä sekä proteiini- ja kuitupitoisuudet kuin tavalliset jyvät, joten sitä pidetään superruokana, jolla on kyky ehkäistä sydänsairauksia, sydän- ja verisuoniterveyttä, parantaa hampaiden ja luuston terveyttä. . 

Lisäksi kvinoan aminohapot tukevat aineenvaihduntaa, osallistuvat energiantuotantoon ja ovat tärkeässä roolissa kudosten kasvussa ja uudistamisessa, hormonituotannossa ja punasolujen tuotannossa.Verensokerin säätely...

Lisäksi quinoa sisältää myös runsaasti antioksidantteja. Sen lisäksi, että tämä siemen suojaa kehoa hapettavilta aineilta, ehkäisee syöpäsoluja sekä monia muita sairauksia aiheuttavia aineita, se myös vähentää huonoa kolesterolitasoa elimistön veressä, ehkäisee ateroskleroosin ja sepelvaltimotaudin riskiä .

Kvinoansiemenet suojaavat sydämen terveyttä

Auttaa parantamaan ihon tilaa

Kvinoan siemenillä on kyky tukea tyrosinaasientsyymien, niasiiniamidin, lataamista kehoon, mikä auttaa torjumaan ihon pigmentaatiota tummentavia aineita ja tukemaan tehokasta aknen hoitoa. Tämän tyyppiset siemenet myös häivyttävät aknen arpia, estävät aknen uusiutumista ja vähentävät aknen aiheuttamaa ärsytystä .

Runsaan A-vitamiinipitoisuuden ansiosta quinoa tunnetaan myös ravintona, joka auttaa hidastamaan ihon ikääntymisprosessia ja ehkäisee ryppyjen ja ikääntyneiden muodostumista.

Tehokas painonpudotuksen tuki

Kvinoa on korkea proteiinipitoinen ruoka. Tämä tehostaa kehon aineenvaihduntaa ja vähentää samalla ruokahalua. Toisaalta quinoan korkea kuitupitoisuus voi saada meidät tuntemaan olomme kylläisiksi pitkäksi aikaa, mikä vähentää ruoan saantia. Tämä on lähtökohta, joka auttaa tehokkaan painonpudotuksen prosessia.

Quinoa on tehokas laihdutusruoka

Ainutlaatuinen ja herkullinen tapa keittää kvinoaa

Kuinka keittää kvinoaa riisinkeittimellä

Ainesosa: 

• 1 kulho quinoan siemeniä.
• 2 kupillista suodatettua vettä (tai kanalientä) makusi mukaan.
• Oliiviöljy.

Tekee:

• Huuhtele kvinoansiemenet puhtaan juoksevan veden alla.
• Suihkuta oliiviöljyä riisinkeittimen pohjalle tai harjaa öljyä riisinkeittimen pohjalle harjalla.
• Kaada koko kvinoa kattilaan ja lisää sitten 2 kupillista edellä valmistettua vettä.
• Kytke valkoisen riisin kypsennystoimintopainike päälle ja odota.
• Kun kvinoa on kypsennetty, odota noin 5 minuuttia, sekoita sitten quinoa-kattilaa, kunnes se on kuohkeaa ja nauti tuloksista.

Huomio:

• Kvinoan siementen suhde veteen on 1:2.
• Älä avaa kantta quinoan kypsennyksen aikana.
• Voit liottaa kvinoan siemeniä ennen keittämistä pehmentämään ne.

Kvinoan keittäminen riisinkeittimessä on yksinkertainen ja helppo resepti noudattaa

Kuinka keittää kvinoaa vihannesten kanssa

Ainesosa:

• 300 g kvinoan siemeniä.
• 1 paprika.
• 150 g sokerimaissia.
• 350 g tomaatteja.
• 600 ml kanalientä.
• 2-3 sipulia ja valkosipulia.
• Kevätsipuli.
• Mausteet: Oliiviöljy, chilijauhe, pippuri, kalakastike...

Tekee:

• Valmistus: Pese kvinoan siemenet, valuta. Paprika, tomaatit pestään, valutetaan ja kuutioidaan. Jauhettu valkosipuli sipuli. Viipaloidut sipulit.
• Laita oliiviöljy pannulle keskilämmölle. Kun öljy on kuumaa, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja sekoita kunnes tuoksuu.
• Sekoita joukkoon kvinoa, paprikat, tomaatit ja maissi. Säädä mausteita maun mukaan. 
• Kaada 600 ml kanalientä paistettuun seospannuun ja sekoita hyvin. Kuumenna kiehuvaksi, peitä ja hauduta noin 20-25 minuuttia, kunnes ruoka on täysin kypsää.
• Maista maustetta uudelleen, sammuta lämpö ja ripottele päälle vihreää sipulia.
• Kaada kulhoihin ja nauti.

Kuinka tehdä quinoa-salaattia

Ainesosa: 

• 1 kuppi kvinoan siemeniä.
• 2 kuppia suodatettua vettä.
• 400 g kikherneitä.
• 1 kurkku.
• 1 punainen paprika.
• 50 ml oliiviöljyä.
• 50 ml sitruunamehua.
• 1 rkl punaviinietikkaa.
• 2 valkosipulinkynttä, 2 violettia sipulia.
• Mausteet: suolaa, pippuria…

Tekee:

• Valmistus: Pese kvinoa, valuta ja keitä. Pese kikherneet ja taputtele kuivaksi. Kurkut ja paprikat pestään, siemenet ja kuutioiksi. Jauhettu valkosipuli sipuli.
• Salaatinkastike: Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, etikka, valkosipuli ja suola. Sekoita hyvin käsin, kunnes seos sekoittuu ja jaa 2 osaan.
• Sekoita salaatti isossa kulhossa: Laita kaikki edellä valmistetut ainekset mukaan lukien kurkut, paprikat, punasipulit ja kikherneet kulhoon ja sekoita hyvin osan kastikkeesta.
• Odota, että kypsennetty kvinoa jäähtyy, sekoita muun kastikkeen kanssa ja mausta maun mukaan. Sekoita lopuksi kvinoa yllä olevaan kasvisseokseen.
• Lauta ja nauti.

Kuinka keittää kvinoapuuroa

Ainesosa:

• Puoli kupillista kvinoan siemeniä.
• 1 kuppi kauraa.
• 2 kuppia mantelimaitoa.
• 2 kuppia suodatettua vettä.
• 2 tl chia-siemeniä.
• 1 tl kanelia (jos saatavilla).
• 2 tl hunajaa.
• Valitsemasi hedelmät.

Tekee:

• Yhdistä kvinoa, mantelimaito, kaura, vesi ja kaneli pienessä kattilassa, sekoita ja kiehauta. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kunnes kaura on pehmeää ja paksua. Tämä seos paksunee 10-15 minuutin kuluttua. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman mantelimaitoa.
• Sammuta lämpö, ​​lisää hunaja ja chia-siemenet ja sekoita hyvin.
• Kaada seos kulhoon ja lisää hedelmät ja nauti.

Yllä on kaikki perustiedot kvinoan siemenistä ja joitain tapoja keittää kvinoan siemeniä , jotka aFamilyToday Blog haluaa jakaa lukijoiden kanssa. Toivottavasti tämä artikkeli auttaa sinua jokapäiväisessä elämässäsi. Älä unohda seurata Apteekin terveyskanavaa pysyäksesi ajan tasalla uusimmista terveysartikkeleista!