Vaikka meduusat sisältävät monia keholle välttämättömiä ravintoaineita, meduusoja syödessä tulee kuitenkin olla äärimmäisen varovainen tahattomien terveysriskien välttämiseksi.
Meduusa on ruoka, joka ei ole enää outo useimmille meistä. Siitä valmistetaan ruokia, jotka ovat sekä herkullisia että erittäin ravitsevia. Joten, mitkä ovat meduusojen vaikutukset ja mitä tulee huomioida tätä ruokaa syödessä?
Meduusan edut
Lisää ravintoaineita kehoon
Kaiken kaikkiaan meduusa on vähäkalorinen ruoka, mutta siinä on runsaasti proteiinia, antioksidantteja ja useita tärkeitä kivennäisaineita keholle. 58 g kuivattua meduusaa sisältää noin: 21 kaloria, 3 g proteiinia, 1 g rasvaa, seleeniä : 45 % päivittäistä arvoa (DV), koliinia: 10 % DV, rautaa: 7 % DV. Lisäksi meduusat sisältävät pieniä määriä myös kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että noin puolet meduusan rasvasta tulee omega-3- ja omega-6-rasvahapoista. Nämä ovat välttämättömiä rasvoja päivittäisessä ruokavaliossasi. Nämä rasvahapot, erityisesti omega-3-rasvahapot, voivat vähentää tehokkaasti sydänsairauksien riskiä.
Lisäksi meduusat sisältävät suuren määrän polyfenoleja. Nämä ovat luonnollisia yhdisteitä, joilla on voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia, jotka edistävät aivojen toimintaa ja suojaavat sinua useilta kroonisilta sairauksilta, kuten sydänsairauksilta , tyypin 2 diabetekselta ja syövältä.
Meduusalla on monia terveyshyötyjä.
Tarjoa seleeniä
Meduusat ovat hyvä seleenin lähde. Se on välttämätön kivennäisaine useissa tärkeissä kehon prosesseissa. Riittävä seleenin saanti voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, joidenkin syöpien ja Alzheimerin taudin riskiä . Se on tärkeä myös aineenvaihdunnalle ja kilpirauhasen toiminnalle.
Lisää koliinin määrää ruokavaliossa
Koliinin määrä 58 grammassa kuivattua meduusaa on 10 % päivittäisestä ravintoarvosta, joten niitä pidetään runsaana koliinin lähteenä, joka sopii niille, joilta tämä aine puuttuu.
Koliinilla on tärkeitä tehtäviä elimistössä, kuten DNA:n syntetisoinnissa, hermoston tukemisessa, solukalvojen rasvojen tuottamisessa, rasvojen kuljettamisessa ja aineenvaihdunnassa, aivojen toiminnan parantamisessa ja oireiden vähentämisessä.
Tarjoa kollageenia
Kollageenilla on tärkeä rooli jänteiden, ihon ja luukudosten rakenteessa. Meduusan runsas kollageenipitoisuus parantaa ihon kimmoisuutta ja lievittää nivelkipuja. Yksi tutkimus osoitti myös, että nauhameduusan hydrolysoidulla kollageenilla oli merkittäviä antioksidanttisia ja verenpainetta alentavia vaikutuksia.
Lisäksi korkeasta verenpaineesta kärsivillä rotilla tehty tutkimus osoitti, että päivittäinen meduusan kollageenilisä alensi merkittävästi verenpainetasoja. Näistä vaikutuksista ei kuitenkaan ole vielä tehty ihmistutkimuksia. Muut eläintutkimukset osoittavat, että meduusan kollageeni suojaa ihosoluja auringon vaurioilta, parantaa haavoja ja auttaa hoitamaan niveltulehdusta.
Meduusat tarjoavat kollageenia iholle.
Mahdollisia riskejä syödessä meduusoja
Huolimatta monista terveyshyödyistä, sinun on silti oltava varovainen ennen meduusan syömistä, koska se voi aiheuttaa seuraavia terveysriskejä:
Kuinka syödä meduusoja turvallisesti
Meduusat on puhdistettava ja säilytettävä asianmukaisesti käyttämällä alunan ja suolan seosta, joka auttaa desinfioimaan ja alentamaan lihan pH:ta säilyttäen samalla sen kiinteyden. Jos meduusat puhdistetaan ja valmistetaan oikein tällä tavalla, niissä on yleensä vain vähän tai ei ollenkaan merkkejä infektiosta tai muista vaarallisista taudinaiheuttajista.
Toinen tärkeä tekijä, joka auttaa sinua varmistamaan turvallisuuden meduusoja syödessäsi, on tuotteen väri. Juuri käsitellyt meduusat ovat yleensä maidonvalkoisia. Tämä valkoinen muuttuu hitaasti keltaiseksi hetken kuluttua. Tässä vaiheessa voit vielä käyttää tuotetta. Ruskeiksi muuttuvat meduusat ovat kuitenkin pilaantuneet eivätkä ole turvallisia terveydelle.
Huomaa, että meduusoja syödessäsi sinun tulee syödä niitä vain, kun ne on käsitelty puhtaasti ja asianmukaisesti.
Meduusan terveyshyödyt ovat kiistattomat. Meduusan syömisen harrastus on kuitenkin riskialtista, jos ruokaa ei osata käsitellä ja säilöä oikein. Siksi meduusoja tulee syödä vain, kun niitä on käsitelty puhtaasti ja oikein.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Jos sinulla on trombosytopenia, on tärkeää tietää mitkä ruoat voivat vaikuttaa tilasi hallintaan. Tässä artikkelissa opit, mitä ei tulisi syödä trombosytopenian kanssa ja muita hyödyllisiä vinkkejä!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.
Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.
Kreikkalainen jogurtti on nyt suuremmassa roolissa kuin koskaan! Tutustu uusiin tapoihin käyttää proteiinipitoista kreikkalaista jogurttia. Terveelliset reseptit, ravintoarvot ja vinkit - sisältää keskeisen avainsanan "kreikkalainen jogurtti".
Tutki itujen uusimpia terveyshyötyjä 2024! Ravintoarvo, painonhallinta ja sydämelle hyödylliset ominaisuudet. Opettele kasvattamaan ituja kotona helposti.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Opi valmistamaan terveellinen ja maukas kaalipuuro vauvallesi. Tutustu helppoihin resepteihin, ravitsemuksellisiin etuihin ja vinkkeihin vauvan ruokinnasta.
F-vitamiini 2024 -opas: Tutki uusimpia terveyshyötyjä, suosituksia ja ravinnonlähteitä. Opimme mitä F-vitamiini on, sen omega-3 ja omega-6 rasvahapot (ALA & LA) sekä niiden vaikutukset.
Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.
