Asiantuntijat ovat todistaneet seuraavien ruokien parantavan mielialaasi, koska ne sisältävät tryptofaania - ainetta, joka auttaa tasapainottamaan tunteita ja vähentämään masennusta.
Serotoniinitasojen on jo pitkään tiedetty liittyvän onnellisuuteen – oikea serotoniinitaso voi myös saada sinut tuntemaan olosi rauhallisemmaksi, keskittyneemmäksi ja vähemmän ahdistuneeksi.
Suolistollamme on rooli 90 % serotoniinin tuotannossa, joten ei ole yllättävää, että ruoka vaikuttaa kehon serotoniinitasoihin. Matala serotoniinitaso on yhdistetty masennukseen ja unen ja ruokahalun häiriintymiseen.
Medical News Todayn mukaan yksi tapa lisätä serotoniinitasoja kehossa on kuluttaa aminohappo tryptofaania. Tryptofaani edistää serotoniinin tuotantoa, ja sitä löytyy yleisesti proteiinipitoisista elintarvikkeista. Joten mitkä elintarvikkeet sisältävät tryptofaania, jonka löydämme helposti?
Mikä on tryptofaani?
Tryptofaani on välttämätön aminohappo, joka palvelee useita tärkeitä tarkoituksia, kuten typpitasapainoa aikuisilla ja kasvua imeväisillä. Sitä käytetään myös niasiinin tuottamiseen, joka on välttämätön välittäjäaineen serotoniinin valmistuksessa.
Tryptofaania on kahta tyyppiä: L-tryptofaani ja D-tryptofaani . Ainoa ero näiden kahden välillä on molekyylin suunta.
Voit saada tryptofaania tiettyjen elintarvikkeiden tai lisäravinteiden kautta jauhemuodossa.
Elintarvikkeissa luonnollisesti esiintyvällä tryptofaanilla on useita terveyshyötyjä. Suurin osa näistä terveyshyödyistä tulee serotoniinin lisääntymisestä. Sen etuja ovat:
- Terveellisempi ja laadukkaampi uni.
- Vähennä masennusta ja ahdistusta.
- Lisää onnen tunteita.
- Paranna kivunsietokykyä.
Tryptofaania sisältävät elintarvikkeet
Siipikarja
Kana on rikas tryptofaanin lähde.
Siipikarja on yleensä runsaasti proteiinia, ja se on myös hyvä vaihtoehto tryptofaanille. Siipikarja on hyvä valinta lihan syömiseen, koska se on myös vähärasvaista ja sopii laihduttaville.
Kananmuna
Munat sisältävät runsaasti tryptofaania, ne sisältävät myös merkittäviä määriä A- , B12- ja seleeniä. Yhdysvaltain kansallisen lääkekirjaston julkaiseman tutkimuksen mukaan munankeltuaiset ovat myös hyvä koliinin lähde - ravintoaine, joka on erityisen tärkeä raskauden aikana.
Lohi
Sen lisäksi, että lohi on tryptofaanin lähde, se on erinomainen keholle hyödyllisten rasvahappojen, omega-3-rasvahappojen ja D-vitamiinin lähde.
Pähkinät
Chia-siemenet on helppo valmistaa ja ne ovat runsas ravintoaineiden lähde.
Siemenet ovat erityisen hyvä tryptofaanin lähde kasvissyöjille ja vegaaneille tai jotka eivät ehkä pysty syömään joitain muita tämän luettelon ruokia.
Kurpitsan-, pellavansiemen- ja chia-siemeniä voidaan helposti lisätä salaatteihin, jogurtteihin ja muroihin, jolloin ne tarjoavat antioksidantteja, kuituja ja vitamiineja.
Saksanpähkinät
Saksanpähkinät auttavat myös lisäämään serotoniinitasoa, koska ne sisältävät tryptofaania. Ne ovat myös tärkeä kertatyydyttymättömien rasvojen, proteiinien ja useiden kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde, jotka ovat tärkeitä kehon normaalille toiminnalle.
Jos et halua syödä saksanpähkinöitä, voit myös korvata ne manteleilla, maapähkinöillä jne.
Soijapaputuotteet
Tofu on loistava tryptofaanin lähde, jota kasvissyöjät rakastavat.
Toinen tärkeä ruoka kasvissyöjille ja vegaaneille ovat soijatuotteet. Tofu, soijamaito tai soijakastike ovat kaikki hyviä tryptofaanin lähteitä.
Maitotuotteet
Maito ja maitotuotteet voivat myös tarjota tryptofaania. Ne ovat myös hyvä kalsiumin ja A-, D- ja E-vitamiinin lähde.
L-tryptofaani on välttämätön aminohappo, jota ihminen ei pysty syntetisoimaan, joten tätä ainetta sisältävien tuotteiden käyttö on erittäin tärkeää terveydelle. Sinun tulee myös olla tietoinen siitä, että kun tryptofaanilisäravinteita on saatavilla, niillä voi olla sivuvaikutuksia joillekin ihmisille, selvitä, onko sinulla ruoka-aineallergioita ja valitse sopiva tryptofaanilisälähde.