Terveellinen ruokavalio on välttämätön kaikille, mutta se on tärkeää ihmisille, joilla on krooninen munuaissairaus.
National Kidney Foundationin mukaan krooninen munuaissairaus vaikuttaa noin 37 miljoonaan ihmiseen Yhdysvalloissa. Krooninen munuaissairaus tarkoittaa, että munuaisesi ovat vaurioituneet ja menettävät kykynsä pitää sinut terveenä. Ruokavalio ja ravitsemus voivat auttaa hallitsemaan ja mahdollisesti hidastamaan tautia. Muita tärkeitä etenemistä hidastavia tekijöitä ovat diabeteksen hallinta ja verenpaineen hallinta, jotka ovat johtavia munuaisten vajaatoiminnan syitä.
Munuaisystävällinen ateriasuunnitelma keskittyy tiettyjen ravintoaineiden määrään, jota sinun pitäisi kuluttaa. Tee yhteistyötä ravitsemusterapeutin kanssa yksilöllisten tarpeidesi mukaisen ateriasuunnitelman laatimiseksi.
Krooniseen munuaissairauteen liittyviä ruokavaliorajoituksia ovat:
Proteiini
On tärkeää saada riittävästi proteiinia. Tarpeet perustuvat pituuteen, painoon ja yleiseen terveyteen. Proteiini on välttämätön haavan paranemiselle, entsyymien ja hormonien tuotannolle sekä immuunijärjestelmän toiminnalle. Vaurioitunut munuainen ei pysty enää poistamaan proteiinien hajoamisen sivutuotteita, joten proteiinia rajoitetaan jätetuotteiden kertymisen vähentämiseksi. Yritä pitää liha-annokset vain 100-200 grammassa.
Munuaissairautta sairastavien tulisi pitää proteiininsaanti 100-200 grammassa päivässä
Natrium
Natrium voi lisätä nesteen kertymistä ja verenpainetta, mikä saa sydämesi ja keuhkot työskentelemään kovemmin. Saatat ajatella, että jos et lisää suolaa ruokaan, natriumin saanti on alhainen. Kuitenkin yli 70 % ruokavaliosta saatavasta natriumista on jo ostamissamme elintarvikkeissa, kuten muroissa, lihassa, keitoissa, voileipissä ja ravintola-ateroissa. Vähänatriuminen ruokavalio voi sisältää 1 500-2 000 milligrammaa natriumia päivässä. Yritä pitää jokainen ateria alle 600 milligrammassa.
kalium
Kalium on monissa elintarvikkeissa esiintyvä kivennäisaine. Kehosi tarvitsee kaliumia lihasten toimintaan, mutta liiallinen kalium voi olla vaarallista. Jos munuaisesi eivät toimi hyvin, ne eivät enää pysty tasapainottamaan veresi mineraaleja. Tämä voi johtaa kaliumin ja fosforin kertymiseen.
Perunat ovat runsaasti kaliumia sisältävä ruoka
Korkea tai matala kaliumtaso vaikuttaa lihasten toimintaan. Tärkeimmät kaliumin lähteet ovat perunat, tomaatit, melonit, appelsiinit ja appelsiinimehu, banaanit, maitotuotteet ja kaliumia sisältävät suolan korvikkeet. Yritä rajoittaa tai välttää näitä korkeita kaliumlähteitä, jos veren kaliumpitoisuus on kohonnut.
Fosfori
Terveet munuaiset pitävät oikean määrän fosforia kehossasi. Mutta kun munuaiset eivät toimi hyvin, fosforia voi kertyä vereen. Eniten fosforipitoisia ruokia ovat valmis- tai pikaruoat, sulatejuustot, pakatut ruoat ja monet cola-juomat.
Tarkista käyttämiesi tuotteiden ainesosat löytääksesi sanat, joissa on "phos". Esimerkkejä voivat olla kalsiumfosfaatti, fosforihappo ja heksametafosfaatti. Saatat myös joutua rajoittamaan luonnollisesti esiintyvää fosforia sisältäviä ruokia, kuten maitoa, pähkinöitä ja täysjyväviljaa.
Runsaasti fosforipitoisten ruokien, kuten juuston, syöminen ei ole hyväksi munuaissairauspotilaille
Kalsium
Kalsium on toinen munuaissairaudesta kärsivä mineraali. Kalsium auttaa pitämään luusi vahvoina, mutta jos lisäät liikaa, se voi jättää kalsiumkertymiä verisuoniisi. Jos kalsiumtasosi ovat koholla, vältä kalsiumpitoisia ruokia. Kerro myös terveydenhuollon tarjoajallesi, jos tarvitset kalsiumlisää.
Tässä on 5 ravitsemusvinkkiä ihmisille, joilla on krooninen munuaissairaus . Munuaisystävällisen ruokavalion noudattaminen voi joskus tuntua ylivoimaiselta ja jonkin verran rajoittavalta. Tiettyjen ruokien välttäminen tai rajoittaminen ruokavaliossa voi kuitenkin auttaa vähentämään kuona-aineiden kertymistä vereen, parantamaan munuaisten toimintaa ja ehkäisemään vaurioita. Ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua suunnittelemaan munuaisille sopivan ruokavalion, joka sopii tarpeisiisi.