3 parasta tapaa valmistaa pehmeää ja herkullista kotitekoista jogurttia

Nämä ovat yksinkertaisia ​​tapoja valmistaa jogurttia kotona helposti löydettävistä aineksista. Vain lyhyessä ajassa sinulla on kotitekoisia jogurttipurkkeja, jotka ovat viileitä, pehmeitä ja hygieenisiä.

Jogurtti on monien ravintoaineiden sisältävä ruoka, joka on hyvä lasten terveydelle sekä vanhuksille tai jopa meille. Tällä hetkellä on olemassa monia tapoja valmistaa jogurttia kotona, jotka ovat sekä yksinkertaisia ​​että herkullisia koko perheelle. Mutta ensin selvitetään, mitä ravintoaineita jogurtissa on?

Jogurtin ravitsemukselliset ainesosat

Probiootit

Jogurttirasiassa olevien miljoonien probioottien ansiosta se auttaa ruoansulatuselimiä imemään ravintoaineita hyvin, vahvistamaan elimistön immuunijärjestelmää. Erityisesti se vähentää ummetusoireyhtymää ihmisillä, jotka syövät vähemmän kuitua, raskaana olevilla naisilla , ihmisillä, joilla on kuumuutta,... Lisäksi jogurtin käyttö auttaa lisäämään kykyä syntetisoida vitamiineja kehossa.

Jogurtti sisältää monia terveydelle hyviä ravintoaineita

Pienille lapsille tai ihmisille, joilla on ruoansulatushäiriöitä, ruoansulatuskanavaan liittyviä sairauksia. Jogurtin päivittäinen käyttö auttaa ratkaisemaan ruuansulatusongelmia.

Sisältää proteiinia

Jogurtti sisältää runsaasti proteiinia ja jopa 9 keholle välttämätöntä aminohappoa. Nopeuttaa proteiinisynteesiä. Jogurtin proteiini imeytyy helpommin kuin maidon proteiini.

Sisältää erilaisia ​​rasvahappoja

Jogurttia on monia erilaisia, joten rasvakoostumus ei ole sama. muodostivat enimmäkseen tyydyttyneen rasvan erilaisten rasvahappojen kanssa. Tämä ainesosa auttaa antamaan energiaa keholle, tukee aivojen kehitystä, auttaa luomaan solukalvoja, immuunijärjestelmää ja näön kehittymistä, ...

Vähäkalorinen, runsaasti mineraaleja

Tästä syystä naiset, jotka haluavat laihtua, käyttävät edelleen jogurttia päivittäin murehtimatta painonnousua. Vähäkalorinen, mutta runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, kuten:  B-vitamiinia , kaliumia, kalsiumia, fosforia, sinkkiä, ...

Mitkä ovat jogurtin terveyshyödyt?

Tässä on tyypillisiä jogurtin käyttötarkoituksia, kun käytämme sitä päivittäin:

• Ehkäisee luuperäisiä sairauksia. Jogurtissa on useita luustolle hyviä mineraaleja, joten se auttaa tarjoamaan välttämättömiä ravintoaineita luille ja ehkäisemään osteoporoosia erityisesti vanhuksilla.
• Jogurtin päivittäinen syöminen auttaa myös pitämään ruoansulatuskanavan terveenä. Ruoansulatusta edistävien probioottien avulla ne edistävät nopeampaa ruoansulatusta tai ravintoaineiden imeytymistä.
• Vahvista immuunijärjestelmää jogurtissa olevilla ravintoaineilla, kuten seleenillä, sinkillä ja magnesiumilla.

Auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää 

Jogurtin käyttö auttaa torjumaan bakteereita, jotka aiheuttavat sairauksia kehossa. Auttaa pitämään suoliston terveenä vähentäen joidenkin sairauksien riskiä. Elimistön immuunijärjestelmä vahvistuu, joten se välttää vieraiden bakteerien hyökkäyksiä. 

Estä peräsuolen syöpää

Monet tutkimukset osoittavat, että jogurtissa olevat probiootit voivat johtaa alhaiseen pH-arvoon suolistossa. Vähennä sairauksien, kuten peräsuolen syövän, riskiä .

Tukee painonnousua

Jogurtin käyttö on vaihtoehto monille naisille, jotka haluavat laihtua, erityisesti vähäsokerisen tai sokerittoman jogurtin. Korkea proteiinikoostumus yhdistettynä kalsiumiin lisäämään hormoneja nälän ja himon vähentämiseksi.

Joten tapoja valmistaa jogurtti kotona ovat monet naiset kiinnostuneita paitsi pysymään kunnossa, myös kaunistamaan ihoa, vähentämään stressiä, vähentämään kortisolia,... Varsinkin ilman, että sinun tarvitsee huolehtia elintarviketurvallisuudesta ja hygieniasta. 

Jogurtin valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista

Näillä kahdella tapaa valmistaa jogurttia kotona, voit tehdä sen aivan oikein keittiössäsi. Yksinkertaiset ainesosat, helppo seurata, jotta saat sileät, viileät, herkulliset ja terveelliset jogurttipurkit.

Ong Thon maidon käyttäminen jogurtin valmistukseen 

Ong Tho -maidolla, joka tunnetaan myös nimellä kondensoitu maito, on ominainen herkullinen ja rasvainen maku, jota käytetään usein jokaisessa perheessä. 

Valmistettavat materiaalit:

• Ong Thon maidossa on sokeria.
• Kuuma vesi, keitetty vesi jäähtyä.
• 1 laatikko jogurttia, jota käytetään naarashiivan valmistukseen, voit käyttää kotitekoista jogurttia.
• Suuren mukin tilavuus on noin 2 litraa.

Kuinka valmistaa jogurttia kotona

Tekee:

• Ensimmäinen on käyttää suurta kuppia, joka on valmistettu kaatamaan Ong Tho -maitoa. 
• Mittaa Ong Tho -maitopurkeilla 1 tölkki keitettyä vettä, lisää 2 tölkkiä jäähdytettyä keitettyä vettä suuren kupin päähän ja kaada siihen kondensoitua maitoa.
• Sekoita kondensoitu maito veteen lusikalla, lisää sitten valmistettu jogurttirasia ja sekoita, kunnes se liukenee. 
• Varo lisäämästä jogurttia, kun vesi on vielä liian kuumaa, sillä se vahingoittaa hiivaa. 
• Laita seos seuraavaksi pieniin jogurttipurkkeihin ja sulje sitten kansi ja anna hautua. Inkubointiaika on 6 tuntia, jotta seos fermentoituu pehmeiksi, hieman happamiksi, pakastejogurttipurkkeiksi.
• Tällä tavalla valmistaa jogurtti kotona, saat purkit haluttuun happamuuteen ja niitä voi säilyttää jääkaapissa 1 viikon nautinnoksi. 

Ehkä haluat silti pussittaa ylimääräisen salaisuuden jogurtin valmistamiseen kotona tuoreella maidolla, tässä on tarkat ohjeet, joihin voit viitata kotona tekemiseen!

Kuinka valmistaa jogurttia kotona tuoreesta maidosta

Valmistettavat materiaalit: 

• Pastöroimaton tuore maito: 1 litra.
• Jogurtti sokerilla: 2 purkkia naarashiivan valmistamiseksi. 
• Suuren kattilan tilavuus on 2 litraa.

Tee jogurtti tuoreesta maidosta

Tekee:

• Laita valmistettu maito kattilaan ja kuumenna. Jotta se ei paakkuuntuisi, sinun on sekoitettava sitä käsin yhteen suuntaan lähellä kattilaa. 
• Seuraavaksi lisää riittävä määrä sokeria haluamaasi makeuteen. Jatka sekoittamista, kunnes sokeri on täysin liuennut. 
• Kuumenna 70 celsiusasteeseen, katso maitovaahtoa kattilan reunassa ja sammuta liesi. Vältä maidon keittämistä kokonaan, jotta se menettää tuoreessa maidossa keholle hyvät ravintoaineet. 
• Anna yllä olevan seoksen jäähtyä, lisää sitten 2 purkkia jogurttia ja sekoita kunnes se on liuennut. 
• Kaada lopuksi jokaiseen jogurttipurkkiin käymään 6–8 tuntia. Tarkista, että haluttu happamuus on saavutettu, ja laita sitten jääkaappiin säilymään 1 viikon ajan. 

Yllä on tapoja valmistaa jogurttia kotona, jotka ovat sekä yksinkertaisia ​​että herkullisia koko perheen käyttöön. Blog aFamilyToday on antanut yksityiskohtaisia ​​ohjeita, jotta voitte kaikki onnistua ensimmäisen kerran.