Yhä useammat ihmiset valitsevat kasvissyönnin pääruokavalioksi. Mitkä ovat siis vegaanisen ruokavalion terveyshyödyt?
Vaikka on monia syitä tehdä vegaaniruokavaliosta päivän pääateria, terveydelliset syyt herättävät eniten huomiota. Kasvissyöjät ovat yleensä kevyempiä, heillä on alhaisempi kolesteroli ja verenpaine, ja on olemassa todisteita siitä, että on olemassa muita terveyshyötyjä, jotka voivat pidentää ikää.
Metaboliset hyödyt
Kasvissyöjät hyötyvät lisääntyneestä vihannesten kulutuksesta, mutta he voivat jäädä paitsi välttämättömistä ravintoaineista, jos he eivät tarjoa lihaa ja maitotuotteita. Vegaaniruokavalio sisältää tyypillisesti runsaasti kuitua, foolihappoa, magnesiumia, fytokemikaaleja ja vitamiineja. Toisaalta niillä on taipumus olla vähän kaloreita, kolesterolia, tyydyttyneitä rasvoja, omega-3-rasvahappoja, kalsiumia jne.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että vegaaniruokavalio voi tehokkaasti parantaa energia-aineenvaihduntaa terveillä ihmisillä, myös lihavilla ja tyypin 2 diabetesta sairastavilla. Jotkut uskovat tämän johtuvan suotuisista muutoksista suoliston mikrobiomissa, mutta tutkimusta ei ole tarpeeksi sen vahvistamiseksi. On myös todisteita siitä, että kasvissyöjät kuluttavat enemmän ravintoaineita ja fytokemikaaleja.
Kasvisruokavalio auttaa kehoa saamaan enemmän ravintoaineita kasveista
Sydän- ja verisuonihyödyt
Runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, pähkinöitä, kasviöljyjä ja täysjyvätuotteita sisältävät ruokavaliot liittyvät usein alhaisempaan sydän- ja verisuonisairauksien kehittymiseen. Tällaisia ruokavalioita ovat mm. Välimeren ja Aasian ruokavaliot, mutta viime aikoina vegaaniruokavalion on tunnustettu tuottavan saman vaikutuksen.
Kasvisruokavaliolla voidaan saavuttaa pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin . Tämä näyttää johtuvan pääasiassa lisääntyneestä hedelmien ja vihannesten saannista, jotka sisältävät arvokkaita ravintoaineita, mukaan lukien kuitua ja antioksidanttisia vitamiineja, ja jotka liittyvät alentuneeseen sydänsairauksien riskiin.
Vaikka vegaaniruokavalion katsotaan olevan vähärasvainen, rasvan kulutuksen todelliset hyödyt suhteessa vegaaniseen ruokavalioon sydän- ja verisuonitauteihin ovat kiistanalaisia. Yleisesti ottaen kasviöljyjä pidetään eläinöljyjä hyödyllisempinä niiden kertatyydyttymättömien rasvojen, E-vitamiinin ja α-linoleenihapon pitoisuuden vuoksi.
Paasto vähentää sydänsairauksien riskiä
Vaikuttaa syöpätasoihin
Monet todisteet ovat osoittaneet, että kasvissyöjillä on pienempi riski sairastua syöpään ravinteiden suoran imeytymisen ja sivuvaikutusten vuoksi. Esimerkiksi liikalihavuus on syöpäriskitekijä, ja kasvissyöjien alhaisemman painoindeksin vuoksi heillä on myös pienempi riski sairastua syöpään.
Hedelmien ja vihannesten on kuvattu vähentävän keuhko-, suu-, ruokatorvi- ja mahasyöpien riskiä, ja kasvissyöjät nauttivat niitä yleensä suurempina määrinä. Kasvikemikaalit, joita on runsaasti vihanneksissa, sisältävät antioksidantteja ja hajottavat soluja syövän kasvun estämiseksi.
Kognitiiviset edut
Paastolla on monia terveyshyötyjä
Yksi usein alitutkituista alueista siitä, miten vegaaniruokavalio voi vaikuttaa yksilöön, on neurobiologia ja kognitiivinen toiminta. Tähän asiaan keskittyneissä tutkimuksissa havaittiin lieviä tai kohtalaisia parannuksia, kun ihmiset, joilla on migreeni, multippeliskleroosi, fibromyalgia ja nivelreuma, käyttävät vegaaniruokavaliota .
Tiettyjä ravintoaineita tarkastelevat tutkimukset osoittavat useita merkkejä siitä, että vegaaniruokavalio voi olla hyödyllinen kognition ja mielenterveyden kannalta. Kasvikemikaalien imeytyminen, joka näyttää olevan korkeampi vegaaneissa, liittyy positiivisiin vaikutuksiin mielenterveyteen. Sitä vastoin kasvissyöjien keskuudessa yleiset alhaisemmat B12-vitamiinitasot on yhdistetty hermostoon ja kognitiiviseen terveyteen kohdistuviin haitallisiin vaikutuksiin, kuten aivohalvaukseen, Parkinsonin tautiin ja Alzheimerin tautiin.
Edellä mainittujen terveyshyötyjen vuoksi vegaaniruokavaliosta on tulossa yhä suositumpi. Jos harkitset tämän ruokavalion noudattamista, ota ensin yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin nähdäksesi, sopiiko kehosi tähän ruokavalioon, ja tee sopivimmat muutokset.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Jos sinulla on trombosytopenia, on tärkeää tietää mitkä ruoat voivat vaikuttaa tilasi hallintaan. Tässä artikkelissa opit, mitä ei tulisi syödä trombosytopenian kanssa ja muita hyödyllisiä vinkkejä!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.
Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.
Kreikkalainen jogurtti on nyt suuremmassa roolissa kuin koskaan! Tutustu uusiin tapoihin käyttää proteiinipitoista kreikkalaista jogurttia. Terveelliset reseptit, ravintoarvot ja vinkit - sisältää keskeisen avainsanan "kreikkalainen jogurtti".
Tutki itujen uusimpia terveyshyötyjä 2024! Ravintoarvo, painonhallinta ja sydämelle hyödylliset ominaisuudet. Opettele kasvattamaan ituja kotona helposti.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Opi valmistamaan terveellinen ja maukas kaalipuuro vauvallesi. Tutustu helppoihin resepteihin, ravitsemuksellisiin etuihin ja vinkkeihin vauvan ruokinnasta.
F-vitamiini 2024 -opas: Tutki uusimpia terveyshyötyjä, suosituksia ja ravinnonlähteitä. Opimme mitä F-vitamiini on, sen omega-3 ja omega-6 rasvahapot (ALA & LA) sekä niiden vaikutukset.
Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.
