Kuivatun merilevän vaikutus yllättää monet ihmiset

Merilevä on ollut jo pitkään mukana ravintolistoilla monissa maissa ympäri maailmaa. Kuivatun merilevän vaikutukset saattavat yllättää meidät.

Aterioiden jalostaminen merilevästä on pitkään ollut terveellinen ruokailutapa monissa maissa ympäri maailmaa. Vietnamissa tämäntyyppinen ruoka, vaikka se oli suosittu ei kauan sitten, on yhä suositumpi. Merilevä sopii kaikille lapsista vanhuksiin. Ei vain tarjoa ravintoaineita, kuten tavallisia ruokia, vaan merilevä voi myös tukea sairauksien ehkäisyä ja hoitoa. Liity aFamilyToday-blogiin saadaksesi tietoa kuivatun merilevän vaikutuksista seuraavan artikkelin kautta.

Mitä on kuivattu merilevä ja mihin sitä käytetään?

Merilevä, joka tunnetaan myös nimellä rakkolevä, on merikasvi, joka voi elää sekä suolaisessa että murtovedessä. Ne kasvavat kallioilla, koralliriutoilla, syvässä vedessä, mutta heillä on silti auringonvaloa...

Muinaisista ajoista lähtien merilevää on käytetty ruokana monissa maissa ympäri maailmaa. Luonnosta korjatun merilevän lisäksi monilla alueilla viljellään nyt merilevää vastatakseen kasvavaan käyttötarpeeseen. Vietnamissa suosituimpia ovat paikallisesti kasvatetut merilevät ja Japanista tuodut merilevät.

Kuivattu merilevä on valmistettu tuoreesta merilevästä

Merilevä korjataan ja myydään tuoreena tai jalostetaan kuivatuksi merileväksi kätevää säilytystä ja käyttöä varten. Kaikentyyppisistä merilevistä valmistajat voivat jalostaa sen kuivatuksi merileväksi. Kuivattua merilevää käytetään dashi-liemen, keiton, keiton, puuron keittämiseen... kuten tavallisista vihanneksista, mutta ravitsevammaksi ja hivenainerikkaammaksi.

Ravintokoostumus kuivatussa merilevässä

Saadaksesi tietää kuivatun merilevän vaikutuksen, tutustu ensin merilevän ravintokoostumukseen. Tutkijat havaitsivat, että kuivatusta merilevästä löytyi monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Sisältää myös hiilihydraatteja, kuituja, omega 3 - 6 -rasvahappoja, antioksidantteja... Ravitsemuksellisia ainesosia 100 grammassa kuivattua merilevää ovat mm.

• Merilevän A-vitamiinipitoisuus on 2-3 kertaa suurempi kuin porkkanoissa.
• Merilevän kalsiumpitoisuus on 3 kertaa suurempi kuin lehmänmaidon.
• B2-vitamiinipitoisuus on 4 kertaa korkeampi kuin kananmunassa.
• B12-vitamiinia on neljä kertaa enemmän kuin juustossa.
• Beetakaroteenipitoisuus on 15 kertaa suurempi kuin porkkanoissa.
• Rautapitoisuus on 12 kertaa suurempi kuin sianmaksa.
• Seleenipitoisuus on 4 kertaa korkeampi kuin munien.

RDI on vuorokaudessa tarvittava ruokamäärä

Kuivatun merilevän vaikutus

Kuivattu merilevä on valmistettu tuoreesta merilevästä, jonka ravintosisältö on muuttumaton. Tämä käsittely auttaa merilevää säilymään pidempään ja helpommin käyttää. Merilevä tarjoaa uskomattomia etuja sekä lapsille että aikuisille.

Edut, kun lapset syövät kuivattua merilevää 

Lapsille merilevä tarjoaa ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä lasten fyysiselle ja henkiselle kehitykselle. 6 kuukauden iän jälkeen äiti voi keittää merileväpuuroa vauvalle syötäväksi vieroitettuna . 

• Merilevä tarjoaa suurimman osan keholle välttämättömistä vitamiineista ja kivennäisaineista. Ne ovat hyödyllisiä pienten lasten fyysisen ja henkisen terveyden kokonaisvaltaisessa kehittämisessä. 
• Merilevässä on leväalkaaniksi kutsuttua sokeria, joka on ihanteellinen ravintoaineiden lähde suolistoflooralle. Kun suolen mikrofloora on tasapainossa, ruoansulatus on suotuisampaa ja lapsi imee ravintoaineet hyvin. 
• Runsaasti DHA-pitoisuutta sisältävästä kuivatusta merilevästä valmistetaan ruokaa, joka edistää aivojen kehitystä, näkökykyä, lisää vastustuskykyä ja ehkäisee pieniä sairauksia.
• Runsaan kuitupitoisuuden ansiosta merilevä auttaa ehkäisemään ja parantamaan lasten ummetusta. 
• Kun lapsilla on terve ruuansulatusjärjestelmä, myös vastustuskyky paranee merkittävästi. Koska 70 % immuunijärjestelmästä on keskittynyt ruoansulatuskanavaan. 
• Hedelmällinen klementti on merilevän erityinen ainesosa. Ne stimuloivat kasvuhormonin tuotantoa. Tämän seurauksena lapset voivat menestyä fyysisesti.

Yllä mainitulla ravintoainesisällöllä ei ole vaikeaa ymmärtää kuivatun merilevän vaikutuksia

Kuivatun merilevän vaikutukset aikuisiin

Aikuiset, joilla on epäterveellisiä ruokailu- ja elintapoja ja asteittain ikääntyvä keho. Kuivatun merilevän vaikutus ei ole vain ravintolisä, vaan myös sairauksien ennaltaehkäisy ja hoito. Jotkut kuivatun merilevän syömisen edut kiinnostavat aikuisia, kuten:

• Merilevä tarjoaa suuren määrän jodia. Syö vain muutaman merilevän aterian viikossa, saat tarpeeksi jodia keholle. Terveille ihmisille merilevän syöminen auttaa estämään struumaa. Meidän on myös vahvistettava merilevän hyödyt ihmisille, joilla on struuma tai muita kilpirauhassairauksia. Itämaisessa lääketieteessä merilevällä sanotaan olevan myös kiinteitä kasvaimia pehmentävä vaikutus, jota käytetään lymfadeniitin ja struumatapauksissa. 
• Merilevän alginaatilla on lämpöä puhdistava, myrkkyjä puhdistava vaikutus, joka on hyvä maksalle. Säännöllisesti alkoholia juovat ihmiset voivat käyttää merileväkeittoa maksan myrkkyjen poistamiseen ja suojaamiseen.
• Iän myötä meillä on suurempi riski sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin . Merilevän liukoiset lihasaineet ja omega 3-6 -rasvahapot voivat auttaa alentamaan kolesterolia. sydän- ja verisuonitautien ehkäisy.
• Tietyt merilevät sisältävät runsaasti antioksidanttia fukoksantiinia, joka voi vähentää insuliiniresistenssiä ja vakauttaa verensokeria. Tämä on hyvä uutinen diabeetikoille, joilla on tapana syödä merilevää.

Käsittele merilevää oikein, jotta kaikki ravintoaineet säilyvät

• Merilevän antioksidantit hidastavat myös hapettumista, solujen ikääntymistä. Näin autamme elimistöä ylläpitämään nuorekkuutta ja ehkäisemään monia ikääntymisen aiheuttamia sairauksia. 
• Merilevässä on korkea kuitupitoisuus, joka luo kylläisyyden tunteen, vähärasvainen ja kaloripitoinen. Merilevässä oleva fukoidaani edistää rasvan hajoamista. Joten tämä on hyvä ruoka niille, jotka haluavat säilyttää ihannepainonsa tai laihtua. 
• Merilevä auttaa vähentämään naisten rintasyövän riskiä . Merilevän liukoinen kuitu auttaa estämään paksusuolen syöpää. Tutkijat löysivät myös aineita, jotka pystyvät estämään syöpäsolujen leviämistä merilevästä.

Kuivatun merilevän vaikutus todella yllättää meidät, eikö niin? Jos haluat ostaa kuivattua merilevää, etsi hyvämaineinen osoite ostaaksesi laadukkaita tuotteita. Joidenkin kuivattujen merilevien ulkopinnalla on valkoinen jauhemainen kerros, joka ei ole varsinaisesti hometta, vaan merilevän lehtien päällä oleva kerros kiteytynyttä suolaa. Jopa korealaiset ja japanilaiset pyyhkivät sen vain ennen käsittelyä, eivät liota sitä perusteellisesti, jotta donginlehtien ravintoaineet eivät menetä.