Mikä on valkoinen kala? Joitakin ravitsevia valkoisia kaloja

Valkoinen kala on yksi niistä kaloista, joissa on monia keholle tärkeitä ravintoaineita, ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä päivittäisissä aterioissa. Joten mikä on valkoinen kala? Lisätietoja tästä ongelmasta alla olevan artikkelin kautta.

Valkoiset kalalajit ovat hyvin monipuolisia ja runsaita, ja ne ovat helposti jalostettavissa moniksi herkullisiksi ja houkutteleviksi ruoiksi, mutta ne ovat myös runsas ravintoainelähde. Tänään Blog aFamilyToday jakaa kanssasi, mitä valkoinen kala on alla olevan artikkelin kautta!

Mikä on valkoinen kala?

Siika ovat kaloja, joiden liha on valkoinen tai vaaleanpunainen. Tämän kalan öljymäärä on yleensä keskittynyt maksaan sen sijaan, että sitä olisi kaikissa kehon kudoksissa. Siikalla tarkoitetaan kaikkia litteitä kaloja, kuten pallasta, monni, hai, turska ja keltti jne.

Mikä on valkoinen kala? Tiedätkö vielä?

Jotkut valkoiset kalatyypit ovat hyviä terveydelle

Valkoinen kala sisältää monia ravintoaineita, jotka tuovat monia käytännön hyötyä elimistölle, kuten vahvistavat luita, vahvistavat aivoja, tukevat ruoansulatusta, ravitsevat verta anemiaa sairastaville ,... Tässä muutamia terveitä valkoisia kaloja:

Lumikala

Turska on yleinen termi Gadus-suvun ja Gadidae-heimon lajeille. Näistä kaksi yleisintä tyyppiä ovat Atlantin turska, joka elää Atlantin valtameren syvimmässä ja kylmimmässä vesissä, ja Tyynenmeren turska. Ne elävät pääasiassa Tyynenmeren itä- ja länsialueilla.

Tällä turskalajilla on melko suuri keskikoko, pitkänomainen runko ja monia mustia pisteitä. Tutkimusasiantuntijoiden mukaan turska on runsas elimistölle välttämättömien ravintoaineiden lähde, kuten: A-, D-, E-vitamiinit ja omega 3 -rasvahapot, ... Kalanliha on valkoista, paksua ja Maultaan runsasta, joten ne ovat usein jalostetaan moniin ruokiin, erityisesti grillattuihin ruokiin.

Turska on yksi valkoisista kalalajeista, jotka tarjoavat tärkeitä ravintoaineita

Kampela

Kampela, joka tunnetaan myös nimellä kampela, on Soleidae-heimon tasarunkoinen kala, joka elää sekä suolaisessa että makeassa vedessä. Kampela esiintyy kuitenkin useimmiten merenpohjassa. Tällä kalalla on erottuvampi ulkonäkö kuin tavallisella kalalla. Niillä on litistetty soikea runko, kaksi epäsymmetristä sivua, joissa on tumma iho ja silmät kasvavat samalla puolella. 

Vaikka pallaksen ulkonäkö on melko outo, sen lihaa pidetään erittäin hyvänä. Valkoisella kampelalla on makea ja rasvainen maku, joten siitä valmistetaan usein höyrytettyjä ruokia, erityisesti höyrytettyä soijakastiketta ja höyrytettyä vermicelliä. Voidaan sanoa, että näillä kahdella käsittelytavalla pallaksen liha säilyttää luonnollisen makeutensa.

Basa Frish

Basa kala, joka tunnetaan myös nimellä keihäskala, vatsakala. Tämä on monni, joka kuuluu monniperheeseen. Vietnamissa basa-kalaa viljellään yleisimmin Mekongin suistossa. Basakalalla on keskikokoinen, melko suuri, lyhyt vinoneliön muotoinen runko, pyöreä pää ja litteä suu. Basakalan vatsa sisältää paljon rasvaa, vatsan iho on kirkkaan valkoinen, selkänahka on ruskea.

Basa-kalan liha sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, jotka auttavat tarjoamaan proteiinia, ehkäisevät osteoporoosia ja lasten riisitautia. Erityisesti rasvainen suolainen chilibasa antaa monimutkaisen suolan aromin ja tarjoillaan raakojen vihannesten ja hapanimelä kalakastikkeen kanssa.

Basa kala sisältää monia tärkeitä ravintoaineita keholle

Punainen tilapia

Punainen tilapia, joka tunnetaan myös nimellä punainen tilapia, on tilapia-heimoon kuuluva makean veden kalalaji. Itse asiassa punainen tilapia on kalarotu, joka on kasvatettu mustasta tilapiasta, joten nämä kaksi kalatyyppiä ovat muodoltaan melko samanlaisia. Kuten basa, punainen snapper on nykyään yksi Etelä-Vietnamin kala- ja äyriäisteollisuuden avaintuotteista.

Tällä kalalla on litteä runko, jossa on vinoneliön muotoinen, lyhyt pää, leveä suu, suuri vatsa ja kaunis puna-vaaleanpunainen suomu. Punaisessa tilapiassa on vähän luita, makeaa valkoista lihaa, jossa on korkea ravintoarvo, runsaasti proteiinia, A-, B-, D-vitamiineja ja mineraaleja, kuten fosforia ja jodia, vähärasvainen. Siksi sitä käytetään monien herkullisten ja terveellisten ruokien valmistukseen, erityisesti vanhuksille, joilla on fyysinen heikkous ja aliravittuja lapsia .

Monni

Monni on makean veden kala, monni, joka elää useimmiten lammissa ja järvissä, yleisimmin keltainen monni ja musta monni. Monilla on yleensä pitkänomainen runko, sileä ja kiiltävä iho sekä litistetty pää ja häntä. Erityisesti niillä on erittäin monimutkainen kidusten rakenne, joten ne voivat elää pitkään maalla.

Monnilihalla on makea maku, ja se auttaa hyvin ravitsemaan kehoa sairauden jälkeen. Tutkijat ovat osoittaneet, että monnilihalla on potentiaalia auttaa hoidettaessa neurologisia ja psykiatrisia sairauksia, mukaan lukien muistin menetys, tarkkaavaisuushäiriö ja masennus .

Tilapia

Tilapia on makean veden valkoinen kala, joka elää kanavissa ja joissa. Tilapian liha on herkullista, makeaa ja vähärasvaista, runsaasti mineraaleja ja proteiinia, joten sillä on erittäin hyvä terveyttä edistävä vaikutus. Siksi tilapia on jo pitkään ollut tuttu ainesosa kansanruokissa joen länsiosassa. Tilapian liha sisältää kivennäisaineita, kuten kalsiumia ja fosforia, jotka ovat välttämättömiä vahvojen luiden ja nivelten kehittymiselle . Samalla ahvenella on kyky ehkäistä syöpää, suojata sydäntä ja tukea tehokasta painonpudotusta.

Tilapia on tuttu ainesosa maalaismaisissa ruoissa joen länsiosassa

Makrilli

Makrilli on tonnikala-suvun merikala, joka elää trooppisissa ja lauhkeissa merissä. Heillä on pitkänomainen runko, jossa on sininen ylänahka, hopea vatsan iho. Makrillin liha sisältää omega 3 -rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään kehon rasvamassaa samalla kun stimuloivat lipidien hapettumista, säätelevät kylläisyyttä ja parantavat tehokkaasti kehon painoa. Makrillin omega 3 -pitoisuudella on antioksidanttisia vaikutuksia, se hidastaa ihon ikääntymistä ja auttaa parantamaan sydämen terveyttä.

Meriahven

Meribassi on meribassiluokan kalalaji, joka voi elää sekä makean että suolaisen veden ympäristöissä. Meribassin liha on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti seleeniä, proteiineja ja omega-rasvahappoja, jotka auttavat ehkäisemään syöpää, tukemaan painonpudotusta, hoitamaan diabetesta ja silmäsairauksia. Näiden erinomaisten käyttötarkoitusten ansiosta meribassia rakastavat monet ihmiset ja sitä käytetään päivittäisissä aterioissa.

Yllä kerromme,  mitä valkoinen kala on ja joistakin valkoisista kalatyypeistä, joilla on korkea ravintoarvo terveydellemme. Toivottavasti artikkeli on tuonut sinulle hyödyllistä tietoa, joka auttaa sinua ymmärtämään paremmin valkoisen lihan tyyppejä jokapäiväisessä elämässä.