Sådan får du yoghurt til at drikke af vallevand og nogle andre anvendelser med vallevand

Hvis du laver din egen græske yoghurt, ender du med en betragtelig mængde af en let gul væske, kendt som valle. Smid dem ikke væk, du kan bruge den til at lave mange retter. AFamilyToday-bloggen viser dig, hvordan du laver yoghurtdrik fra vallevand og nogle andre opskrifter.

Vallevand opnået efter fremstilling af yoghurt er ret nyttigt med mange sunde næringsstoffer. Ved du endnu, hvordan man laver yoghurtdrik af vallevand? Ud over at drikke yoghurt, er der mange andre opskrifter til at drage fordel af denne kilde til næringsstoffer til mange nye retter.

Hvad er vallevand? Hvad er de ernæringsmæssige ingredienser?

Vallevand, også kendt som sur valle, er et biprodukt opnået efter fremstilling af yoghurt eller ost. Ligesom græsk yoghurt giver vallevand en god kilde til protein og gavnlige bakterier. Desuden indeholder de en masse calciumfosfat og mælkesyre, som er afgørende for dit helbred. 

Ifølge undersøgelser indeholder vallevand omkring 20 % af det samlede proteinindhold og 85-95 % af den oprindelige mælkemasse. I 100 g vallevand er der omkring 24 kcal energi, 0,76 g protein, 0,09 g fedt, 5,12 g kulhydrater. Og masser af riboflavin, thiamin, B12, pantothensyre og andre mineraler som calcium, kalium, natrium,...

Vallevand fra græsk yoghurt

Instruktioner til, hvordan man laver yoghurt til at drikke af vallevand

Med sådan en speciel næringssammensætning kan du bruge dette vallevand til at lave en lækker og nærende yoghurtdrik i henhold til instruktionerne nedenfor.

Ingrediens

Instruktioner til, hvordan man laver yoghurt til at drikke af vallevand

 Instruere

Trin 1: Forbered værktøjer

Lad vallevandet og frisk mælk stå ude af køleskabet ved stuetemperatur i cirka 30-40 minutter for at lade dem køle helt af, uden at det går ud over gærens kvalitet. 

Trin 2: Lav mælkeblandingen

Kom kondenseret mælk og frisk mælk i gryden, rør rundt, opvarm mælken til ca. 70 - 80 grader Celsius, sluk derefter for varmen (lidt røget), lad det køle af i ca. 30 minutter. 

Trin 3: Lav yoghurtdrik

Efter afkøling af mælkeblandingen til ca. 40 - 45 °C, tilsæt vallevandet til mælkeblandingen og rør forsigtigt i den ene retning, så mælken ikke stivner.

Du kan bruge en sigte til at filtrere yoghurtblandingen for at fjerne klumper for et glat og tyktflydende yoghurtprodukt.

Trin 4: Inkuber drikkeyoghurt

Fordel yoghurtblandingen i høje glaskrukker, inkuber ved ca. 40 °C i 7-8 timer. Efter denne tid vil du få en flydende yoghurtdrik, med en mild syrlig smag godt for fordøjelsessystemet.

Vallevand bruges til at lave yoghurtdrik

Nogle andre retter kan laves af vallevand

Udover yoghurtdrik fra vallevand, kan du også bruge den til at lave en række andre retter. Specielt velegnet til dem, der mangler næringsstoffer og har behov for at supplere proteiner og mineraler. Især for dem, der er på vægttabsdiæt og træner for at få muskler, prøv følgende forslag med det samme:

  • Brug vallevand til at lave græsk yoghurt : Vallevand, efter at være opnået fra det forrige parti græsk yoghurt, kan opbevares i køleskabet i en uge og kan stadig bruges. I stedet for at skulle forberede kvindelig yoghurt for at lave hovedgæren for at skabe ny græsk yoghurt, kan du nu erstatte den med vallevand og følge de samme trin. Sørg for stadig at få den perfekte syre, ostemasse og glathed.
  • Brug vallevand til bagepulver: For at øge mængden af ​​protein og mineraler, brug ikke filtreret vand til at lave bagepulver, men brug dette vallevand. Efter bagning kan proteinet i vallen gå tabt, men vitaminerne og mineralerne forbliver, hvilket tilfører næringsstoffer og den glutenfri kage er sikker for dit helbred. 
  • Brug vallevand til madlavning: Du kan bruge vallevand til at stuve ben, koge supper, stuve kød eller udbløde hørfrø, havrefrø, chiafrø før brug. 
  • Brug vallevand til en smoothie: Blend valle med frugt for at skabe en valleshake med højt proteinindhold, der er den perfekte snack før eller efter træning. 

Brug af vallevand til at lave kager øger ernæringen og er godt for helbredet

Gennem denne artikel har aFamilyToday Blog delt med dig, hvordan man laver yoghurtdrik fra vallevand og nogle andre anvendelser af denne type vand. Smid ikke det filtrerede vallevand ud, men følg instruktionerne ovenfor for at få nærende retter, der sparer mange penge!


Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Fravænning er en af ​​de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.

Skal olivenolie bruges til babyer?

Skal olivenolie bruges til babyer?

Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.

Hvornår kan babyer drikke vand?

Hvornår kan babyer drikke vand?

Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af ​​dette krydderi.

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.

Vandets rolle med børn

Vandets rolle med børn

aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.

Spisevaner forstyrrelse hos unge

Spisevaner forstyrrelse hos unge

aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

aFamilyToday Health - Motion betragtes som en sundhedstræningsmetode såvel som hemmeligheden bag dit barns ideelle højde.

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Amning er en vigtig del af amningen. Men babyer, der falder i søvn, mens de ammer, får mange mennesker til at føle sig ængstelige.

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær er en af ​​de mest brugte lægeurter i verden på grund af dens mange gode anvendelsesmuligheder.

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Kokosmælk er en af ​​de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.