Instruktioner til, hvordan man laver saltet æg svampekage super enkel

Som en lækker og attraktiv kage er saltet æggesvamp ekstremt populær. Følgende super simple måde at lave saltet æg svampekage på hjælper dig med at have en lækker, nærende og billig kage derhjemme uden at skulle købe den i butikken.

Saltet æggesvamp, der har vist sig på markedet i lang tid, er en favoritkage for mange foodies, uanset alder. Gennem artiklen nedenfor vil Blog aFamilyToday hjælpe dig med at vide, hvordan du laver en simpel saltet æggekage derhjemme, men stadig har en lækker smag. 

Hvor mange kalorier er der i saltet æggekage? 

For dem, der brænder for saltet æg svampekage, men stadig er i gang med at tabe sig, må dette være et spørgsmål, du ikke må gå glip af. Bestemt, med mængden af ​​mel til at lave kagen og ostelaget, den fedtede sauce på toppen, er kalorierne, som denne kage bringer, ikke små.

Specifikt indeholder 200 g svampekage omkring 340 kalorier. Dette betragtes som et relativt højt kalorieindhold. Derfor, hvis du "ked af" at spise en mellemstor saltet æg svampekage eller mere, svarer det til at absorbere en stor mængde kalorier - en af ​​årsagerne til vægttab og holde din form svigt.

Men hvis du er for sulten, skal du bare kontrollere mængden af ​​kage til moderat eller bruge diætsukker i stedet for normalt spisesukker. Dette vil ikke påvirke din vægt.

I 200 g svampekage indeholder omkring 340 kalorier

Sådan laver du saltede æggekage med riskoger

Hvis du har en ovn i dit hjem, vil bagning gøre det færdige produkt mere perfekt. Men hvis du ikke har det, kan du med det samme henvise til, hvordan du laver svampekage med riskoger nedenfor. Selvom den er enkel, sikrer denne metode stadig, at resultatet er en lækker, blød svampekage. 

Her er en guide til betjening af 4 personer, du kan henvise til.

Forbered materialer og værktøjer

Ingrediens

Kage kerne:

• Kyllingeæg: 6 æg;
• Bagepulver: 1 tsk;
• Hvedemel: 120g;
• Majsstivelse: 20 g;
• Sukker: 120 g.

Sauce del:

• Æggeblomme: 1 stk;
• Sukker: 25 g;
• Hvidt salt: 3g;
• Majsmel: 20g;
• Filtreret vand: 240 ml;
• Usaltet smør: 25 g (smeltet, afkølet).

Kageingredienser er garanteret friske

Kagefyld (topping på toppen af ​​kagen):

• Saltet æggeblomme: 7 stykker;
• Pølse: 2 planter;
• Latterkoost: 3 stykker;
• Gnid svinekød mave: 50g;
• Kanel abrikosvin eller hvidvin.

Hvad angår fyldet, kan du øge eller mindske mængden af ​​topping alt efter dine præferencer.

Værktøj

• Elektrisk komfur;
• Æggepiskere;
• Omrøring til blanding af pulver;
• Sigt mel.

Sådan laver du en kage trin for trin

Trin 1: Pisk æg, sigt mel 

• Knæk 6 æg i en stor drænet skål. Før du pisk, læg æggene i blød i varmt vand med et forhold på 2 koldt vand: 3 kogende vand i 5 minutter for at varme æggene, lettere at piske (dette trin kan elimineres).
• Tilsæt sukker, pisk æg til det er luftigt. (Tag den nederste maskine op og se, at æggene danner en hård top.)
• Bland mel, majsstivelse, bagepulver med mængden af ​​mel forberedt ovenfor. Sigtes derefter fint for at undgå at pulveret klumper.

Pisk æg, sigt mel for at lave saltet æg-svampkage

Trin 2: Bland dejen, bag kagen

• Brug ovenstående sigtede mel, del og sigt i de sammenpiskede æg, bland godt (bemærk: ved blanding skal du være forsigtig, undgå at få æggene til at svulme).
• Kom dejen i en tør riskoger, inden det skal du beklæde gryden med bagepapir for at gøre kagen nemmere at fjerne, når den er kogt. Tryk på Cook-knappen og begynd at tilberede kagen. 
• Efter ca. 10 minutter hopper gryden til knappen Varm (hold varm-tilstand). Du beholder denne tilstand i ca. 5-7 minutter og fortsætter derefter med at trykke på Cook. (Gentag denne operation 2-3 gange).
• Efter ca 40 - 60 er kagen helt gennemstegt (afhængig af kagens tykkelse og grydetype). Tryk på kagen med hånden, hvis overfladen umiddelbart er elastisk, er kagen tilberedt. Tag ud og lad afkøle.

Trin 3: Forbered det saltede æg

Knæk det saltede æg og tag æggeblommen , vask det. Fortsæt derefter med at suge i hvidvin (abrikoskanel) for at fjerne fiskelugten af ​​æggene. Læg herefter æggene på pladen, pensl med et lag madolie og sæt i ovnen i 6-7 minutter ved 170 grader Celsius Hvis du ikke har ovn, kan du dampe i cirka 5 minutter ved middel varme. 

Trin 4: Lav saucen 

Kom 1 æggeblomme, en knivspids salt og 25 g sukker i en stor skål. Brug en æggepisker til at blande godt. Tilsæt derefter 25 g majsstivelse, bland godt. Fortsæt med at tilsætte 240 ml vand, 25 g smeltet smør, lad det køle af, bland godt, og filtrer derefter gennem sien igen, indtil det er glat.

Hæld al saucen i gryden, kog på komfuret ved svag varme under konstant omrøring, indtil blandingen begynder at tykne. Undgå at røre for længe, ​​da det vil gøre saucen for tyk og reducere smagen. 

Trin 5: Forbered topping 

Forbered dig på at gnide bomuld, skære ost, pølse efter smag. 

Trin 6: Gør kagen færdig

Skær svampekagen i halve, fordel saucen og læg den anden halvdel ovenpå. Fortsæt med at belægge overfladen med sauce og tilsæt vatkugler, pølser, ost, saltede æg ovenpå. 

Så du har fuldendt en yderst attraktiv saltægssvampkage derhjemme. Til sidst skal du bare sætte dig ned og nyde den lækre, fede smag af denne kage. Tøv ikke, men gå i køkkenet for at prøve denne kage, som din familie og dig selv kan nyde.

Tilføj vatkugler, pølse, ost, saltet æg ovenpå

Ting at være opmærksom på, når du laver saltet æg-svampkage

I processen med at lave saltet æg svampekage skal du bemærke et par ting som følger:

• Æggeoliesauce til saltet æggekage kan ikke opbevares for længe. Kan kun bruges i ca. 2 dage, hvis den opbevares i køleskabet.
• Tilbereder du kagen i forvejen (2 dage i forvejen), kan du lægge kagekernen i en lynlåspose og opbevare i fryseren og tø op i køleskabet, når det er nødvendigt. 
• Du bør kun dække saucen og tilføje fyldet på kagen 1-2 timer før spisning for at undgå, at overfladen på kagen bliver våd og reducerer den attraktive smag. Du kan endda vente til det næsten er tid til at spise og så lægge fyldet ovenpå.
• Under bagningsprocessen kan du justere mængden af ​​salt og sukker (eller erstatte det med sukker), så det passer til din personlige smag.
• Når du blander dejen for at lave kagekernen, skal du ikke blande for længe eller kraftigt, for at undgå at knække luftbobler og gøre kagen hård, hvilket resulterer i, at kagen ikke er blød og svampet, når den koges. 

Forhåbentlig har du gennem ovenstående nyttige artikel lært trinene i, hvordan man laver saltet æg-svampkage . Du kan absolut lave en lækker kage selv derhjemme uden for komplicerede og komplicerede trin. Glem ikke at være opmærksom på portionsstørrelsen, hvis du er i gang med at tabe dig.

Desuden, hvis du ønsker at købe funktionelle fødevarer, der understøtter vægttab  eller urtete for at hjælpe med at holde dig i form og rense kroppen, vil aFamilyToday Blog være stedet, hvor du kan stole på og finde velrenommerede produkter og tjenester.