Fortæl dig 6 måder at lave nærende sandwich på

Sandwich er blevet en populær morgenmads- og aftensmad blandt travle mennesker og folk, der taber sig. En anden fordel er, at måden at lave sandwich på er meget enkel og hurtig.

En sandwich, også kendt som en sandwich, er en blød, svampet kage, som normalt består af to skiver sandwich med et fyld i midten. Fyldet kan være kød, skaldyr eller ost sammen med grøntsager. En simpel måde at spise en sandwich på er at smøre smør, olie, sennep eller andre krydderier oven på kagen eller spise den uden. Hvis du vil spise sandwich derhjemme, så se venligst hvordan man laver sandwich i den følgende artikel.

Hvor mange kalorier i en sandwich?

Sandwich er ret højt i kalorier

At spise en sandwich med fedt bestemmes af faktorer som ingredienser, forberedelse og kalorier i sandwichen.

Med hensyn til ingredienser har sandwichbrød hovedingredienserne mel, bagepulver og sukker. Disse ingredienser giver en ret høj mængde kalorier sammenlignet med den gennemsnitlige persons kost.

En skive sandwich (25 g) indeholder omkring 67 kalorier. Derfor, hvis du spiser en sandwich uden fyld, skal du bruge 8 - 10 skiver sandwich for at fylde maven, svarende til 536 - 670 kalorier. For den gennemsnitlige persons kost udgør kalorierne i sandwiches således omkring ⅓ - ¼ af de nødvendige kalorier for dagen. Det er et ret højt tal.

Sandwich indeholder næringsstoffer, herunder protein, fedt, kulhydrater, thiamin og folat. Derudover er det glykæmiske indeks i ufyldt brød også meget højt og indeholder meget natrium. Derfor er mængden af ​​fibre i sandwich meget lav, for at balancere ernæringen spiser folk ofte sandwich med friske grøntsager.

Sandwicher, hvis de spises for meget og ofte vil føre til en høj risiko for fedme . Derudover afgør fyldet i kagen også, om sandwichen er fed. 

Se venligst følgende sandwichfremstillingsmetoder samt forarbejdningsmetoder, der giver en masse næringsværdi og er godt for helbredet.

Sådan laver du en hvid sandwich

Ingrediens 

• 290g brødmel (mel nummer 13);
• 5 g instant gær;
• 45 g usaltet smør;
• 90 g frisk mælk;
• 85 g filtreret vand;
• 30 g hvidt sukker;
• 5 g salt.

Trin til at lave en sandwich

Trin 1: Aktiver gær for at blomstre

• Kom alle ingredienserne i en skål, inklusive 85 g filtreret vand, 90 g frisk mælk, 5 g instant gær og 30 g sukker, 5 g salt, rør blandingen, indtil den er godt blandet.
• Efter at have tilføjet glasuren i 5 - 10 minutter, hvis gæren blomstrer i klumper af mursten, fungerer glasuren godt.

Trin 2: Bland kagedejen

• Hæld i gærskålen 290g brødmel, bland til dejen er klistret.
• Dæk skålen med husholdningsfilm og lad dejen hvile i 15-20 minutter.

Trin 3: Ælt dejen

 I processen med at ælte dejen skal du ælte, indtil dejen ikke længere klæber til dine hænder

• Tag dejen ud, ælt til dejen er glat, tilsæt så 45g smør, fortsæt med at ælte til dejen ikke klistrer til dine hænder.
• Dæk dejen til og lad den hvile i 50-60 minutter til dejen hæver.
• Tryk hænderne dybt ned i dejen, hvis fordybningen på dejen stadig er intakt, er dejen blevet brygget med succes.

Trin 4: Lav kageformen

• Del dejen i to lige store dele, rul til kugler, dæk dejen til, og lad den hvile i cirka 15 minutter.
• Rul dejen tyndt, fold derefter kanterne af dejen og rul den sammen.
• Kom to dejkugler i formen, tryk dejen til en flad form, dæk til og lad dejen hvile en anden gang i 1 time.

Trin 5: Bag kagen

• Inden bagning forvarmes ovnen til 180 grader celsius i 15-20 minutter.
• Dæk et lag folie på formen og bag kagen i cirka 28-32 minutter, tag den ud og lad den køle helt af inden du kan nyde den.

Noter når du laver sandwich

• Hvis du ikke bruger instant tørgær, skal du aktivere den med varm mælk mellem 32 - 38 grader celsius eller med vand for ikke at dræbe gæren eller gøre den svag.
• Det anbefales at bruge instant gul gær, hvis du laver brød med højt sukkerindhold og højt fedtindhold.
• Det er nødvendigt at ælte dejen med den rigtige teknik for at danne en glutenbindende dej, efter bagning bliver fibrene blødere og lækrere.

Sådan laver du sandwich til mange lækre retter

Når du har lavet en blød, lækker sandwich, kan du lave den til mange lækre retter ved at tilføje andre ingredienser. Tjek følgende sandwichopskrifter:

Æggesandwich

 Måden at lave æggesandwich på er den enkleste, men meget lækker og nærende

Ingrediens 

• 4 skiver sandwichbrød;
• 3 hønseæg;
• 3 teskefulde frisk mælk;
• 1 spiseskefuld mayonnaise;
• 50 g saltet smør;
• ¼ teskefuld salt;
• ¼ teskefuld sukker;
• ¼ tsk peber.

Forarbejdning:

• Kog æggene og bland derefter med alle de krydderier, der er tilberedt i ingredienserne til krydderiet.
• Fordel æggeblandingen på begge sider af sandwichen.

Tun sandwich

Ingrediens

• 8 sandwich;
• 1 dåse tun på dåse;
• 2,5 spsk mayonnaise;
• 200 g cheddar ost;
• 200 g revet mozzarella ost;
• 1 løg;
• 3 spsk chilisauce;
• 1/3 tsk suppepulver;
• 1/3 tsk kværnet peber.
• 1 lidt usaltet smør.

Forarbejdning

• Si tunfiskekød og bland med alle de tilberedte krydderier, fordelt på begge sider af sandwichen. 
• Smelt lidt smør på en varm pande, steg sandwichen på begge sider til den er gylden.

Yoghurt sandwich

Yoghurtsandwich er godt for fordøjelsessystemet

Ingrediens 

• 300 g usødet yoghurt;
• 40 g sødet kondenseret mælk;
• 80 g mayonnaise;
• 10 g majsstivelse;
• 5 g vand;
• 250 g sandwich.

Forarbejdning

• Opvarm en blanding af sødet kondenseret mælk, usødet yoghurt og mayonnaise i en gryde. 
• Når blandingen koger, tilsæt majsstivelsen og rør, indtil yoghurtsaucen er tyk, hæld fyldet i sandwichskorpen.

Oste sandwich

Ingrediens

• 2 sandwich;
• 1 stykke cheddarost;
• 1 stykke parmesanost;
• 2 spsk revet mozzarella ost.
• 1 lidt usaltet smør.

Forarbejdning

• Steg begge sider af brødet på panden med usaltet smør og læg derefter ostene i midten af ​​kagen for at smelte. 
• Ostesandwichen kan forvandles til mange lækre retter såsom tilsætning af tomatsauce eller krydrede Samyang-nudler. 

Grøntsagssandwich

Grøntsagssandwich bestående af svampe og grøntsager er meget nærende

Ingrediens 

• 2 skiver Sandwich;
• 1 kyllingelårsvamp;
• 100 g abalone svampe;
• 1 moset kogt kartoffel;
• 1 gulerod;
• 1 tomat;
• 20 g hakket løg;
• Salat;
• Chilisauce, ketchup;
• 1 spsk madolie, kværnet peber, salt.

Forarbejdning

• Skær kyllingelårsvampene på langs til cirka en halv fingertykkelse efter smag. Riv abalonesvampene i små stykker. 
• Svits svampene med løg.
• Skær gulerødder jævnt, tyndt og langt. Skær tomater i tynde skiver.
• Steg brødet på panden på begge sider. Fordel kartoffelmos, derefter et tyndt lag chilisauce, et tyndt lag ketchup, fyld med salat, sauterede svampe, tomater og gulerødder.

Rejerullesandwich

Ingrediens 

• 6 skiver sandwichbrød;
• 300 g friske rejer;
• 2 avocadoer;
• 3 hønseæg;
• 100 g brødkrummer;
• 30 ml madolie.

Forarbejdning

• Skær avocadoen i tynde skiver. Flad sandwichen ud. Arranger et stykke smør, en reje, og rul kagen stramt. 
• Overtræk kagen med æggelag og rasp og steg derefter kagen i en varm pande fyldt med olie.
• Beklæd en tallerken med sugende papir, tag rejesandwichrullen ud på en tallerken og nyd.

Kort sagt, følg blot trin-for-trin instruktionerne i artiklen " Sådan laver du en sandwich " ovenfor med lidt kreativitet, så får du lækre sandwich til hele familien til morgenmad.