Řekl jsem vám 2 způsoby, jak rychle vykostit kuřecí stehna během mrknutí oka

Kuřecí stehýnka jsou oblíbenou svačinkou mnoha lidí a také ingrediencí k přípravě mnoha lahodných pokrmů. Odstraněním kostí z kuřecích stehen pronikne koření do kuřecích stehen rovnoměrněji při přípravě pokrmů a také se snáze konzumuje.

Kuřecí nohy jsou oblíbenou svačinkou, protože obsahují mnoho živin a přinášejí mnoho zdravotních výhod. Chcete-li připravit pokrm z kuřecích nohou, první věc, kterou musíte udělat, je odstranit kosti. V následujícím článku se dozvíte, jak jednoduše a snadno vykostit kuřecí stehna.

Kolik kalorií mají kuřecí nohy? 

 V průměru 100 g kuřecích nohou poskytuje tělu 215 kalorií

100 g vařených kuřecích nohou obsahuje tyto nutriční složky:

• Kalorie: 215;
• Bílkoviny: 20 g;
• Tuk: 14,3 g;
• Sacharidy: 0,2 g;
• Vápník: 7 % denní hodnoty (DV);
• Fosfor: 7 % DV;
• Vitamín A : 3 % DV;
• Vitamín B9: 21 % DV.

Přestože 100 g vařených kuřecích nohou poskytne tělu 215 kalorií , v závislosti na způsobu přípravy každého pokrmu se kalorie v kuřecích stehnech změní. Zde jsou kalorie ve 100 g kuřecích nohou s různými způsoby zpracování:

• Grilovaná kuřecí stehna: 352 kalorií;
• Kuřecí nohy dušená cibule: 264 kalorií;
• Kuřecí nohy z citronové trávy a chilli: 458 kalorií;
• Solené vykostěné kuřecí nohy: 483 kalorií;
• Kuřecí nohy s thajskou omáčkou: 529 - 617 kalorií;
• Grilovaná kuřecí stehna se solí a pepřem: 434 kalorií.

Je jíst kuřecí nohy tlusté?

Průměrný dospělý člověk potřebuje 2000 kalorií denně. Zejména pro ty, kteří hodně cvičí a vydávají hodně energie, potřebují přijmout 2 400 kalorií denně.

Proto si musíte spočítat množství kalorií, které každý den přijmete, pokud je množství kalorií příliš velké, povede to k riziku přibírání na váze. Konkrétně byste měli vyvážit kalorie v kuřecích stehýnkách a dalších potravinách používaných během dne, abyste nezatížili tělo příliš velkým množstvím kalorií. V ideálním případě byste neměli jíst více než 900 g kuřecích nohou denně, tedy asi 1 935 kalorií, a jíst kuřecí nohy maximálně dvakrát týdně.

Jíst příliš mnoho kuřecích nohou je ohroženo přibíráním na váze a obezitou

Kromě toho byste také měli omezit vysoce kalorická jídla z kuřecích nohou, zejména ta, která jsou zpracována s velkým množstvím tuku, jako jsou smažené, grilované, pečené...

Kromě konzumace kuřecích nohou byste měli používat více škrobů a ovoce a zeleniny, abyste plně doplnili živiny.

Další věc, kterou je třeba poznamenat, je, že existuje předmět, který by neměl jíst kuřecí nohy, včetně:

• Děti a starší lidé mají špatný trávicí systém a jsou náchylní k udušení malých kostí v kuřecích stehýnkách.
• Lidé s vysokým krevním tlakem , vysokým krevním tukem, zejména smaženými kuřecími stehny, protože to zvýší množství cholesterolu v těle.

Rychlé a jednoduché způsoby, jak vykostit kuřecí stehna

Jak vykostit kuřecí stehýnka nožem

Chcete-li vyrobit vykostěná kuřecí stehna, musíte připravit následující ingredience a nástroje:

Materiály a nástroje

• Kuřecí nohy: 500 g;
• Pomůcky: Prkénko, malý nůž, v případě potřeby plastové rukavice.

Návod na vykostěná kuřecí stehna

Krok 1: Očistěte kuřecí nohy

• Na opláchnutí kuřecích nohou použijte zředěnou slanou vodu. Zmrazená kuřecí stehna musí být před vařením přirozeně rozmražena.
• Odřízněte všechny nehty a horní část kuřecích stehen, ponechte pouze masité prsty.

Krok 2: Vařte kuřecí nohy

• Kuřecí stehýnka vložte do hrnce, přidejte dostatečné množství vody, poté dejte na sporák a vařte kuřecí stehýnka asi 15 minut, dokud se neuvaří. Právě vařené, dáte na vysoký oheň, když se voda vaří, snižte teplotu na nízkou, dokud nejsou kuřecí stehýnka uvařená. Nevařte dlouho, protože kuřecí nohy jsou rozpadlé a nejsou chutné. Aby byly kuřecí nohy voňavější, přidejte trochu drceného zázvoru.
• Kuřecí stehno propíchneme párátkem, pokud není růžové a má krev, je hotovo. Uvařená kuřecí stehna vložte do misky s ledovou vodou, aby byla křupavá, namočte asi 10 minut, až kuřecí nohy zcela vychladnou, vyjměte je a sceďte.

Krok 3: Kuřecí stehna bez kostí

Pečlivě proveďte zářezy, abyste zachovali původní tvar kuřecích stehýnek

• Kuřecí nohy položte na prkénko a ostrým nožem nařízněte každý kuřecí prst a zbytek stehýnka.
• Zatlačte kůži na špičce nehtu kuřete shora dolů, dokud se neobjeví první kost, oddělte kůži a zlomte klouby, odstraňte všechny kosti a ponechte si pouze šlachy.
• Řezy musí být velmi chytré, aby bylo možné snadno odstranit kost, ale stále si zachovaly původní tvar kuřecího stehna. 

Jak vykostit kuřecí stehýnka lžící

K odstranění kostí z kuřecích stehen můžete použít nůžky a nůž, ale málokdo ví, že pomocí lžíce s ostrým ostřím můžete kosti kuřecích stehen jednoduše a rychle oddělit. Pokud použijete tuto metodu, musíte kuřecí stehýnka pořádně provařit, aby trochu změkla, protože rukojeť lžíce není tak ostrá jako hrot ostrého nože, ale ani příliš měkká.

Po uvaření kuřecích nohou slijte, pomocí rukojeti špachtle nakrájejte kuřecí prsty ze zadní strany, postupujte podle pořadí každého prstu. Poté pomocí rukojeti lžíce provlékněte vnitřní stranu prstu, aby se kůže snadno oddělila. Poté uchopte rukojeť lžíce, abyste propíchli kuřecí stehno, zatáhněte za přímku, abyste oddělili kůži od kosti, a pokračujte v navlékání rukojeti lžíce dovnitř, abyste oddělili kost od masa. Nakonec rukou zlomte kost prstu a zopakujte výše uvedenou operaci s kostí holenní.

Pomocí lžíce na odstranění kostí jsou kuřecí stehýnka stále vcelku neporušená, lze jimi velmi dobře namáčet a nasávat koření.

Představujeme pět lahodných kuřecích nohou bez kostí

Smažené kuřecí nohy bez kostí

 Smažená vykostěná kuřecí stehna s bohatou chutí

Pro strávníky, kteří rádi jedí smažená jídla, jsou smažená vykostěná kuřecí stehýnka skvělou svačinkou. Při smažení se koření marinuje v kuřecích nožkách, což kuřecím nožkám pomůže k bohaté a atraktivní chuti spolu s křupavou vnější vrstvou, takže je oblíbené u mnoha lidí a je součástí nabídky v restauracích nebo na lehkých večírcích. Jezte lépe, když jsou smažená kuřecí stehna ještě horká, abyste si vychutnali pravou chuť pokrmu.

Kuřecí nohy bez kostí s citronovou trávou

Kuřecí stehýnka bez kosti z citronové trávy jsou lahodnou svačinkou, kterou miluje mnoho lidí. Toto pohodlné jídlo můžete snadno najít od malých obchodů po restaurace. Přitažlivost tohoto pokrmu spočívá v křupavosti kuřecích nohou, sladkokyselé chuti a voňavé vůni citronové trávy, díky které se strávníci dobře nají a nebudou se nudit. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu a lze jej použít v rodinných jídlech.

Kuřecí nohy bez kostí smíchané s mangem

 Kuřecí nohy bez kostí smíchané s mangem jsou křupavé a mají atraktivní sladkokyselou chuť

Do seznamu oblíbených jídel, které mnoho lidí miluje, přispívá kuřecí stehýnka smíchaná s mangem. Žvýkací vykostěná kuřecí stehna smíchaná s kyselým a kyselým mangem smíchaným s atraktivní sladkokyselou chutí rybí omáčky si zamiluje každý milovník občerstvení.

Salát z kuřecích stehen bez kosti

Salát je oblíbeným předkrmem na večírcích. Kromě obyčejných figurín vyzkoušejte lahodný a zvláštní salát s kuřecím stehnem bez kostí. Tento pokrm je výjimečný nejen křupavostí kuřecích nohou, ale také pálivou a pikantní chutí cibule a kyselým a pikantním salátovým dresinkem. Přidáním tohoto salátu ke slaným jídlům se nebudete nudit. Ingredience a způsob přípravy tohoto pokrmu jsou také jednoduché.

Pikantní smažené kuřecí nohy bez kostí

Pikantní restovaná kuřecí stehna mají lahodnou sladkou a pikantní omáčku smíchanou s křupavými kuřecími nožičkami.

Každý kousek žvýkacího kuřecího stehna je namočený v pikantní omáčce, která je pikantní i sladká, když se jí s horkou rýží nebo hybrid rai, což je velmi chutné, vhodné pro použití jako svačina nebo předkrm na večírku.

Stručně řečeno, zvládnutí vykostění kuřecích stehen vám pomůže snadno připravit mnoho lahodných pokrmů z kuřecích nohou, protože koření pronikne rovnoměrněji do kuřecích stehen.