Návod, jak udělat to nejlepší, měkké a atraktivní chrastítko

Způsob, jak udělat hovězí jerky, není složitý, ale pokud neznáte tajemství, uděláte hovězí maso tuhé a těžko jíst. S receptem v tomto článku si budete moci s jistotou připravit lahodné a výživné hovězí jerky, které si budete moci vychutnat doma, aniž byste trávili příliš mnoho času nebo úsilí v kuchyni.

Hovězí maso je extrémně výživná potravina s mnoha zdravotními přínosy. Podle chuti můžete hovězí maso zpracovat na mnoho různých atraktivních pokrmů. Shaking hovězí maso je pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších jídel, protože kromě hlavní suroviny, hovězího, je toto jídlo dodáváno také s různými druhy zeleniny bohaté na nezbytné živiny pro tělo. 

Výhody konzumace hovězího masa

Hovězí maso je výživné jídlo, které je nejen chutné k jídlu, ale má také mnoho zdravotních výhod. Zde je 5 hlavních důvodů, proč byste měli hovězí maso zařadit do svého rodinného jídelníčku:

Hovězí maso je výživné jídlo

Budujte svaly a posilujte imunitní systém

Hovězí maso je vynikajícím zdrojem bílkovin a vitamínu B6 , které oba pomáhají budovat a opravovat svalovou tkáň. Kromě toho je vitamín B6 nezbytný pro zdravý imunitní systém, což znamená, že konzumace hovězího masa vám může pomoci udržet si zdraví a sílu.

Dodává energii a pomáhá udržovat váhu

Hovězí maso obsahuje vitamín B12 a správné množství tuku, obojí může pomoci tělu zásobit energii. Kromě toho, protein v hovězím mase vám může pomoci cítit se déle sytí, což také pomáhá podporovat kontrolu hmotnosti.

Bohaté na železo, dobré při anémii

Hovězí maso je také dobrým zdrojem železa, které je potřebné pro tvorbu červených krvinek. Díky tomu je hovězí maso ideální potravinou pro lidi s anémií nebo pro ty, kteří potřebují zvýšit hladinu železa.

Hovězí maso je bohatým zdrojem železa

Podpora celkového zdraví

Kromě specifických přínosů pro zdraví uvedených výše obsahuje hovězí maso mnoho dalších základních živin, včetně zinku, fosforu a selenu. Tyto živiny jsou nezbytné pro naše celkové zdraví.

Kolik kalorií má hovězí jerky?

Nejprve musíte pochopit, že hovězí maso je velmi výživné jídlo plné bílkovin, vitamínů a minerálů . Je však důležité konzumovat hovězí maso s mírou a vyhýbat se přejídání, protože to může vést k nárůstu hmotnosti a dalším zdravotním problémům. 

Podle výzkumu obsahuje 100 g hovězího masa asi 250,5 kalorií, tedy dvakrát více než jiné druhy živočišného masa a ryb. Kolik kalorií v hovězí jerky se bude lišit v závislosti na způsobu vaření a dalších přílohách.

Jak vyrobit lahodné třepané hovězí maso

Hovězí natřásání je oblíbené jídlo, nejen že je chutné hovězí maso, ale lahodná je i doprovodná zelenina, která vytváří jídlo, které zažene váš hlad i chuťové pohárky.

Způsob výroby chřestýšového hovězího je také docela jednoduchý, důležité je, aby příprava surovin byla čerstvá a kvalitní.

Vědět, jak udělat hovězí jerky, z vás udělá lahodný pokrm

Připravte materiály

Pro způsob výroby hovězího jerky v tomto článku potřebujete některé základní ingredience, jako je hovězí svíčková, paprika, cibule, rajče, salát a některá koření, jako je ústřicová omáčka, sójová omáčka a cukr. Recept se skládá ze čtyř jednoduchých kroků, které zvládne každý, a během chvilky budete mít chutné a výživné jídlo. Hovězí jerky můžete jíst samotné nebo s bílou rýží, chlebem, hranolky.

Jak vyrobit chrastící hovězí maso

• Krok 1: Musíte nakrájet hovězí maso a zeleninu na kousky velikosti sousta, nasekat česnek a cibuli. Tento krok může nějakou dobu trvat, ale je nezbytné zajistit, aby se všechny ingredience uvařily rovnoměrně.
• Krok 2: Marinujte hovězí maso se směsí ústřicové omáčky, sójové omáčky, cukru, česneku a pepře. Tento krok pomáhá masu vyluhovat koření, je jemné a šťavnaté.
• Krok 3: Zeleninu za stálého míchání opékejte, dokud není uvařená, a dejte stranou. Tento krok pomáhá zachovat živiny a chuť zeleniny; a zároveň vytváří křupavost a kontrastní barvy pro hovězí maso.
• Krok 4: Přidejte marinované hovězí maso a za stálého míchání smažte, dokud nebude téměř uvařené, poté přidejte brandy, sójovou omáčku a cukr, aby se vše dobře promíchalo. Takže máte šťavnaté a lahodné hovězí jídlo pro členy rodiny.

Po zpracování hovězího jerky můžete ozdobit hlávkovým salátem, rajčaty a koriandrem, aby upoutaly pozornost. Poté podávejte horké s dušenou rýží/chlebem/hranolkami dle chuti.

Jak udělat hranolky s chrastícím hovězím masem

Hranolky podávané s chrastícím hovězím masem

Přestože hovězí jerky můžeme podávat s rýží, chlebem nebo bramborami, hranolky jsou pravděpodobně nejoblíbenější přílohou. V této části se naučíme, jak vyrobit dokonalé domácí hranolky a zajistit si zdraví pomocí následujících kroků:

Krok 1: Připravte brambory

Prvním krokem k výrobě dobrých hranolků je výběr správného druhu brambor. Červenohnědé brambory jsou nejlepší hranolky, protože mají vysoký obsah škrobu a nízký obsah vlhkosti, což pomáhá udržet zvenčí křupavé a uvnitř měkké a houbovité.

Brambory oloupete a omyjete a poté je nakrájíte na tyčinky velikosti prstu. Brambory namočte alespoň na 30 minut do zředěné slané vody, aby se odstranil škrob a neztmavly.

Krok 2: Uvařte brambory

Vaření brambor je nezbytným krokem při přípravě lupínků. Vařte hrnec s vodou a přidejte špetku soli. Když se voda vaří, přidejte brambory a vařte 30 sekund až 1 minutu. Tím se brambory částečně uvaří a zajistí, že budou zvenku rovnoměrně uvařené a křupavé.

Krok 3: Smažte brambory

Zahřejte olej v hluboké pánvi nebo troubě na 375 °F (190 °C). Uvařené brambory opatrně vložíme do rozpáleného oleje a opékáme dozlatova (obvykle asi 3-5 minut).

Krok 4: Sceďte a okořeňte hranolky

Jakmile jsou hranolky dozlatova opečené, děrovanou lžící nebo drátěnou lžící vyjměte brambory z oleje a nechte okapat na papírových utěrkách. Hranolky dochuťte solí a jakýmkoliv dalším požadovaným kořením, jako je česnekový prášek, paprika nebo sýr.

Hranolky by se měly podávat ještě horké a křupavé s oblíbenou omáčkou, jako je kečup, majonéza nebo rančská omáčka. Třepání hovězího s bramborem je lahodné jídlo povzbuzující chuťové buňky, kterému nikdo neodolá.

Výše uvedený článek vám pomohl porozumět nutričním výhodám hovězího masa a také tomu, jak udělat hovězí jerky, aby bylo měkké, chutné a atraktivní. Přestože se jedná o lahodný pokrm, je třeba dbát na to, abyste jedl hovězí maso s mírou, vyvarujte se přejídání, protože při zneužívání není zdraví prospěšné.