Je dobré jíst hodně mořských řas? Kolik toho sníš každý den?

Mořské řasy miluje mnoho lidí nejen pro jejich lahodnou chuť, ale také pro mnoho zdravotních výhod. Je tedy dobré jíst hodně mořských řas?

Mořské řasy pocházejí z rostlin, jsou bohaté na bílkoviny, ale mají nízký obsah kalorií, takže mnoho lidí volí zdravou stravu. Druhy mořských řas jsou velmi rozmanité, lze z nich uvařit polévku, vyrobit rýžové rolky, přímo konzumovat sušené produkty… Mnoho vědeckých studií potvrdilo velké výhody mořských řas. Přesto byste měli zjistit, zda je dobré jíst hodně mořských řas?

Je dobré jíst hodně mořských řas?

Mořské řasy jsou potravinou bohatou na jód a minerály: Hořčík, vápník, sodík, vitamín K... Konzumace mořských řas v mírných dávkách bude zdraví prospěšná. Naopak, mořské řasy se stanou škodlivou potravinou, pokud budete jíst příliš mnoho. Otázku, zda je dobré jíst hodně mořských řas, dávají odborníci následující 4 škody:

Otrava těžkými kovy

V mořských řasách mohou obsahovat některé těžké kovy, jako je rtuť, olovo, kadmium. Úroveň kovů závisí na zdroji mořské vody, ve kterém existují, čím více znečištěná voda, tím vyšší množství kovu. Jíst hodně škodlivých mořských řas odborníci nedoporučují jako velmi toxické, hrozí otrava těžkými kovy. Některé příznaky otravy jsou průjem, nevolnost, arytmie, bolest hlavy...

Neměli byste jíst hodně mořských řas, abyste se vyhnuli otravě těžkými kovy

Konzumace velkého množství mořských řas způsobuje nadbytek jódu

Obsah jódu ve 100 g sušených mořských řas splňuje 65 % doporučené denní nutriční potřeby. Kromě jódu v mořských řasách tělo toleruje i jód z jiných potravin, které byly kořeněny. Pokud pravidelně jíte hodně mořských řas, váš obsah jódu bude příliš vysoký. Nadbytek jódu nepříznivě ovlivňuje štítnou žlázu, riziko vzniku strumy .

Poruchy trávení

Odpověď na konzumaci velkého množství mořských řas již není pro odborníky dobrá, aby analyzovali poškození trávicího systému. Na každých 100 g sušených mořských řas připadá asi 10 g sacharidů. Některé sacharidy v mořských řasách inhibují činnost střev, brání trávicím funkcím. Mořské řasy mají svařovací vlastnosti, takže je snadné způsobit studený žaludek. Konzumace příliš velkého množství mořských řas najednou může způsobit žaludeční nevolnost a průjem.

Snadnost alergií, pupínků

Mořské řasy mají velmi vysoký obsah sodíku. Pokud se nahromadí v těle, způsobí endokrinní a metabolické poruchy vedoucí k reakcím přecitlivělosti. Tělo je náchylné k alergiím při konzumaci velkého množství mořských řas, kůže je červená nebo akné, pupínky. Alergie na mořské řasy má i další příznaky jako bolest hlavy, závratě, dušnost.

Jíst hodně mořských řas není dobré, ale není to dobré pro zdraví

Kolik mořských řas by se mělo sníst denně?

S výše uvedenými škodlivými účinky byste neměli jíst příliš mnoho mořských řas. Denně snědené množství mořských řas by mělo odpovídat vašemu zdravotnímu stavu a pod vedením výživového poradce. Vědět, jak správně jíst, budou mořské řasy potravinou, která přináší mnoho zdravotních výhod. Kolik mořských řas by se tedy mělo sníst každý den?

Dospělí by měli sníst maximálně 100 g mořských řas denně. Mořské řasy byste měli rozdělit do několika jídel místo toho, abyste je jedli najednou. Ve 100 g mořských řas je 1 - 1,8 mg jódu. Měli byste si uvědomit, že děti od 1 do 8 let by měly konzumovat pouze 0,09 mg jódu denně. Těhotné ženy mohou jíst mořské řasy, ale dbejte na výběr kvalitních produktů, jezte střídmě, abyste zajistili, že množství jódu v těle každý den nepřesáhne 0,27 mg.

Odborníci vydali doporučení ohledně množství mořských řas, které lze za den sníst. Ne každý však může svévolně jíst mořské řasy v tomto povoleném množství. Mořské řasy jsou potravinou, která by se měla jíst opatrně v následujících případech.

• Hypertyreóza: Vysoký obsah jódu v mořských řasách může hypertyreózu zhoršit.
• Lidé trpící poruchami trávení: Konzumace mořských řas způsobuje chlad v břiše, zvyšuje jev bolesti břicha a průjem.
• Lidé, kteří trpí pupínky a vyrážkami: Konzumace mořských řas má riziko zvýšení úrovně svědění, zarudnutí a pupínků na kůži.
• Lidé se strumou: Zvažte vhodné množství mořských řas, aby nedošlo ke zhoršení onemocnění. Můžete se podívat na další rady ohledně strumy, která by měla jíst mořské řasy  .

Pokud vaše tělo má pupínky, vyrážky nebo svědění, měli byste se zdržet mořských řas

Jaké jsou výhody správné konzumace mořských řas?

Výše uvedené informace vám pomohly zjistit, zda je dobré jíst hodně mořských řas. Pokud tedy jíte mořské řasy vědeckým způsobem, ve správné dávce, je to dobré? Zde je 5 výhod mořských řas, které byly analyzovány odborníky.

Stabilizovat krevní tlak, chránit srdce

Vysoký cholesterol je příčinou vysokého krevního tlaku a nebezpečných komplikací, jako je ateroskleróza , mrtvice. Podle vědeckého výzkumu měly laboratorní krysy, které jedly mořské řasy, o 40 % nižší celkový cholesterol. Konzumace mořských řas přispívá ke kontrole krevního tlaku a snižování cholesterolu v krvi. Kromě toho mořské řasy také obsahují sacharidy fucnas, které zabraňují tvorbě krevních sraženin a chrání srdce.

Zlepšit trávení

Mořské řasy jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdraví střev. Obsah vlákniny tvoří 25-75 % hmotnosti sušených mořských řas. Vědci analyzovali a zjistili, že sulfatované polysacharidy v mořských řasách mají schopnost zvýšit prospěšné bakterie ve střevním traktu. Polysacharidy také stimulují produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem, které vyživují buňky lemující střeva.

Podporujte hubnutí

Mořské řasy jsou zdravou potravinou pro ty, kteří chtějí zhubnout. Vláknina v mořských řasách zvyšuje pocit plnosti a omezuje vás ve svačině. Podle výzkumu mají mořské řasy alginát, který působí jako inhibitor vstřebávání tuků. Fucoxanthin v mořských řasách může spalovat tuk.

Správná konzumace mořských řas podpoří kontrolu hmotnosti a sníží přebytečný tuk

Prevence diabetu 2. typu

Podle vědeckého výzkumu v Japonsku má fukoxanthin v mořských řasách také účinek na kontrolu hladiny cukru v krvi. Ti, kteří dostali 2 mg fukoxanthinu, zlepšili hladinu cukru v krvi lépe než ti, kteří dostali 0 mg fukoxanthinu. Studie konzumace mořských řas na zvířatech také ukazují, že alginát zabraňuje hyperglykémii po konzumaci sladkostí a snižuje vstřebávání cukru do krve.

Vitamíny a antioxidanty v mořských řasách také pomáhají chránit buňky před invazí volných radikálů. Střídmá konzumace mořských řas pomáhá zpomalit proces stárnutí a posílit imunitu a bojovat proti nemocem.

Otázka, zda je dobré jíst hodně mořských řas, byla podrobně zodpovězena v článku. Doufejme, že budete při konzumaci mořských řas opatrnější, abyste předešli nechtěnému poškození.