Jak vařit zdravou rybí polévku z hadích hlav

Rybí polévka z hadích hlav je rustikální pokrm, specialita obyvatel středního Vietnamu. Toto jídlo má nejen lahodnou chuť, ale také obsahuje nutriční hodnoty. Jak vařit polévku z hadího dortu pro dobré zdraví, bude odhaleno v článku níže.

Rybí polévka z hadích hlav je rustikální pokrm, specialita obyvatel středního Vietnamu. Nejen, že má lahodnou chuť, ale tento pokrm obsahuje i velmi dobré nutriční hodnoty pro zdraví. Pokud nemáte možnost jít do střední oblasti nebo si jít pochutnat do obchodu, zde jsou nejlepší způsoby, jak uvařit rybí polévku z hadích hlav, kterou můžete přinést svým členům rodiny.

Obsah nutričních hodnot v rybí polévce z hadích hlav

Ve 150 g ryby hadí hlava obsahuje 118 kalorií, 20 g bílkovin, 4 g tuku, 6 % DV (denního příjmu živin), vápníku, 2 % DV železa a hodně zdraví prospěšného albuminu.

Jíst polévku z hadího dortu může přinést mnoho výhod:

• Zabraňte otokům.
• Udržujte rovnováhu tekutin v těle.
• Je to rezerva živin a hormonů.
• Opravte poškození tkáně.
• Tvorba krevních buněk.
• Zvyšte osmotický tlak k omezení zánětu a edému .
• Albumin hadohlavých ryb obsahuje zinek, který dokáže hojit rány.
• Aminokyseliny pomáhají zlepšit imunitní systém, urychlují proces hojení.

Snakehead ryba má mnoho skvělých využití

Rýžová složka Banh Canh přidává mnoho aminokyselin, vápníku a inulinové vlákniny, které pomáhají zvýšit výšku, stimulují chuť k jídlu a předcházejí zácpě . Rýže obsahuje 63 % bílkovin, 95 % vitamínů B, E a škrob.

Využití rýžové mouky na tělo:

• Podporuje činnost nervových buněk, kardiovaskulární.
• Vitamíny se v těle neukládají, proto je nutné je dodávat každý den.
• Vyživujte pokožku a oči.
• Ovládá nervový systém a pokožku.
• Pomáhá rozpouštět mastnou pokožku, působí antioxidačně.

Kolik kalorií obsahuje rybí polévka z hadích hlav?

Normální miska polévky z hadího dortu bude obsahovat přísady, jako je banh chung, rybí maso z hadích hlav, zelená cibule, cibule atd. Výpočet kalorií v misce polévky z hadího dortu je tedy velmi jednoduchý. Odhaduje se, že hlavní ingredience v misce rybí polévky z hadí hlavy budou mít asi 100 g koláčové polévky, 100 g ryby z hadí hlavy. Ostatní složky se používají ve velmi malých množstvích, takže kalorie jsou zanedbatelné.

Podle tabulky nutričních údajů bude mít 1 plátek hadí ryby asi 100 g asi 131 kalorií. Ve 100 g dortové polévky obsahuje 130 kalorií. Z výše uvedených údajů bude celkový obsah kalorií v 1 misce banh chung asi 261 kalorií.

Když jíte hodně rybí polévky z hadích hlav, tloustnete?

Vzhledem k tomu, že jde o výživné jídlo, které však obsahuje škrobové ingredience, mnoho lidí se obává, zda po konzumaci polévky s rybím dortem z hadích hlav neztloustnou. Podle odborníků na výživu potřebuje průměrný člověk každý den asi 2 000 kalorií k udržení denních aktivit.

To znamená, že každé hlavní jídlo potřebuje nahrát 667 kalorií. Pokud si tedy každé jídlo vychutnáte pouze 1 misku rybí polévky z hadích hlav, nebude to způsobovat tuk. Pokud se však sní s mnoha jinými potravinami, které obsahují hodně kalorií, může překročit kalorie v jednom jídle a způsobit obezitu . 

Pomáhá polévka z hadího dortu při hubnutí?

Rybí polévka z hadí hlavy má nízký obsah kalorií, takže je velmi vhodná pro redukční menu a přitom poskytuje dostatek energie pro každodenní aktivity. Banh chung je navíc tekutý pokrm. Díky tomu se budete cítit sytí po dlouhou dobu, což pomůže snížit chutě a svačinky. Pokud je tedy konzumace palačinek na hubnutí také velmi dobrou volbou.

Je rybí polévka z hadích hlav dobrá pro zdraví?

Rybí polévka z hadí hlavy obsahuje mnoho živin, které jsou zdraví prospěšné, pomáhají vyživovat a zlepšovat fyzické zdraví. Proto jíst polévku s hadím rybím koláčem nejen nezvyšuje váhu, ale je také velmi výživné.

Konzumace rybí polévky z hadích hlav pomáhá zhubnout, nikoli tuk

Jak vařit výživnou a lahodnou rybí polévku z hadích hlav

Pomocí následujícího podrobného a jednoduchého způsobu vaření rybí polévky z hadích hlav si můžete vyrobit vlastní doma.

Přísady na přípravu

Suroviny na vaření rybí polévky z hadích hlav musíte připravit následovně:

• Dortová polévka: 500 g;
• Hadí hlava: 1 ryba;
• Cibule: 1 žárovka;
• Fialová cibule: 3 žárovky;
• Ananas (voňavý): 1 plod;
• Zázvor, citronová tráva, kurkuma, pepř, chilli;
• Koření, olej na vaření;
• Syrová zelenina: Fazolové klíčky, strouhaný banán, zelená cibule, koriandr, hořká zelenina, bazalka.

Všimněte si, že při výběru hadí ryby byste měli volit ryby o hmotnosti od 0,5 do 1 kg, budou mít více masa a pevnější maso. Doporučuje se vybírat ryby, které jsou živé, dobře plavou a nemají plísňová místa. Zejména při zpracování by měla být z ryb odstraněna tuková vrstva, aby se omezilo riziko chemické kontaminace. 

Jak vařit rybí polévku z hadích hlav

Příprava nudlové polévky

Pokud neexistuje žádný hotový banh chung, můžete banh chung udělat následovně:

• Přidejte rýžovou mouku a tapiokovou mouku, dobře promíchejte s vodou a poté nalijte do hrnce na mírném ohni, dokud těsto nezhoustne. Přidejte mouku a míchejte, dokud těsto není hladké.
• Přiveďte k varu hrnec s vodou a přidejte trochu oleje. Těsto vložíme do formy a vtlačíme do nitě, aby spadlo do hrnce s vroucí vodou níže. 
• Vařte, dokud nejsou nudle uvařené a bílé, poté je vyndejte a propláchněte studenou vodou.
• Pokud nemáte pekař, můžete těsto vložit do igelitového sáčku a vyříznout malý otvor, aby se vmáčkla do vláken, nebo těsto svinout a nakrájet nožem na malé kousky.

Jak uvařit jednoduchou rybí polévku z hadích hlav

Zpracování hadí ryby

• Omyjte, odstraňte žábry a seškrábněte černou blánu v břiše ryby. Rybí tělo potřete solí, abyste odstranili rybí maso. K namáčení ryb můžete použít čerstvou citronovou šťávu, abyste vyčistili sliz a již neměli rybí zápach. Pozor, rybu nenamáčejte příliš dlouho, dojde k odlupování slupky a ztrátě svěžesti.
• Vařte vodu, aby se ryby uvařily. Přidejte zázvor, citronovou trávu, cibuli, sůl a hadovitou rybu a vařte 5 minut.
• Rybu vyjmeme a necháme 20 minut marinovat s kořením, rybí omáčkou, cukrem, solí, červenou cibulí, chilli a pepřem.
• Smažte cibuli s kurkumou, dokud nebude voňavá, poté přidejte rybu a na mírném ohni restujte, dokud není maso pevné, a poté vyjměte na talíř.

Vaření vývar

• Rybí vývar se přefiltruje, aby se odstranily zbytky, a přivede se k varu.
• V jiném hrnci orestujte cibuli, česnek a chilli. Zalijeme rybím vývarem a dochutíme.
• Banh chung dejte do misky, navrch naaranžujte hadí rybu, posypte cibulí a bylinkami pro zvýraznění lahodné chuti. Uvařený vývar nalijte do mísy a vychutnávejte.

Tipy, jak jíst rybí polévku z hadích hlav bez tuku

Pokud jste fanouškem polévky s rybím koláčem z hadích hlav, ale držíte dietu na hubnutí, existují tipy, jak omezit příjem mnoha kalorií z tohoto jídla.

• Měli byste sníst maximálně 1 misku polévky z hadího dortu denně, nejezte s mnoha vysoce kalorickými pokrmy ve stejném jídle. 
• Jezte palačinky se spoustou zelené zeleniny, která dodá vlákninu a vitamíny na podporu trávení. 
• Sestavte si správnou výživu a cvičební režim.
• Nejezte polévku z hadího dortu při večeři, abyste se vyhnuli hromadění kalorií, což by způsobilo přebytek látek a přibírání na váze.

S výše uvedeným sdílením doufáme, že vám pomůže vědět, jak vařit rybí polévku s hadí hlavou  , abyste zajistili co nejvíce výživy a lahodnou chuť. Jíst příliš mnoho nebo příliš málo jakéhokoli jídla může ovlivnit vaši váhu. Proto je potřeba sestavit rozumný dietní jídelníček, kombinovat s cvičením a cvičením, abyste měli vytouženou postavu.

Kromě toho se můžete odkázat na produkty bylinného čaje, funkční potraviny , které pomáhají podporovat spalování kalorií a hubnutí, které jsou k dispozici v celostátním systému aFamilyToday Blog s mnoha atraktivními nabídkami.