Úhoří kaše se špenátem je svačina, která miminkům dodává mnoho živin. Díky komplexní vůni a poutavé zelené barvě jistě povzbudí chuť a sluch dětí.
Úhoří a špenátová kaše pro kojence obsahuje mnoho vysokých živin, které jsou dobré pro zdraví a vývoj dětí. Jak tedy vařit, aby to bylo chutné a krásné, aniž by došlo ke ztrátě živin? Matky mohou v tomto článku vařit pro své milované dítě!
Využití kaše z úhoře špenátu
Úhoř je zvíře žijící v bažinách nebo rybnících, s průměrnou délkou cca 25-40cm, úhoří maso lze zpracovat do mnoha různých pokrmů a obsahuje vysokou nutriční hodnotu. Kaše z úhoře a špenátu jsou oblíbené odvykací jídlo z masa a zeleniny, takže jsou velmi výživné a prospěšné pro růst dětí.
Kaše z úhoře a špenátu jsou výživné jídlo pro děti
Úhoř obsahuje lecitin a DHA , které jsou velmi prospěšné pro mozek, a špenát je výživná zelenina, která obsahuje spoustu bílkovin , vitamínů a minerálů , které jsou dobré pro vývoj dětí. Kombinace těchto dvou potravin v pokrmu proto přinese lahodnou a zdravou chuť.
Ingredience na úhoří a špenátovou kaši
Mezi ingredience na přípravu šálku kaše z úhoře špenátu patří:
- Úhoří maso 90g.
- Lepkavé listy zelí 8 svazků.
- Zázvor 3 plátky.
- Bílá kaše 1 šálek.
- Citronová šťáva 200 ml.
- Sůl 1 trochu.
Návod, jak vybrat nákup surovin a připravit úhoře
Jak si vybrat koupit čerstvý špenát
Čerstvý špenát je trs s tmavě zelenými listy, které nevadnou ani nežloutnou
- Vyberte si špenát s původními, tmavě zelenými listy a vyhněte se trsům se spoustou hnědých, zavadlých nebo zažloutlých listů.
- Vyberte si svazky zelí, které jsou umístěny v chladničce, aby se zachovala čerstvost, spíše než v mlžné oblasti nebo na běžných policích. Pokud totiž špenát necháte na slunci nebo při vysokých teplotách, velmi snadno zavadne.
- Doporučuje se nakupovat špenát v renomovaných provozovnách, systémech supermarketů nebo renomovaných zemědělských prodejnách pro nejlepší podmínky skladování.
Jak si vybrat koupit lahodného čerstvého úhoře
- Vybírejte živé, středně dlouhé, žluté břicho, černý hřbet, tito úhoři budou mít pevné a voňavé maso.
- Nevybírejte příliš malé úhoře, protože je obtížné je zpracovat a jíst a nebudou chutnat, ani příliš velké, většinou se jedná o vychované úhoře, takže jejich maso je snadno kašovité a ne tak voňavé jako úhoř.měď.
- Měli byste si koupit úhoře na místních trzích, supermarketech nebo renomovaných obchodech, abyste zajistili kvalitu pokrmu.
Jak připravit úhoře na čištění slizu
Existuje mnoho způsobů, jak připravit úhoře, aby pomohl vyčistit olej, můžete použít jeden z následujících způsobů:
- Metoda 1: Vložte úhoře a sůl do plastového sáčku a silně protřepejte, poté úhoře třete solí asi 2 minuty. Nakonec úhoře omyjte citronovou šťávou a poté ho párkrát omyjte čistou vodou, aby se očistil.
- Metoda 2: Vezměte vodu na omytí rýže nebo citronové šťávy, odloupněte tělo úhoře, dokud viskozita nesníží, a poté jej několikrát omyjte čistou vodou, abyste jej očistili. Poté pokračujte v pitvě úhoře, odstraňte všechny vnitřnosti a opláchněte slanou vodou.
- Metoda 3: Máte-li doma kamna na dřevo s kuchyňským popelem, potřete je kuchyňským popelem na těle úhoře, poté očistěte sliz s popelem a nakonec jej umyjte čistou vodou, dokud nebude čistý.
Jak udělat úhoří kaši se špenátem
Jak připravit a vařit kaši z úhoře špenátu
Chcete-li uvařit lahodnou a atraktivní kaši z úhoře špenátu, postupujte takto:
Krok 1: Připravte si ingredience
- Po zakoupení úhořího masa odstraňte sliz a zbavte zápachu ryb, poté vyjměte vnitřní orgány a poté opláchněte vodou pro vyčištění podle výše uvedených pokynů.
- Špenát chvíli namočený ve zředěné slané vodě, poté omytý, poté vyndaný, okapaný. Špenát nasekejte nožem nebo ho vložte do mixéru, dokud nebude hladký.
Krok 2: Uvařte a oddělte úhoří maso
- Do hrnce dejte 500 ml vody, 3 plátky zázvoru a úhoří maso a vařte na prudkém ohni asi 10 minut, dokud úhoř nezměkne. Když je maso uvařené, vyndejte ho na talíř, poté oddělte úhoří maso a vyhoďte páteř.
- Pomocí nože nasekejte úhoří maso.
Krok 3: Uvařte kaši
- Do hrnce dejte 300 ml přefiltrované vody a hotovou bílou kaši a na středním plameni vařte do varu, poté přidejte mletého úhoře.
- Míchejte, aby se úhoří maso a kaše společně rozpustily a poté pokračujte v přidávání mletého špenátu.
- Vaříte ještě asi 2 minuty, poté hrnec s kaší dochutíte a vypnete sporák.
Špenátová kaše z úhoře má po uvaření poutavou barvu, atraktivní vůni, výživnou s měkkým sladkým úhořím masem a špenát lehce stravitelné.
V několika jednoduchých krocích má tedy vaše miminko lahodnou kaši z úhoře špenátu pro vaše miminko . Prosím, okamžitě přidejte toto menu k odvykacím jídlům, aby vaše miminko mohlo během týdne změnit chuť!