Jak uchovat sušený oves po dlouhou dobu a přitom mít kvalitu?

Ptačí hnízdo je nejen lahodné jídlo, ale obsahuje také mnoho základních mikroživin, které si lidské tělo neumí syntetizovat. Ptačí hnízdo je dobré, ale ne každý ví, jak ho zachovat a efektivně využít. Tento článek vám pomůže porozumět skvělému využití ovsa a také tomu, jak uchovat sušený oves po dlouhou dobu bez ovlivnění kvality.

Ptačí hnízdo je produkt pro zdraví, přirovnávaný k darovanému „pokladu přírody“. Složení ptačího hnízda je bohaté a rozmanité se zdravým obsahem bílkovin bez tuku, více než 18 druhy aminokyselin , více než 31 stopových minerálů, které tělu poskytují celou škálu živin. Problém je v tom, že musíte vědět, jak se rozhodnout koupit a použít stejný způsob konzervace sušeného ovsa, abyste maximalizovali výhody této potraviny.

Co je to suché ptačí hnízdo?

Ptačí hnízdo je velmi ceněným a vyhledávaným materiálem používaným v mnoha zemích světa, zejména v Asii. S tolika různými druhy ptačích hnízd dostupných na trhu však může být pro spotřebitele obtížné vědět, které z nich si vybrat. 

Sušené ptačí hnízdo je druh ptačího hnízda v suché formě, mírně tvrdé a často velmi křehké, snadno se rozbije

Sušené ptačí hnízdo je druh ptačího hnízda v suché formě, mírně tvrdé a často velmi křehké, snadno se rozbije. Existují 3 hlavní typy sušených ptačích hnízd, včetně syrového ptačího hnízda, celého hnízda pernatého ptačího hnízda a rafinovaného ptačího hnízda. Ve skutečnosti v současné době jen velmi málo lidí používá slovo „sušený oves“. Místo toho lidé často nazývají „rafinovaný oves“ nebo „surový oves“. Proč se tak jmenují, jaký je mezi nimi rozdíl? 

Syrové ptačí hnízdo

Surová ptačí hnízda se využívají přímo z přírodních prostředí, jako jsou útesy a jeskyně. Tento typ ptačích hnízd je pouze předčištěný a neprošel žádným procesem zpracování nebo rafinace. Proto surový oves stále obsahuje značné množství peří a nečistot.

Výhodou surového ovsa je zajistit 100% čistotu, zachovat charakteristickou vůni a houževnatost. Má také větší líhnivost než rafinovaný oves. Nicméně, surový oves má omezení peří a nečistot, takže uživatelé s ním musí před použitím manipulovat. Na druhé straně můžete snadno rozlišit skutečný nebo falešný oves, pokud je v této syrové formě.

Rafinovaný oves

Rafinované ptačí hnízdo bylo očištěno od peří a ošetřeno proti nečistotám. Poté se ptačí hnízdo vysuší a vytvaruje do tvaru ptačího hnízda a vloží do studené sušičky. 

Výhodou rafinovaného ovsa je, že je téměř zcela bez nečistot, takže jeho použití je pohodlnější a jednodušší. Někteří bezohlední prodejci však mohou využít jeho vlastností k míchání nečistot a klamání spotřebitelů.

Výběr syrového nebo rafinovaného ptačího hnízda je na individuálních preferencích a potřebách uživatele. Pokud si ceníte čistoty a jste ochotni věnovat čas čištění a zpracování, bude pro vás raw ptačí hnízdo tou správnou volbou. Pokud je prioritou pohodlí a chcete produkt, který lze okamžitě použít, je lepší volbou rafinovaný oves.

Ptačí hnízdo má vysokou nutriční a léčivou hodnotu, mimořádně dobré pro celkové zdraví

Využití ovsa

Je známo, že ptačí hnízdo má vysokou nutriční a léčivou hodnotu, což je mimořádně dobré pro celkové zdraví. Zde jsou některá vynikající využití, která ptačí hnízdo přináší:

Posílit imunitní systém

Jednou z nejvýznamnějších výhod ovsa je jeho schopnost posilovat imunitní systém. Výzkum provedený čínskými vědci zjistil, že ptačí hnízdo obsahuje určitý protein, který může pomoci urychlit tvorbu B buněk - typu bílých krvinek, které produkují bílé krvinky.protilátky k ochraně těla před nemocemi. To může být prospěšné zejména pro lidi podstupující chemoterapii, protože léčba může poškodit dobré i špatné buňky, takže jsou náchylnější k různým nemocem.

Zvyšte chuť na sex

Kromě posílení imunitního systému působí oves také na zvýšení sexuální touhy. Studie prokázaly, že sliny swiftlet obsahují hormony, jako je testosteron a estradiol, které mohou zvýšit libido a zlepšit kognitivní funkce. 

Testosteron je mužský hormon, který je produkován ve významném množství u mužů (mají ho i ženy, ale v mnohem menším množství). Testosteron může přispět ke ztrátě tuku, růstu svalů a antidepresivům. 

Mezitím je estradiol estrogen používaný k léčbě symptomů menopauzy a prevenci osteoporózy .

Zdravé oči

Jednou z působivých výhod ptačího hnízda je jeho schopnost zlepšit zrak. Vědci prokázali, že doplňky z ptačích hnízd mohou pomoci udržet rohovku zdravou po zranění nebo nemoci. 

Konzumace ovsa pomáhá mít krásnou pleť a zdravé oči

AIDS trávení

Ptačí hnízdo je velmi prospěšné pro trávicí systém, proto je preferovanou stravou pro děti a lidi, kteří se právě probudili. Díky svým snadno stravitelným vlastnostem a bohatému nutričnímu obsahu může oves pomoci pacientům rychleji se zotavit a zlepšit zdraví trávicího systému. Není žádným překvapením, že ptačí hnízdo se po staletí používá jako přírodní lék na zažívací potíže.

Dobré pro těhotné ženy

Ženy během těhotenství a po porodu se často potýkají s mnoha zdravotními problémy, jako je vypadávání vlasů, zhoršení pleti, špatná kvalita spánku. Přidání ovsa do těla pomůže zmírnit tyto problémy díky vysokému obsahu živin a příznivým účinkům na organismus. Těhotné ženy, které jedí ptačí hnízdo, mohou omezit vypadávání vlasů, rychle obnovit zdraví po porodu a mít lepší spánek.

Proti stárnutí, zkrášlujte pleť

Musí existovat mnoho lidí, kteří znají účinky ovsa proti stárnutí a zkrášlování pokožky. Díky své jedinečné kombinaci živin a léčivých vlastností je ptačí hnízdo skutečně pozoruhodnou potravinou s četnými zdravotními přínosy. 

Jak uchovat sušený oves po dlouhou dobu?

Ptačí hnízdo je ceněnou přísadou v tradiční medicíně a kuchyni díky své bohaté nutriční hodnotě a zdravotním přínosům. Pro zachování kvality a účinků sušeného ovsa je však důležité, abyste věděli, jak sušený oves konzervovat, aby byla zajištěna stejná kvalita jako u originálu.

Jak uchovat sušený oves není těžké, ale je třeba dbát na kvalitu

V první řadě je suché ptačí hnízdo skladovat na čistém, větraném a suchém místě. Vlhkost je největším nepřítelem suchého ptačího hnízda, protože může usnadnit růst plísní a způsobit poškození ptačího hnízda. Vyvarujte se proto skladování sušeného ptačího hnízda na příliš těsných nebo vlhkých místech a zároveň se vyhněte přímému slunečnímu záření.

Aby se sušený oves nenamočil, můžete jej před uložením do sáčku nebo nádoby zabalit do papíru nebo papírem vyložit. Papír má hygroskopické vlastnosti, pomáhá ptačímu hnízdu vyschnout a zkřehnout. Pokud skladujete syrová ptačí hnízda na delší dobu, je třeba papír čas od času vyměnit a zkontrolovat, zda nejeví známky plísně.

Je důležité si uvědomit, že ne všechna ptačí hnízda jsou nasucho pražená. V závislosti na oblasti a procesu extrakce mohou být některá hnízda ještě mírně vlhká. To může způsobit, že hnízdo změní barvu, plesniví nebo se dokonce stane nepoužitelným. Proto je při nákupu sušeného ovsa důležité vybírat suché a křupavé odrůdy. V případě, že je ptačí hnízdo vlhké, mělo by se před uložením pro dlouhodobou konzervaci vysušit, dokud není tvrdé a křehké na dotek.

Stručně řečeno, jak uchovat sušený oves není těžké. Je důležité je správně skladovat, aby byla zachována jejich nutriční hodnota a zdravotní přínosy. Usušené ptačí hnízdo skladujte na čistém, větraném a suchém místě, zabalte do papíru a vyberte suché ptačí hnízdo s křupavým, můžete si být jisti, že vaše sušené ptačí hnízdo je v optimálním stavu pro dlouhodobé používání.