Zdravotní přínosy hnědé rýže

Hnědá rýže patří mezi celozrnné, které zadržují klíček rýže, je tedy plná přirozené výživy a neobsahuje alergeny pro miminko. Pokud však máte v úmyslu přidat tento typ rýže do stravy svého dítěte, měli byste si být dobře vědomi některých zdravotních přínosů hnědé rýže pro vaše dítě.

Hnědá rýže obsahuje spoustu živin, které jsou dobré pro zdraví vašeho miminka. Proto přidání hnědé rýže do jídel může pomoci dětskému tělu zůstat zdravý, zvýšit odolnost a podpořit tělo proti běžným patogenům. Zde se aFamilyToday Health podělí o zajímavé informace o hnědé rýži pro děti.

Jak se liší hnědá rýže od bílé rýže?

Už jste někdy položili tuto otázku? Ve skutečnosti je odpověď velmi jednoduchá, liší se procesem zpracování a nutriční hodnotou. Bílá rýže je rýže, ze které byly odstraněny otruby a zárodečné vrstvy, zatímco hnědá rýže nikoli. Během procesu odstraňování dochází také ke ztrátě některých vitamínů, minerálů, mastných kyselin a vlákniny.

Je hnědá rýže dobrá pro děti?

Je známo, že hnědá rýže má mnoho živin. Kromě toho je také dobré krmit své dítě hnědou rýží během období půstu, protože hnědá rýže je méně pravděpodobné, že způsobí alergie.

Kdy byste měli přidat hnědou rýži do jídelníčku svého dítěte?

Hnědá rýže připravená doma je bezpečnou volbou pro miminka. Většina odborníků doporučuje dávat miminku pevnou stravu až po 6. měsíci věku. Hnědou rýži proto můžete do jídelníčku svého miminka přidat až po jeho 6. měsíci.

Nutriční složení hnědé rýže

Výživové údaje ve 100 g vařené hnědé rýže:

Vitamín B1: 0,401 mg

Vitamín B2: 0,093 mg

Vitamín B3: 5 091 mg

Vitamín B5: 1 493 mg

Vitamín B6: 0,509 mg

Vitamín B9: 20 mcg

Škrob: 77,24 g

Cukr: 0,85 g

Vláknina: 3,5 g

Tuk: 2,92 g

Bílkoviny: 7,94 g

Voda: 10,37 g

Vápník: 23 mg

Železo: 1,47 mg

Mangan: 3,743 mg

Hořčík: 143 mg

Fosfor: 333 mg

Sodík: 7 mg

Draslík: 223 mg

Zinek: 2,02 mg

Zdravotní přínosy hnědé rýže pro děti

Zde jsou některé zdravotní přínosy hnědé rýže:

Hnědá rýže obsahuje esenciální mastné kyseliny pro růst vašeho dítěte.

Díky velkému množství vlákniny může tento pokrm pomoci dětem omezit zácpu .

Hnědá rýže je bohatá na vitamíny B. Tento vitamín hraje důležitou roli ve vývoji dítěte, včetně fyzického vývoje a vývoje mozku.

Proteiny v hnědé rýži jsou dobré pro růst svalů. Kromě toho jsou aminokyseliny také dobré pro vývoj kloubů a vazů.

Hnědá rýže je bohatá na energii, což může pomoci dětem hrát si celý den bez pocitu únavy.

Hnědá rýže je velmi snadno stravitelná. To je pro miminka velmi dobré, protože jejich trávicí systém ještě není plně vyvinutý. Takže jídlo, které je snadno stravitelné, bude pro vaše dítě dobré.

Výběr a skladování hnědé rýže

Zde je několik tipů, jak vybrat a skladovat hnědou rýži:

1. Nevařená hnědá rýže

V obchodě s potravinami byste neměli kupovat hnědou rýži v krabici, protože nevíte, jak dlouho ji prodejce uchovává. Ideální je kupovat malé sáčky rýže tak akorát k jídlu, nekupovat velké sáčky rýže, při špatném skladování se rýže rychle zkazí. Při nákupu sáčků hnědé rýže také zkontrolujte datum spotřeby.

Po nákupu nasypete rýži do sklenice s víčkem, protože hnědá rýže má kolem sebe olej, takže se snadno zkazí na vzduchu. Ideální podmínky pro skladování rýže jsou na chladném, tmavém místě a ve vzduchotěsné nádobě. Pokud je rýže uchovávána v mrazáku, můžete ji uchovávat 2 roky. V chladničce lze uchovávat 12-16 měsíců.

2. Po uvaření

Pokud je hnědá rýže po uvaření venku, mohou se velmi rychle rozmnožit bakterie. Proto byste jej měli uchovávat v lednici. Skladovat byste jej však měli maximálně 4 dny. Ideálně byste měli vařit jen tolik, pokud nespotřebujete všechno, měli byste to vyhodit, abyste předešli žluknutí. Chcete-li uvařenou hnědou rýži uskladnit, můžete ji rychle vychladit a dát hned do mrazáku. Zmrazené balíčky hnědé rýže lze skladovat v chladničce až 6 měsíců.

Některá rizika, která mohou miminka potkat při konzumaci hnědé rýže

1. Kontaminace arsenem

Hnědá rýže může obsahovat arsen, látku, která má na tělo mnoho špatných účinků. Pokud si však koupíte rýži jasného původu, není třeba se obávat.

2. Alergie

I když je rýže jednou z nejméně alergenních obilovin, stále existuje riziko, že se u vašeho dítěte rozvine alergická reakce. Takže, když krmíte své dítě, sledujte příznaky potravinové alergie, jako je zvracení, otoky v ústech, rtech, jazyku, závratě, vyrážka... Pokud si všimnete, že vaše dítě má tyto příznaky, vezměte své dítě ihned k lékaři.

Některé jednoduché recepty na hnědou rýži, které můžete vyzkoušet

1. Hnědá rýže vařená s fazolemi

Připravit

hnědá rýže

Zelené fazole

Země

Provést

Rýži omyjeme, namočíme na 30 minut do vody a poté vodu slijeme.

Vložte rýži a fazole do tlakového hrnce, přidejte vodu a přikryjte. Vařte do měkka, pro zvýraznění chuti pokrmu můžete přidat trochu másla.

2. Hnědá rýže vařená s dýní

Připravit

hnědá rýže

Dýně s odstraněnou slupkou a semeny

Země

Provést

Rýži omyjte a namočte asi 30 minut.

Dýně se omyje, nakrájí na malé kousky, pak se vaří v páře asi 30 minut a poté se vloží do mixéru s rýží a vodou.

Směs dejte do hrnce a několik minut vařte. Snižte teplotu a vařte ještě několik minut. Necháme vychladnout a dáme miminku.

3. Hnědá rýže s mlékem

Připravit

Hnědá rýžová mouka nebo organická rýže

Země

Mateřské mléko nebo umělé mléko

ulice

Provést

Přiveďte vodu k varu, přidejte mouku z hnědé rýže a míchejte asi 8–10 minut, aby se netvořily hrudky.

Přidejte mateřské mléko nebo umělou výživu spolu s menším množstvím cukru. Vypněte teplo, vyndejte misku a dejte ji dítěti, aby ji použilo.

Některé často kladené otázky

1. Vaří se hnědá rýže déle než bílá rýže?

Vaření hnědé rýže zabere více času než bílé rýže. Tuto dobu však můžete zkrátit namočením rýže přes noc. K vaření můžete použít i rýžovou vodu.

2. Měli byste svému dítěti dávat mléko z hnědé rýže?

Pokud vaše dítě nesnáší laktózu nebo je alergické na sójové mléko, můžete mu dát mléko z hnědé rýže. Předtím byste se však měli poradit se svým lékařem.

Díky vysoké nutriční hodnotě a flexibilnímu použití se hnědá rýže stává jednou z výživných potravin pro kojence. Pokud se však chcete ujistit, že je pro vaše dítě bezpečná, navštivte svého lékaře, abyste se o této rýži dozvěděli více a získali pokyny, jak přidat hnědou rýži do stravy vašeho dítěte.