Jak vyrobit ovesné mléko, které je chutné a výživné pro děti

Ovesné mléko je druh ořechového mléka, které je pro kojence velmi dobré, protože obsahuje mnoho živin nezbytných pro růst a vývoj dítěte.

Slyšeli jste, že ovesné mléko je velmi dobré pro malé děti, ale nevíte, kdy ho dětem začít dávat. Bojíte se, že vaše miminko může být alergické na oves? Pokud máte tyto otázky, sledujte prosím následující sdílení aFamilyToday Health, kde se dozvíte více o účincích ovesného mléka a také o tom, jak vařit lahodné a výživné ovesné mléko pro kojence.

Kdy můžete dát svému dítěti ovesné mléko?

Ovesné mléko můžete svému miminku podávat po jeho 6. měsíci . Ve skutečnosti se jedná o velmi výživné mléko, můžete ho dávat svému dítěti kromě mateřského mléka a umělé výživy.

Zdravotní přínosy ovesného mléka pro děti

Pitím ovesného mléka mohou malé děti získat následující pozitivní účinky:

1. Zajistěte výživu dětem s alergií na pšenici

Děti s alergií na pšenici  často nemohou jíst obiloviny, jako je pšenice, ječmen... Miminka však mohou oves používat, protože oves neobsahuje lepek, nejen to, ale toto jídlo obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů jako ostatní obiloviny. Přidání ovesného mléka do stravy vašeho dítěte proto může znamenat obrovské nutriční zlepšení.

2. Dejte svému dítěti ovesné mléko, abyste předešli zácpě

Oves je bohatý na vlákninu, která pomáhá eliminovat úzkost ze zácpy u dětí . Odborníci na výživu sdílejí, že přidání ovsa do jídelníčku lidí se zácpou přinese pozitivní účinky.

3. Zvyšte imunitu

Oves obsahuje druh cukru nazývaný beta-glukany. Jedná se o druh cukru, který zvyšuje produkci buněk imunitního systému. Pravidelné podávání ovesného mléka dítěti proto pomůže chránit je před napadením škodlivými bakteriemi a viry.

4. Snižte zánět

Oves obsahuje sloučeniny zvané avenanthramidy, které působí na snížení zánětu z mnoha příčin, včetně infekcí a ran. Kojenci s určitými autoimunitními onemocněními mohou těžit z protizánětlivých vlastností této potraviny pitím ovesného mléka.

5. Snižte inzulínovou rezistenci

Kojenci s diabetem 1. typu mohou mít prospěch z ovesného mléka. Je to proto, že oves působí na snížení inzulinové rezistence, a tím pomáhá kontrolovat cukrovku.

Jaký druh ovsa by se měl použít k výrobě ovesného mléka pro kojence?

Než se rozhodnete koupit oves pro výrobu kojeneckého mléka, měli byste jasně porozumět druhům ovsa, které jsou v současné době na trhu, abyste si mohli vybrat co nejpřesněji:

Celozrnný  oves : Jedná se o druh ovsa v čisté formě, neprošel žádným zpracováním, takže si stále zachovává 100 % živin. Tento druh ovsa je však obvykle dost žvýkací, takže doba vaření je často dlouhá.

Strouhaný oves: Jedná se o oves, který se naseká z celého ovsa. Tento druh ovsa si zachovává plnou nutriční hodnotu celozrnného ovsa, ale doba vaření je obvykle rychlejší.

Válcovaný oves: Tento typ ovsa se vyrábí v páře a válení jemně nasekaných ovsa. Jedná se o běžně používaný druh ovsa s poměrně rychlou dobou vaření.

Instantní oves: Jedná se o typ ovsa, který prochází nejvíce zpracováním. Vzhledem k tomu, že se krájí a válí extrémně tenký, při nákupu vám stačí uvařit vařící vodu, abyste ji mohli použít. Tento druh ovsa však často obsahuje méně živin než jiné druhy a často přidává mnoho přísad, jako je cukr, sůl, aroma.

Syrové ovesné vločky: Celozrnný oves se mele na prášek. Tento druh ovsa se často používá v kojeneckých výrobcích, protože se docela snadno konzumuje.

S výše uvedenými druhy ovsa, který typ je tedy vhodný pro miminka? Nakrájený oves je podle odborníků nejlepší oves pro kojence, protože tento druh ovsa se snadno vaří a neprošel žádným zpracováním, takže si zachová plnou výživu. K výrobě kojeneckého mléka můžete kromě nakrájeného ovsa použít i ovesné vločky nebo rolované ovesné vločky.

Jak vařit ovesné mléko pro děti

Pokud vás zajímá, jak vařit ovesné mléko pro vaše dítě, podívejte se na následující recept:

Připravte oves:

Ovesné vločky: Po nákupu namočte do vody a poté vařte 10-15 minut nebo podle návodu na obalu.

Nakrájený oves: Vařte deset minut a namočte přes noc do převařené vody (asi 11-12 hodin). Po namočení znovu vařte 15–20 minut na středním plameni a dobře promíchejte.

Tvorba:

Po přípravě oves vložíme do stroje a rozmixujeme na kaši s 1 litrem teplé vody. U dětí mladších 10 měsíců byste měli zbytky filtrovat, aby se snadno pily. Pro zvýraznění lahodné chuti ovesného mléka můžete přidat trochu cukru a nějaké ovoce jako banány, mango atd.

Jaká další jídla kromě ovesného mléka můžete připravit?

1. Ovesný koláč

Kromě vaření ovesného mléka pro vaše dítě můžete z této cereálie připravovat koláče. Příprava tohoto jídla je velmi jednoduchá. Stačí vzít pár lžic ovesných vloček nebo ovesných vloček a smíchat je s trochou mléka, cukru, mouky a prášku do pečiva. Po promíchání tvarujte kousky velikosti sousta a pečte v troubě asi 5-7 minut při teplotě 150 - 175°C. S tímto receptem máte dort, který je chutný a atraktivní pro vaše dítě.

2. Zeleninová polévka z ovesných vloček

K přípravě tohoto jídla si můžete vybrat zeleninu s krásnými a poutavými barvami, jako je mrkev, brambory, sladké brambory atd.

Tvorba:

Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Drcený oves.

Zeleninu dejte do hrnce a vařte do měkka, poté přidejte rozmačkaný oves a promíchejte. Dochuťte a hned máte výborný pokrm pro miminko.

3. Ovesná kaše s krevetami

Dětská kaše z ovesných vloček se obvykle vaří velmi snadno, ať už ve spojení se sladkými nebo slanými jídly. Pro slaná jídla si můžete uvařit ovesnou kaši s krevetami a zeleninou. dělá:

Krevety oloupané a nasekané. Oves namočte před 5-10 minutami do vody, aby změkl.

Krevety a zeleninu vložíme do hrnce a vaříme asi 5 minut do změknutí, poté vsypeme oves a přivedeme k varu. Okořeníme podle chuti a nabíráme do misek, aby si děťátko pochutnalo.

4. Ovesná kaše s kuřecími vejci

Jedná se o velmi bohaté krmivo na vitamíny a minerály, které pomáhá dětskému organismu maximálně se rozvíjet. Ovesné vločky pro děti můžete vařit podle následujícího receptu:

Materiál:

60 g ovesných vloček

1 slepičí vejce

250 ml mléčné výživy

Bílý cukr, sůl

Tvorba:

Oves před vařením namočte asi na 30–40 minut, aby vykvetl.

Během té doby dáte do hrnce vařit vodu, pak do ní zašleháte vejce, dokud se vejce neuvaří a nevytvarují se do tvaru, poté přidejte oves, aby se uvařil do měkka.

Pokračujte v přilévání mléka, dochuťte cukrem a solí podle chuti. Když kaše přijde k varu, vypněte teplo a vyndejte šálek, aby si vaše dítě mohlo pochutnat.

Jak si vybrat a uložit oves pro kojence

Vybírejte oves: Při výběru ovsa pro své miminko byste měli volit produkty, které neobsahují konzervační látky, cukr, sůl a dochucovadla.

Skladování: Skladujte oves na chladném a suchém místě. Stejně jako ostatní obiloviny je i oves velmi náchylný k napadení plísněmi a bakteriemi. Neměli byste však používat konzervační látky, protože tyto léky mohou být škodlivé pro vaše dítě. Abyste tuto situaci překonali, měli byste si koupit mírné množství, nekupovat příliš mnoho.

Pokud chcete oves skladovat po dlouhou dobu, vložte jej do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku na zip a uložte do mrazáku. Nízká vlhkost a nízká teplota prostředí v mrazáku pomůže zabránit škůdcům a růstu plísní.

Může být moje dítě alergické na oves?

Vaše dítě může být stále alergické na oves, ale to je velmi vzácné. Americká akademie pediatrů uvádí, že oves je méně pravděpodobné, že způsobí alergie než jiné obiloviny, jako je pšenice nebo žito.

Při zařazení ovesného mléka do jídelníčku vašeho dítěte se proto můžete cítit bezpečně. Pokud je však vaše dítě alergické na oves, rozvinou se u něj příznaky, jako je zvracení, nevolnost, kopřivka, kolika, únava a otok obličeje. Vážnější je, že se u vašeho dítěte může vyvinout syndrom zánětlivého střeva vyvolaného proteinem (FPIES). Pokud si všimnete, že vaše dítě má tyto příznaky, měli byste ho okamžitě vzít k lékaři.

Ovesné mléko je často výživné a nízkoalergenní, takže je to dobré mléko pro kojence a malé děti. Zejména obsah vlákniny v ovsu je mnohem vyšší než v jiných obilninách. Pokud tedy budete děťátku pravidelně podávat ovesné mléko, nebudete se muset příliš obávat zažívacích problémů svého miminka.