Можете ли да ядете кисело мляко като вегетарианец? Видове кисело мляко за вегетарианци

Киселото мляко се прави от сурово мляко и естествена ферментация, така че киселото мляко съдържа много хранителни вещества като протеини, мазнини, минерали и витамини, особено пробиотици, които са полезни за храносмилателната система. Затова много хора, които тепърва започват да стават вегетарианци, се чудят дали могат да ядат млечни продукти? Можете ли да ядете кисело мляко като вегетарианец?

Много нови вегани се притесняват дали могат или не да ядат кисело мляко, когато то е любима закуска или десерт. Нека отговорим на този въпрос чрез статията по-долу и предложим подходящи кисели млека на растителна основа за вегетарианска диета.

Можете ли да ядете кисело мляко като вегетарианец?

Яденето или пиенето Яденето на кисело мляко е любимо ястие на много хора. По-специално, киселото мляко съдържа много полезни бактерии за чревното здраве , което се препоръчва от диетолозите да се използва редовно. Въпреки това, когато започвате вегетарианска диета, трябва да следвате правилата за това кои храни са разрешени и кои не са разрешени. По-специално млякото и млечните продукти винаги получават много внимание от вегетарианците. В света има 5 популярни форми на вегетарианство. Всяка форма има различни разпоредби за това какви хранителни източници могат да се консумират. Ето 5 форми на вегетарианство, които можете да обмислите дали суровото и киселото мляко са разрешени. 

• Веган : Правилото на веганската група е да се използват само храни на растителна основа. Следователно храните от животински произход са строго забранени. Прясното и киселото мляко принадлежат към групата храни от животински произход, така че не трябва да се консумират по време на веган диета. 
• Вегетарианец с яйца: При тази вегетарианска диета веганите не могат да ядат месо, морски дарове или млечни продукти. Но все още можете да ядете яйца и ястия на основата на яйца. Така че с тази форма на вегетарианец не можете да ядете кисело мляко. 
• Вегетарианство с млечни продукти: За разлика от вегетарианството с яйца, при тази форма на вегетарианство трябва да се въздържате от животинско месо и яйца. За мляко и кисело мляко можете да добавите към вашата диета.
• Вегетарианец с яйца и млечни продукти: С изключение на риба и месо, тези, които следват тази форма на вегетарианство, могат да ядат нормално кисело мляко, млечни продукти и яйца.
• Полу-вегетарианец: Просто трябва да избягвате да ядете животински продукти, яйца и млечни продукти по време на фиксираните дни на гладуване. В невегетариански дни можете да се храните нормално.

При различните форми на вегетарианство има правила за това какви храни могат и не могат да се консумират. По-горе беше подробно обяснено дали вегетарианците могат да ядат кисело мляко. Накратко, хората, които следват веганска, вегетарианска диета с яйца, не могат да ядат кисело мляко. Що се отнася до тези, които следват формата на вегетарианец без млечни продукти, вегетарианец с яйце и мляко и полувегетарианец могат да ядат кисело мляко.

Вегетарианците могат ли да ядат кисело мляко е често срещан въпрос сред начинаещите вегетарианци

Заместители на кисело мляко на растителна основа за кисело мляко на животинска основа

В допълнение към киселите млека на животинска основа, вегетарианците могат да се позовават на различни кисели млека на растителна основа. Киселото мляко на растителна основа все още осигурява същата хранителна стойност като киселото мляко, направено от краве мляко и козе мляко,... 

Соево кисело мляко

Тъй като основните съставки са соя и соев прах, соевото кисело мляко е много здравословно. Хората, които са алергични към животинско мляко или са вегетарианци, могат да използват соево кисело мляко. По хранителна стойност бурканче соево кисело мляко е еквивалентно на бурканче кисело мляко от животинско мляко. Тъй като е направен изцяло от соеви зърна, за да си осигурите здраве, трябва да изберете цели, твърди соеви зърна. Киселите млека на растителна основа са с високо съдържание на захар и наситени мазнини. Ето защо не трябва да го използвате редовно в храната си, за да защитите здравето си.

Здравословното соево кисело мляко е подходящо за хора с алергия към краве мляко и вегетарианци

Кисело мляко от кокос

Това е най-популярният продукт от кисело мляко на растителна основа днес. Направено от чисто кокосово мляко и някои други добавки. Кокосовото кисело мляко е мазно, ароматно и лесно за консумация, подходящо за вегетарианци и възрастни хора. Вегетарианците могат да ядат кокосово кисело мляко вместо млечно кисело мляко. 

Бадемово кисело мляко

Бадемовото кисело мляко се прави от бадемов сок и други добавки. Това се счита за храна, която не трябва да се пропуска от веганите. Бадемовото кисело мляко е богато на витамини A, C, D и здравословни минерали. По-специално, редовното използване на бадемово кисело мляко също ще помогне на сърцето. Това е вегетариански продукт, който се използва широко от много хора с вкусен вкус и лесен за консумация. 

Кисело мляко от кашу

Киселото мляко от кашу е веган алтернатива на животинското кисело мляко. С ядки, богати на протеини и магнезий, той е много полезен за храносмилателната система. С вкусен, мазен вкус, но и лесен за приготвяне. Вегетарианците могат да приготвят кисело мляко от кашу у дома, за да осигурят хигиена и добро здраве.

Киселото мляко от кашу е популярна веганска храна днес със своя ароматен, мазен вкус и много хранителни вещества.

Забележка при използване на растително кисело мляко за вегетарианци

Въпреки че киселите млека на растителна основа са напълно вегански и предлагат висока хранителна стойност, тези продукти все още се изследват за тяхната хранителна стойност. Диетолозите не са доказали, че енергийният източник на растителното кисело мляко е същият като този на животинското кисело мляко. В същото време изборът на суровини трябва да бъде контролиран и гарантиран в съответствие с органичните стандарти, за да се осигури най-високо ниво на здраве и безопасност. Въпреки това продуктите от кисело мляко на растителна основа на пазара днес са до голяма степен ръчно изработени. Ето защо трябва да бъдете внимателни при закупуване и използване на продукта. 

И така, въз основа на вегетарианската информация, можете ли да ядете кисело мляко , надяваме се, че знаете, че можете да ядете кисело мляко във всяка вегетарианска форма. Трябва внимателно да проучите хранителните указания във вашата вегетарианска диета, за да избегнете консумацията на храни, които не са разрешени. В допълнение, предложенията за вегетарианско кисело мляко по-горе ще ви помогнат да намерите правилния продукт за вашите вегетариански нужди.