Изключително атрактивни ястия от оранжева риба

Оранжевата риба е питателна храна, обичана от много хора. Ако не знаете в какво може да се преработи вкусна портокалова риба, не пропускайте нашата статия!

Оранжевата риба е изключително вкусна и предлага висока хранителна стойност. От портокалова риба можем да направим много атрактивни ястия, на които семейството да се наслади. И така, какво прави портокаловата риба вкусна? Нека разберем с aFamilyToday Blog направо чрез статията по-долу!

Какво е оранжева риба?

Оранжевата риба, известна още като кукувица, оранжева риба с райета, е морска риба, принадлежаща към семейството на морските звезди. Във Виетнам оранжевата риба се среща главно в централната морска зона. Оранжевите рибени люспи са сребристо бели, по гърба има жълта граница от хрилете до опашката, която изглежда много привлекателна.

Оранжевата рибка има кръгла глава, големи очи и заострена муцуна с остри зъби, растящи в широк пояс. Тялото на рибата е удължено и сплескано от двете страни като диамант. По-специално, оранжевата риба е обичана от много хора, защото има много месо, малко кости и месото е изключително вкусно.

Оранжевата риба се среща главно в централната морска зона на Виетнам

Какви видове оранжева риба има?

Понастоящем има два вида оранжева риба: оранжева риба на ивици и японска жълтоопашата оранжева риба:

Раирана оранжева риба

Раираната оранжева риба се появява най-често през пролетта, като често се събира на групи близо до брега или крайбрежни рифове и острови. Оранжевата риба на райета е предпочитана от много крайбрежни жители поради нейния вкус и месест вкус. Раираната оранжева риба се счита за едно от специалитетите на рибните ястия, когато посетите централното крайбрежие на страната ни.

Японска жълтоопашата оранжева риба

Японската оранжева риба също има много други имена като Kampachi, Yellowtail, Hamachi, ... Въпреки това, когато се връщат във Виетнам, хората често я наричат ​​японска оранжева риба за кратко. Изключителната черта за идентифициране на японската оранжева риба е кехлибарената права линия, простираща се от главата на рибата до опашката.

Това е риба, която живее в умерени води, често срещана в Корейския полуостров, Япония до Хавайския полуостров, особено около морската зона в Япония.

Японската оранжева риба има не само характерен аромат на мазнина, но също така осигурява редица хранителни вещества, необходими за здравето,  като витамин А, витамин В и редица други хранителни вещества.

Японската жълтоопашата оранжева риба има привличащи окото цветове

Ползи за здравето от портокалова риба

Оранжевата риба е една от рибите, които съдържат високи нива на омега-3 и някои ненаситени мазнини. Тези вещества играят роля в обръщането на рисковете, свързани със сърдечно-съдови заболявания и инсулти, като атеросклероза , запушване на кръвоносни съдове. В допълнение, тези ненаситени мазнини също имат способността да контролират добре нивата на холестерола в кръвта .

Друга неописуема полза от портокаловата риба е, че поддържа здравето на кожата. Съдържанието на витамин А и витамин Е в портокаловата риба може да помогне на жените да подхранват розова и бяла кожа, да намалят луничките , бръчките и да обърнат стареенето за гладка, жизнена кожа.

Оранжевата риба е полезна храна за здравето и красотата

Как да изберем прясна портокалова риба

За да бъдат вкусни ястията от портокалова риба, първо трябва да изберете прясна или замразена, докато е още свежа. Ето няколко лесни съвета за проверка на свежестта на портокаловата риба:

• Наблюдавайте кожата и люспите на рибата: Изберете оранжева риба с люспи, които все още са прилепнали към кожата, люспите са все още блестящи, а не матови. При докосване кожата на рибата няма да се разкъса лесно.
• Помиришете: Един от най-добрите начини да проверите дали портокаловата риба е прясна е да помиришете рибата. Оранжевата риба често има характерна морска миризма, всъщност тази миризма остава дори след обработка. Уверете се, че рибата няма силна миризма на риба или кисело. 
• Проверете очите и хрилете на рибата: Когато избирате оранжева риба, обърнете внимание на частта на глезена. Прясна риба, очите ще бъдат чисти, без белия полупрозрачен слой и не са хлътнали. Хрилете на оранжевата риба все още трябва да са розови и червени и да залепват за звездния плод.

Вземете в джоба си няколко съвета, за да изберете прясна портокалова риба

Знаете ли какво прави портокаловата риба вкусна?

Оранжевата риба също е много популярна за преработка в атрактивни ястия като: ястия на скара, супи, задушени ястия, ястия на пара и др. С нов и вкусен вкус, портокаловата риба може да накара всеки да се влюби. Ето едно предложение за вас за това какво прави портокаловата риба вкусна и осигурява основни хранителни вещества за здравето :

Оранжева риба на скара във фолио

Портокалова риба на скара с фолио е ястие, което много хора обичат заради изключително вкусния си вкус. Портокалова риба на скара с фолио е изключително бърза, но носи богат, вкусен вкус. Оранжева риба, печена във фолио, със сладък аромат, който се разпространява навсякъде. Благодарение на фолиото няма нужда да се притеснявате, че ще загори, а напротив, рибеното месо запазва естествената си сладост. С това ястие с портокалова риба на скара ще бъде още по-прекрасно, овалено с оризова хартия и сурови зеленчуци, потопени в сладко-кисел сос. Това определено е ястие, което си струва да опитате със семейството.

Портокалова риба на пара

Задушена портокалова риба с бананови листа носи несъмнено отличие. Задушената риба с бананови листа трябва да запази сладостта на месото, тъй като тя се увеличава многократно в сравнение с нормалния начин на готвене. Освен това ароматът на бананови листа, смесени с рибено месо, прави всеки, който я хапне, изключително страстен.

Това рибно ястие също е чудесна комбинация, ако се оваля с оризова хартия с малко сурови зеленчуци, със сигурност ще се възхитите на вкуса му.

Варенето на пара е един от начините да запазите сладостта на рибното месо

Ароматна задушена портокалова риба

Времето е на път да навлезе в дъждовния сезон, но да се насладите на гърне със задушена риба е наистина несравнимо. Ароматната задушена портокалова риба е идеалният избор за поводи като тези. 

Задушената портокалова риба е ароматна, току-що изядена, месото е меко за всяка фибра, смесено с ароматния задушен сос, за да създаде много естествен сладко-кисел вкус, определено атрактивно ястие, което си струва да се насладите. 

Задушена портокалова риба с джинджифил

Джинджифилът е позната съставка във виетнамската кухня. Задушената портокалова риба с джинджифил е страхотно ястие с вкус на току-що пристигнало месо от задушена риба, така че е изключително мека и сладка за ядене и се смесва с пикантния вкус на джинджифил. Това рибно ястие е подходящо, когато се използва с бял ориз, определено е много добро!

Портокалова риба, приготвена в кисела супа

От града до селото сигурно всички си падат по атрактивната рибена и кисела чорба. Оранжевата риба, приготвена в кисела супа, има много селски вкус с меко и мазно рибено месо до всяка фибри, смесена със съставки като воден спанак, памук и пръчици, създаващи усещане за близост и вкус. Богатата сладко-кисела супа с всяка фибричка от сладката портокалова рибка я прави неустоима.

Портокалова рибена кисела супа е вкусно и атрактивно ястие

По-горе са някои прости, лесни за готвене, но също толкова вкусни ястия от портокалова риба . Надяваме се, че статията ви е помогнала да разберете повече за тази риба, както и за атрактивни, питателни ястия, които можете да добавите към ежедневното меню на вашето семейство.