Яжте патешки яйца студени или горещи вътре? Трябва ли да ям много или не?

Патешките яйца (или патешките семена) са питателно и популярно ястие във Виетнам. В него много противоречиви мнения се въртят около въпроса дали патешките яйца са готини или люти? Добре ли е да се ядат много патешки яйца?

В източната медицина патешките яйца имат ефект на култивиране на ин, подхранване на кръвта, благотворно въздействие върху ума и подпомагане на растежа на тялото. Що се отнася до западната медицина, патешките яйца съдържат много ценни хранителни вещества като: протеини, фосфор, липиди, калций,... Но има много въпроси около това дали патешките яйца са готини или горещи.И как е здравословно да се използват? Нека разберем чрез следващата статия.

Отговор: Хладни или горещи патешки яйца? 

Патешките яйца са патешки яйца, които са образували ембриони (известни също като млади патици), които се преработват в много популярни закуски, продавани на улични търговци и тротоарни ресторанти във Виетнам. 

Според концепцията на източната медицина храната може да бъде разделена на хладна и топла. В него много хора спорят и за това дали патешките яйца са готини или люти. Отговорът е готин. Тъй като патешките семена според ориенталската медицина са лекарство срещу настинка, основното лечение е да подхрани кръвта, ин и да помогне на тялото да расте и да се развива. 

Лекарствата, прилагани от семена от пачи крак, включват: 

• 1-2 варени патешки яйца, поднесени още горещи,
• 5 г листа лакса,
• 5 г нарязан пресен джинджифил,
• Натрошена сол. 

За баланс с прохладата на патешките яйца са листата лакса, които имат ефект главно на затопляне на стомаха, помагат за озаряване на очите, лекуват лошо храносмилане,... Джинджифилът помага за стимулиране на храносмилането и детоксикация на храната. и срещу сексуална дисфункция,.. Накратко, комбинацията в това лекарство ще доведе до лечение на анемия, физическа слабост и физиологична слабост,...

Студени или горещи патешки яйца? Това е корейско ястие, така че често се сервира с листа лакса

Яденето на много патешки яйца е полезно или лошо? 

Освен традиционно лекарство, патешките яйца са и питателно ястие със следния хранителен състав (средно в един плод): 

• 13,5 g протеин;
• 12,5 g липиди;
• 182 mg калций; 
• 210 mg фосфор; 
• 550 mg холестерол; 
• Витамини А, В1, С и желязо,... 

Трябва обаче да ядете патешки яйца в умерени количества, за да подпомогнете здравето, да подсилите, да подпомогнете наддаването на тегло... Ако ядете твърде много патешки яйца, рискът от натрупване на лош холестерол се увеличава, което води до риск от заболявания като като сърдечни заболявания, диабет, ... Освен това патешките яйца са и богато на протеини ястие, което не се препоръчва за хора с подагра. 

Освен това с патешки яйца се сервират листа от лакса, растение, съдържащо някои етерични масла, което влияе върху сексуалното желание при мъжете. 

Затова е най-добре да ядете само 1-2 патешки яйца на ден или да следвате режима на лечение с ежедневен лек от 1-2 яйца с 5 г листа лакса, 5 г джинджифил в продължение на 2-3 месеца, за да подобрите здравето си. 

Някои вкусни и питателни ястия от патешки яйца 

След като сте отговорили на въпроса дали да ядете хладни или горещи патешки яйца, можете да се възползвате от тази храна като чудесен тоник за укрепване на здравето. По-специално, не само за ядене на варени ястия, патешките яйца също се обработват по много различни начини, създавайки вкусни и атрактивни ястия като: 

Пържени патешки яйца с тамаринд 

За това ястие трябва да подготвите: 

• 5 патешки яйца;
• 40 г сок от тамаринд;
• 50 г фъстъци;
• 1 шепа листа лакса;
• Подправките включват: олио, рибен сос, сол, захар;
• Чесън и чили. 

правя: 

• Стъпка 1: Сварете патешките яйца с вряща вода за около 20 минути, след това оставете да изстинат, обелете черупката;
• Стъпка 2: Измийте листата лакса . Смлян чесън и чили;
• Стъпка 3: Поставете сока от тамаринд и 100 мл вряла вода в чашата, накиснете тамаринда и след това го разбийте през цедка, за да получите сока. Добавете към този сок от тамаринд 3 супени лъжици захар, рибен сос и малко сол, разбъркайте добре;
• Стъпка 4: Запържете чесъна в тигана и след това добавете готовия сок от тамаринд, разбъркайте на силен огън за около 4 минути, след това добавете чили (ако обичате пикантна храна) и подправете на вкус;
• Стъпка 5: Поставете патешките семена в тигана, продължете да бъркате на слаб огън, за да се влеят подправките, за около 10 минути или докато сосът от тамаринд се сгъсти, изключете котлона;
• Стъпка 6: Накрая добавете листа лакса и пюрирани фъстъци и се насладете веднага.

Това ястие е с мек сладко-кисел вкус, вкусно и атрактивно, подходящо за вас да забавлявате семейството или приятелите си в събота и неделя. 

Пържените патешки яйца с тамаринд са любима закуска на много хора 

Задушени патешки яйца с традиционна медицина 

Ястието от варени патешки яйца с традиционната китайска медицина се счита за тоник, носещ много хранителна стойност благодарение на комбинацията от патешки семена и билки. 

Материалите, които трябва да бъдат подготвени, включват: 

• 20 патешки яйца;
• 200 г традиционна медицина;
• 1 малък корен от джинджифил;
• 1 лилав лук;
• 50 г пелин.

Как да процедираме: 

• Стъпка 1: Сварете цялото патешко яйце с вряща вода за около 15 минути. След това се слагат в студена вода и се обелват;
• Стъпка 2: Задушете лилавия лук с малко нарязан джинджифил. Когато лукът е ароматен, добавете билковото лекарство към острова;
• Стъпка 3: Сложете патешките семена и достатъчно вода, за да покрие повърхността на яйцето, след което оставете да заври. Когато водата заври се подправя на вкус. След това продължете да задушавате за 30-40 минути;
• Стъпка 4: Изключете котлона и сложете в купа и можете да му се насладите веднага. 

Имайте предвид, че в процеса на готвене на това ястие не трябва често да отваряте капака на тенджерата. Освен това трябва да се даде умерено количество китайска медицина, така че яйцата да не са горчиви и трудни за ядене. 

Задушените патешки яйца с традиционна медицина са гарнитура, но много питателна

Някои други бележки при ядене на патешки яйца

Освен да се грижите за консумацията на хладни или горещи патешки яйца, когато ядете патешки яйца, трябва да имате предвид и някои от следните неща: 

• Случаите, които не трябва или трябва да бъдат внимателно обмислени преди ядене на патешки яйца, включват бременни жени, деца под 5 години, хора с кръвни мазнини, сърдечни заболявания, ...
• Не яжте варени патешки яйца и ги оставяйте да престои една нощ, защото лесно се произвеждат вредни бактерии, които са вредни за тялото. 
• Трябва да се ядат патешки яйца с листа от лакса и по възможност джинджифил. Тъй като листата от лакса и патешките яйца ще помогнат за балансирането на заваряването - топлината едно на друго. 

Надяваме се, че информацията по-горе в aFamilyToday Blog може да ви помогне да отговорите на въпроса за готини или горещи патешки яйца ? Чрез това можете да имате по-интересни знания относно хранителните храни!