Смленият женшен и неговите ползи за здравето не са добре известни

Смленият женшен е много търсен от домакините, благодарение на големите ползи за здравето, които носят тези корени.

Смленият женшен е известен с многото си ползи за здравето. Това също е вид храна, която се обича от много домакини, защото не само може да се преработи във вкусни, апетитни ястия, но също така помага за подхранване и укрепване на здравето. Следващата статия ще ви помогне да научите повече за тази грудка, нека разберем сега!

Какво е смлян женшен?

Смленият женшен е грудково растение, внесено от Синдзян (Китай) и това растение се отглежда много в Лао Кай. Коренът на растението земен женшен изглежда почти като грудка от сладък картоф, но вътрешността е бяла или светложълта, особено тази грудка има аромат, подобен на женшен . 

Смленият корен от женшен е оформен като сладък картоф

Смленият корен от женшен има сладък, хрупкав вкус, който може да се консумира суров, накиснат във вино или преработен в ��ържени картофи и супи. Тази грудка може да се съхранява дълго време, при нормални температури може да се запази до 6 месеца. Когато се изсуши на слънце или се готви в супа, тази грудка ще има по-богат и по-сладък вкус. 

Малко известните ползи за здравето от смления женшен

Въпреки че смленият женшен носи много ползи за здравето като тези храни, той работи само за подпомагане на лечението на заболявания. Ето 3 страхотни приложения, които смленият женшен носи за здравето: 

• Подпомага загубата на тегло: Яденето на смлян женшен ще ви помогне да се чувствате сити за по-дълго време, помагайки за намаляване на консумацията на храна и ускоряване на процеса на отделяне от тялото. Затова смленият женшен е една от храните, които често се появяват в диетата за отслабване на жените. Можете да използвате смлян женшен за приготвяне на супа с месо или варена. 
• Добър за хора с диабет : Съставът на смлян женшен съдържа фруктоолигозахариди, които подпомагат усвояването на простите захари от организма. Той също така намалява количеството глюкоза в черния дроб и повишава способността на инсулина да работи в тялото. Следователно този смлян корен от женшен е много добър за хора с диабет. 
• Добър за здравето на сърцето: Фруктоолигозахаридът, открит в смления женшен, също има способността да помага за превръщането във въглехидрати, полифеноли и да помага за намаляване на натрия в кръвта. Той също така помага за подобряване на хипогликемията и укрепва здравето на сърцето. 

Малко известните ползи за здравето от смления женшен

Предложете 3 вкусни и питателни ястия от смлян женшен

Смленият корен от женшен може да се преработи в много вкусни и здравословни ястия. Ето някои предложени рецепти за смлян женшен, на които можете да се обърнете:

1. Супа от смлян женшен с кости

Материалите, които трябва да бъдат подготвени, включват: 

• Смлян корен от женшен
• Свинска кост
• Морков
• Подправка подправка
• Червен лук, смлян чесън

Начин на приготвяне: След като купите свински кости, ги измийте и ги мариновайте с червен лук, семена от подправки, черен пипер и мононатриев глутамат на вкус за около 20 минути. Смлян женшен и моркови обелени, измити и нарязани на хапки. Накълцани лук и чесън се запържват, докато се ухаят, след това се добавят свински кости и се запържва отново на лов. След това налейте вода в тенджера със свински кости и задушете до готовност. Накрая сложете смления женшен и морковите в яхнията за още 10-15 минути, подправете на вкус и след това изключете котлона. 

2. Запържен смлян женшен с говеждо месо

Материали за приготвяне: 

• Смлян корен от женшен
• говеждо месо
• Зелен лук, червен лук, чесън, чили
• Подправка подправка

Начин на приготвяне: Смлян корен от женшен се обелва, измива и след това се нарязва на хапки или се нарязва. Ситно нарязано говеждо и мариновано със смлян чесън, рибен сос, олио, подправка, черен пипер, сол за около 10 минути. Загрейте малко олио за готвене в тиган и след това добавете шалота и го задушете, докато ароматизира, след това добавете говеждото и го задушете, докато се сготви, след което извадете в чиния. Продължете да добавяте малко олио за готвене, за да загреете и след това добавете смлян женшен и запържете, докато женшенът узрее, подправете с малко подправки на вкус и след това добавете говеждото към острова. Накрая добавете малко зелен лук и изключете котлона. 

3. Салата от смлян женшен

Съставки за приготвяне

• Нарязан смлян корен от женшен
• Настърган морков
• Смлян чесън чили
• Фъстъци, билки, лимон
• Рибен сос, захар, мононатриев глутамат
• Настъргано пиле

Как да направите: Поставете нарязания женшен в леген с разредена солена вода, накиснете за около 15 минути, след това извадете кошницата и я оставете да се отцеди. Настъргани моркови, предварително почистени и нарязани билки. Изпечете фъстъците и ги обелете. Смесете рибен сос в съотношение 2 захар: 4 вода: 2 лимонов сок: 1 чесън: 1 чили: 3 рибен сос и разбъркайте добре. Накрая смесете всички съставки с настъргано пиле и готово. 

Как да накиснете вино със смлян женшен

Освен че се използва за обработка на храна, смленият корен от женшен се използва и за накисване на алкохол, не само за подпомагане на подхранването на кръвта и подобряване на здравето, но и за подпомагане на кръвообращението. За да имате вкусна тенджера с вино от корен от женшен, трябва да подготвите следните съставки: 

• Смлян корен от женшен (трябва да изберете голям, пресен и не натрошен)
• Чисто бяло вино
• Графа за вино (керамика, стъкло)

Как да накиснете вино от смлян корен от женшен: 

• Смленият женшен се измива, за да се отстрани целия външен пясък и след това се отцежда.
• Поставете земния женшен в саксията, така че корените да са обърнати към дъното на саксията, спретнато и красиво
• Сложете виното в предварително подредения буркан с вино. Покрийте плътно дръжката и я съхранявайте на хладно и сухо място,
• За непрекъсната инкубация в продължение на 3 месеца е възможно да се използва вино от земен женшен.

Как да накиснете вино със смлян женшен

По-горе има някои споделяния за смлян женшен и неговите ползи за здравето, които малко хора знаят. Надявам се да ви помогне да имате повече знания за тази грудка!