Ползите от ратановите плодове и правилният начин за ядене на ратан

Ратановият плод е плод, който съдържа много хранителни вещества, така че има много ползи за здравето. Характерният сладко-кисел вкус на ратановия плод е малко труден за ядене, но след като свикнете с него, ще се пристрастите към него. И така, как да ядем вкусен ратан?

Ратановият плод има оранжева или кафява външна обвивка, люспи като змийска кожа, така че е известен също като змийско дърво, дърво от змийска кожа. Въпреки че ратановият плод има непривлекателен външен вид, под кората му има бяло като слонова кост или жълтеникаво месо, обвито около светлокафяво твърдо семе. Ратановите плодове имат вкуса на планината, така че не всеки знае как да го яде. Обърнете се към следната статия, за да научите как да ядете ратанови плодове правилно , за да се насладите на пълния вкус на този плод.

Хранителен състав на ратан

Ратановият плод е вкусен десерт и има много приложения при лечението на заболявания

В 100 г ратанов плод се съдържат следните хранителни компоненти:

• Калории: 368;
• Белтъчини: 0.8g;
• Мазнини: 0.4g;
• Въглехидрати: 12.1g;
• Фибри: 0.3g;
• Калций: 38 mg;
• Желязо: 3.9mg;
• Фосфор: 19 mg;
• Витамин B2: 0.2mg;
• Витамин C: 8,4 mg.

Използване на ратан

Плодът от ратан е не само вкусен и питателен десерт, но има и много приложения в подкрепа на лечението на заболявания.

Подобрете зрението

Ратановият плод съдържа много високи нива на витамин А и бета каротинова група. Комбинацията от тези две съединения насърчава здравето и подобрява зрението, помагайки за поддържане на очите здрави.

Подкрепа за систематизация

Ратановите плодове съдържат калций, сапонини, танини, флавоноиди и бета-каротин, в които таниновите съединения помагат на тялото да се бори ефективно с диарията.

В допълнение, външният епидермис на ратан може да помогне при лечението на запек и всички горепосочени съединения помагат за облекчаване на стомашни разстройства и киселини.

Подобрете паметта

Ратановият плод намалява риска от невродегенеративни заболявания и може да елиминира оксидативния стрес, като по този начин засилва кръвообращението в мозъка и подобрява паметта.

Благодарение на минералите и активните съставки в нара като калций , пектин, калий, бета-каротин, притокът на кръв към мозъка се увеличава, функционирането на нервната система се оптимизира, като по този начин се подобрява и насърчава когнитивните способности, знанията и паметта на потребителя.

Подобрете здравето на сърцето

Калият е минерал, който помага за разширяване на кръвоносните съдове. Изобилието от калий в ратан намалява значително кръвното налягане, както и помага за намаляване на налягането в кръвоносните съдове, артериите и сърдечно-съдовата система.

Контролирайте кръвната захар

Според няколко скорошни проучвания плодовете от ратан, накиснати в оцет, ще произведат голямо количество полифеноли, което помага за намаляване на захарта, както и липидния състав в кръвта на пациенти с диабет.

В допълнение, изсушаването на ратанова кора и използването й за приготвяне на чай помага на тялото да регенерира клетките в панкреаса, комбинирано с птеростилбен, намиращ се в ратана, ще помогне за ефективния контрол на захарта.

Високото съдържание на калий в ратан помага за значително намаляване на кръвното налягане

Помага за отслабване, повишава енергията

Ратанът помага за поддържане на енергия за тялото през целия ден и ефективно отслабване благодарение на богатото си съдържание на въглехидрати и фибри. Използването на ратанова кора за пиене на чай също има ефект за отслабване.

Подобрете цялостното здраве

Ратановият плод съдържа минерали и витамини, които спомагат за поддържането на оптимални и ефективни функции на тялото.

Мощните антиоксиданти в плодовете на ратан, като флавоноидите, имат ефект на предотвратяване на разрушаването на клетките и тъканите, както и предотвратяване на риска от хемороиди , рак, причинен от външни агенти и ежедневните навици на живот на децата.

Добър за бременни жени и бебета

Въз основа на хранителните вещества в ратана и ползите от ратана, споменати по-горе, ратанът е подходящ както за бременни жени, така и за бебета. Поради обилното съдържание на витамин А, калций, фибри... са основни минерали за здравето на бременните жени и полезни за развитието на плода.

Добър за кожата

Съдържанието на витамин С и естествени антиоксиданти в ратан ви осигурява гладка и подмладена кожа. По-специално, витамин С ще помогне на кожата да стане ярка и да произвежда колаген, за да помогне на кожата да не увисне.

Как да ядем тайландски ратан

Правилният начин да ядете ратанов плод е да обелите кората, да отстраните тънкия слой около него и да изядете бялото месо

Има много видове ратан, тайландският ратан е един от тях и е популярен сред много хора. Въпреки че тайландският ратан има грозен вид, назъбен с бодли, той е привлекателен със сладко-киселия си вкус, придружен от много специален планински аромат.

След като обелите ратана, ще видите жълтата вътрешна част, подобна на джакфрута, с единични или двойни плодове, които се слепват. Около плода има много тънък филм, който може да се яде или можете да го отлепите, за да видите бялата, лъскава повърхност на ратана, която изглежда много хубава и привлекателна.

Плодовете от тайландски ратан също са доста придирчиви към яденето, подобно на дуриана. Хората, които опитват тайландски ратан за първи път, често трепват, защото вкусът е много кисел. Следващият път, когато ядете, ще имате съвсем различно изживяване, киселият вкус вече не е груб, а бавно омекотява. Тъй като това е плод с много вода, ще усетите истинския вкус на дивия плод като кисел, леко лютив, сладък и много странен. Сладко-киселият вкус, смесен с лек аромат, кара хората да искат да ядат един плод след друг.

Можете да ядете тайландски ратан по оригиналния начин или има друг начин да го ядете е да потопите в сол или да разклатите със сол, скариди и чили, за да стимулирате вкуса. Въпреки това, всеки човек ще има различен начин на ядене на ратан, някои хора обичат да ядат ратан без точка, за да усетят киселия вкус, други обичат да ядат ратан със сол заради богатия му вкус. Някои хора също смятат, че ратанът има вкус на ябълка с крем, ябълка с крем, череша… Така или иначе ратановите плодове са подходящи само за хора, които обичат да ядат кисело, ако ядат много, ще имат болка в зъбите. 

По-специално, когато ядете тайландски ратан, ще усетите финия аромат на жасмин и лилия.

Ако някой, който е опитал ратан за първи път, все още не е усетил невероятния вкус на този плод, опитайте да изядете ратановия плод, както е указано в статията, още няколко пъти, докато усетите леко остър, кисел, след това сладък вкус. постепенно се пристрастяваш.