Покажете уменията си с 3 начина за приготвяне на вкусни сладкиши от брашно

Пшеничното брашно е позната съставка, използвана за направата на много видове сладкиши като хляб, сладкиши... Това също е вид брашно, което съдържа много хранителни вещества и е с високо съдържание на калории. Как да си направите хляб с брашно също е много просто, лесно се прави у дома.

Пшеничното брашно, известно още като пшенично брашно, е вид брашно, което се използва много за приготвяне на сладкиши или за обработка на ястия. Съставките на пшеничното брашно съдържат много нишестета, протеини, основни витамини и минерали, които са полезни за сърцето и подпомагат развитието на тялото. Вижте следната статия, за да научите повече информация за брашното и начините за приготвяне на сладкиши с брашно.

Хранителен състав на брашното

Пшеничното брашно носи много хранителни стойности, така че е полезно за здравето

В 100 g брашно хранителната стойност е както следва:

• 13.2g протеини;
• 72g въглехидрати;
• 0,4g захар;
• 10.7g фибри;
• 2,5 g мазнини;
• 34mg калций;
• 3.6mg желязо;
• 363mg калий;
• 4.07mg манган;
• 2.6mg цинк;
• 357mg фосфор;
• В допълнение, пшеничното брашно съдържа и редица витамини като витамин В група, витамин Е , витамин К, холин ...

Колко калории в брашното? Яжте мазнини?

Според диетолозите пшеничното брашно съдържа следните калории :

• 100 г брашно осигурява около 300 калории за тялото. 
• В 100 г пълнозърнесто брашно има около 340 калории. 
• В 30 г черно брашно има около 100 калории. 
• Кекс, направен от брашно с диаметър 10 см, осигурява около 41 калории.

Яденето на брашно причинява ли мазнини? Ястията от пшенично брашно съдържат въглехидрати, които, когато се превърнат в захар бързо и много, ще натрупат мазнини в тялото, което води до наддаване на тегло, дори затлъстяване, ако не ядете умерено.

Добре ли е да се яде много брашно? Въпреки че пшеничното брашно има много хранителни вещества, ако ядем твърде много брашно, можем да изпитаме нежелани странични ефекти.

Следователно, трябва да консумирате само около 100 g брашно или по-малко на ден в комбинация с изграждането на меню, за да осигурите пълноценно хранене на тялото.

Трябва да се отбележи, че основната съставка на брашното е нишестето, така че хората с диабет трябва да ограничат консумацията на брашно до минимум, за да избегнат внезапен скок на кръвната захар.

Джобни 3 начина за приготвяне на сладки с брашно

Със съставки от брашно можете да направите различни сладкиши. Моля, вижте следните 3 популярни, популярни начина за приготвяне на хляб с брашно:

Как да си направим дълбоко пържени кнедли

Приготвянето на пържени кнедли е един от популярните начини за приготвяне на хляб с брашно

Материал за печене

Коровата част

• Пшенично брашно: 250g;
• оризово брашно: 50гр;
• Сол: 1 чаена лъжичка;
• Захар: 1/2 ч.л.;
• Бакпулвер: 5g;
• Кокоши яйца: 2 яйца;
• Олио;
• Вода: 60мл.

Пълнеж за торта

• Ухо: 50g;
• Постна свинска плешка: 500гр;
• Лук: 1/2 крушка;
• Червен лук: 1/2 крушка;
• Морков: 1 малка грудка;
• Подправки: Рибен сос, чубрица, черен пипер, захар.

Как да си направим кнедли с месо

Стъпка 1: Направете тортата

• Измийте съставките, накиснете гъбите дървесни уши във вода, докато омекнат. Нарежете само горницата, постното месо, лука и червения лук нарежете на кайма, а моркова настържете.
• Сложете тигана на котлона, налейте малко олио, когато маслото се сгорещи, сложете всички съставки за плънката в тигана, запържете равномерно. Добавете подправка и изключете котлона.

Стъпка 2: Направете кората

• Сложете в голяма купа брашното, бакпулвера, яйцата и водата, разбъркайте добре и месете, докато сместа стане гладка, вече не лепнеща за ръцете.
• Оставете тестото да почине 10 - 30 минути, разделете тестото на равни части, разточете тънки кръгове.

Стъпка 3: Напълнете пълнежа в тортата

• Едната ръка държи парче кора за баница, загребва от плънката в центъра на кората, загъва я и загъва плътно краищата на тортата, за да не се счупи при пържене.
• Забележка: За да направите тортата по-равна и красива, можете да използвате специална форма за палачинки.

Стъпка 4: Изпържете тортата

• Изпържете сладкиша в олио, докато стане златистокафяв и хрупкав, след което го извадете върху чиния, покрита с намаслена хартия, за да завършите една гореща и вкусна порция сладкиши.

Изисквания към готовия продукт

• Задоволителният кнедли ще има хрупкава, ароматна златиста коричка и богат вкус отвътре. Когато се наслаждавате на тортата, можете да я използвате с малко чили сос, за да стане по-вкусна.

Как да си направим хрупкава торта за потапяне

Dip cake е торта, направена от брашно с красива форма

Материал за печене

• Пшенично брашно: 100 г;
• оризово брашно: 100гр;
• Царевично нишесте: 50g;
• Кокосово мляко: 200 мл;
• Ледено студена вода: 170 мл;
• Кокоши яйца: 1 яйце;
• Черен сусам: 1 супена лъжица;
• Бял сусам: 1 супена лъжица;
• Захар: 50g;
• Малко сол.

Как се прави торта за потапяне 

Стъпка 1: Направете сместа за тестото

• Поставете в голяма купа оризовото брашно, брашното, царевичното нишесте, солта и захарта и разбъркайте, докато всички съставки се разтворят.
• Бавно изсипете кокосовото мляко, водата и яйцата в брашнената смес, разбъркайте добре и след това месете с ръце, докато тестото стане гладко.

Стъпка 2: Изпържете тортата

• Сложете тигана на котлона, когато олиото се загрее, потопете формата в тигана за около 20 секунди. Извадете формата и я потопете в купата с тестото, след това потопете формата обратно в тавата, като леко разклащате тестото, за да падне от формата.
• Пържете сладкиша на слаб огън, когато кексът стане златисто хрупкав, го извадете върху чиния, постлана с намаслена хартия.
• Пържете докато свърши тестото.

Изисквания към готовия продукт

• След завършване тортата за потапяне ще има привлекателна форма, хрупкава златиста коричка е много вкусна. Можете да приберете тортата, за да ядете по-късно. Трябва да изчакате тортата да изстине напълно, след това я сложете в буркан, покрийте.

Как да си направим вкусни маслени сладки 

Пшеничното брашно може да направи партиди от вкусни златисти маслени бисквити

Материал за печене

• Несолено масло: 100гр;
• Пудра захар: 40g;
• Пшенично брашно: 100 г;
• Царевичен грис: 50гр;
• Яйца: 3.

Как да си направим вкусни маслени сладки

Стъпка 1: Направете сместа за тестото 

• Разтопете безсолното масло, добавете брашното и захарта и разбъркайте добре. След това добавете яйцата към брашнената смес. Имайте предвид, че трябва да добавяте яйца едно по едно, за да се смесят добре, преди да добавите друго. Ако едновременно с това се сложат и яйцата, сместа няма да е гладка.
• Смесете брашното и царевичното нишесте в сместа. Не забравяйте да добавяте брашното бавно и след това да разбърквате, защото ако добавите цялото брашно наведнъж, тестото ще стане на бучки и няма да е гладко. Месете тестото, докато се получи меко тесто, което не лепне по ръцете ви.

Стъпка 2: Оформете и изпечете тортата

• След като омесите тестото до чиста и суха повърхност, разточете тестото на тънки части. Използвайте формичка, за да изрежете тестото във форми, които харесвате.
• Постелете хартия за печене върху формата, така че тортата да не залепне, след това поставете тортата върху формата, не забравяйте да оставите разстояние между тортите, така че когато тортите се пекат, да не се слепват. Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за 15-20 минути.

Консервиране на торта

• Когато маслените бисквитки са напълно изстинали, ги извадете и ги приберете в кутия за съхранение, не ги вземайте докато са още горещи, ще се счупят. Съхранявайте маслените сладки на хладно и сухо място.

Изисквания към готовия продукт

• Кексът ухае на масло, яйца, хрупкав е, формата не е нарушена.

С прости съставки от брашно и просто следвайте инструкциите в статията „ как да направите хляб с брашно “ по-горе, можете да направите вкусни сладкиши, на които семейството ви да се наслади или да почерпите гостите.