Конфитюрът от ябълки с крем е позната закуска по време на Tet. И ако не знаете как да направите това просто, но вкусно сладко-кисело сладко, можете да се обърнете към статията по-долу!
Конфитюрът от киселец е вид конфитюр, приготвен от вкусни плодове от киселец, с мек аромат. Малцина знаят, че ябълката с крем също е един от плодовете, които "приносят" към петте плода на Южния регион. Затова този вид сладко има смисъл и като пожелание за много късмет и добро в семейството.
Ползи за здравето от крем ябълка
Известно е, че закваската е плод, който съдържа много витамин С и минерали, работи за предотвратяване на анемия и поддържа червените кръвни клетки за тялото. В същото време помага и за разкрасяване на кожата, борба с рака, полезна за сърцето, както и за предотвратяване на остеопороза при жените. Освен това е възможно да се лекува възпаление и да се намали рискът от инсулт .
Направено от ябълков крем, сладкото от ябълки с крем също има честта да „наследи“ големите ползи, както по-горе. Въпреки това все още има някои хора, които трябва да обърнат внимание и да ограничат употребата на това сладко, за да избегнат увреждане на здравето, а именно:
- Хора с анамнеза за ниско кръвно налягане. Тъй като ябълковият крем има ефект на понижаване на кръвното налягане.
- Хора с чернодробно или бъбречно заболяване.
- Хора с нисък брой на тромбоцитите.
- Хората, които приемат лекарства за диабет.
Soursop носи много ползи
Подробни инструкции за приготвяне на сладко от крем и ябълки
Съставка
За да получите 500 г готово сладко, трябва да подготвите всички съставки, както следва:
- 700 г киселец.
- 100 г бял сусам (печен).
- 250 г захар.
- ½ чаена лъжичка сол.
- 200мл прясно мляко със захар.
- Инструменти: Месинг (купи), тигани…
Разкриваме как да изберем вкусен крем за приготвяне на сладко:
За да приготвите вкусно сладко от киселец, трябва да изберете да купувате плодове от киселец, които са зелени до бледожълти, с лъскава кора, големи, меки шипове и голямо разстояние между шиповете. Най-добре е да изберете да закупите кисела квасенка през подходящия сезон (май - август), защото тогава този плод ще узрее най-вкусно.
Не бива да се избират плодовете на киселицата с натъртвания от външната страна на черупката, напукани, връзката между дръжката и плода е дълбока или има странен цвят (розовочервен или тъмно жълт равномерно). Можете да закупите кисела супа в супермаркети, реномирани и качествени магазини за плодове, за да гарантирате безопасност за здравето.
Сладко от киселец
Процесът на приготвяне на сладко от крем-ябълка
Стъпка 1: Пригответе ябълка с крем
- Измийте плодовете от киселец, отцедете, обелете и отстранете семките.
- Накъсайте месестата част на ябълката с крем в купа или купа...
Стъпка 2: Мариновайте крем-ябълка
След като отделите месото на крем-ябълката, добавяте 250гр захар, ½ чаена лъжичка сол за мариноване. Смесете съставките заедно, за да се комбинират. Оставете така за 2 часа, целта е захарта да се разтвори напълно и да проникне равномерно в закваската.
Стъпка 3: Охлюв от конфитюр от кисела супа
Когато сте киснали достатъчно време, включете котлона, изчакайте тигана да загрее, след което сложете маринованата кисела закваска в тигана, разбъркайте добре и задушете на среден огън. Разбийте сладкото до леко сгъстяване на крема, отцедете водата, залейте с 200 мл прясно мляко, разбъркайте добре, за да поеме млякото в кремово-ябълковото месо.
Намалете котлона до слаб и продължете да сърбате сладкото, докато месото от крем-ябълка се сгъсти и придобие цвят на слонова кост, след което добавете готовия печен сусам. Разбъркайте добре и гответе за около 10 минути, след това изключете котлона и оставете да изстине.
Забележка:
- Тази стъпка е много важна, така че трябва да бъркате непрекъснато, така че охлювите от сладко да не изгорят на дъното по време на процеса.
- Толерирайте охлюва, докато сладкото стане сухо и еластично.
- Можете да регулирате количеството захар според вкуса на вашето семейство.
Стъпка 4: Слънчеви бани
След охладеното сладко от яйчен крем и ябълки, отделяте малко върху поднос. Оставете да изсъхне на слънце за около 1 ден. Разкривайки, сладкото, когато се изсуши на слънце, ще бъде по-бистро и по-гъвкаво. Или можете също да поставите сладкото във фурната да изсъхне за около 10 минути на ниска температура, за да изсъхне отново сладкото.
Стъпка 5: Увийте фъстъците и покрийте със сусам
След като конфитюрът изсъхне, с лъжица се намазва на тънко 1 конфитюр, в средата се слагат 1-2 печени фъстъци (натрошени) и след това се завиват. Повтаряйте докато свършат фъстъците. Накрая оваляйте всяко сладко върху препечения сусам, така че сусамът да покрие цялото сладко.
Стъпка 6: Готово
Изрежете 1 парче стъклена хартия с дължина 10 см и ширина 5 см. В средата сложете 1 крем сладко от ябълки. Завъртете двата края на целофана, за да направите форма на бонбон. Продължете да правите, докато кремът изчезне.
Крайния продукт
Правилното сладко от ябълки ще донесе лекия аромат на печен сусам. Външният слой е мек и гъвкав, със сладко-кисел вкус. Яденето с фъстъци Bui Bui ще направи сладкото по-привлекателно и пълно с вкус.
Направете пикантно сладко от ябълки
Как да консервираме ябълка с крем
Можете да поставите сладкото в чист стъклен буркан с капак или да го поставите в найлонов плик. Затворете капака (или го закопчайте), приберете го в хладилника за съхранение и го използвайте постепенно. Ако се съхранява в хладилник, сладкото може да се използва 1-2 месеца.
Ако нямате хладилник, можете да го съхранявате и на нормална температура, но го дръжте на хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.
Надяваме се, че с полезната информация, споделена по-горе, вече знаете как да приготвите вкусно, сладко и кисело сладко от ябълки, любимия ви вкус.