Обичате ли да ядете храни, направени от брашно, но се притеснявате да ядете брашно? За да знаете колко калории в брашното, яжте брашно, за да наддадете на тегло, вижте отговора в статията по-долу.
Пшеничното брашно е суровината за приготвяне на вкусни сладкиши като хляб, понички Doraemon, кнедли… В леките ястия хлябът, приготвен от брашно, се избира от много хора за намаляване на глада или заместване на основното хранене, ако искат да го намалят. Не всеки обаче знае дали яденето на много брашно е дебело.
Колко калории съдържа брашното?
Пшеничното брашно е продукт от фино смляна пшеница, която в чист вид е бяла и много фина. Видовете брашна на пазара са много разнообразни, със свои собствени характеристики и различно съдържание на хранителни вещества. Според анализа 100 г пълнозърнесто брашно съдържат 340 калории, повече от калориите в 1 чаша бял ориз. Експертите оценяват брашното като висококалорично в сравнение с много други храни.
Калориите в 100 г брашно са повече от калориите в 1 купа бял ориз
Мазно ли е яденето на брашно?
При такова калорично ниво яденето на брашно ще напълнее ли? Това зависи от вида на брашното и начина, по който го използвате. Пшеничното брашно може да се комбинира със захар, мляко и други съставки за приготвяне на ястия. Използването на брашно при приготвянето на сладкиши, мазни понички ще увеличи калориите и ще доведе до наддаване на тегло. Яденето на твърде много храни на основата на брашно също ви прави дебели.
Много научни изследвания са установили, че яденето на брашно може да причини мазнини и дори затлъстяване. Според изследвания в болница Джон Хопкинс (САЩ), пшеничното брашно е с високо съдържание на въглехидрати. В 100 г брашно има 72 г въглехидрати. Той бързо се превръща в захар и причинява натрупване на мазнини. Според проучване в Харвардския университет плъховете, които ядат рафинирано брашно, имат висок гликемичен индекс и натрупват много телесни мазнини.
Въпросът за яденето на брашно или яденето на пълнозърнест хляб не е анализиран от експерти като възможно угояване. Яденето на брашно не е добро за всеки, който иска да отслабне или да контролира теглото си. Така че трябва ли напълно да изключите брашното от вашата диета за отслабване? Нишестето в брашното осигурява енергия за мозъчните клетки, червените кръвни клетки. Все още можете да използвате брашно, но с правилната доза и научна обработка.
Въпросът за яденето на брашно без отговор с мазнини може да причини мазнини
Как да ядем брашно, без да напълняваме?
Пшеничното брашно се използва предимно за приготвяне на сладкиши. Използвайки брашно, трябва да имате предвид следното, за да можете да добавите нишесте, без да причинявате наддаване на тегло.
- Не използвайте брашно със захар, мляко или други висококалорични, мазни съставки, които могат да причинят мазнини.
- Преработете брашното в пестеливи ястия, които комбинират нискокалорични съставки като: пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб, овесени хлябове за отслабване .
- Ако ядете пържен хляб с мазнина, яжте не повече от 2 пъти седмично, само по 1-2 малки парченца всеки път.
- Яжте храни на основата на брашно сутрин или следобед, за да изгорите калории чрез упражнения. Избягвайте да ядете брашно вечер преди лягане.
- Увеличете добавянето на храни, богати на витамини и фибри, за да намалите натрупването на мазнини, съчетано с упражнения за отслабване.
- Използвайте пълнозърнесто брашно вместо рафинирано брашно. Пълнозърнестото пшенично брашно съдържа 10,7 g фибри на 100 g брашно, докато рафинираното брашно няма почти никакви.
Яденето на брашно по научен начин ще предотврати наддаването на тегло
Някои ползи от консумацията на пълнозърнесто брашно
С научен начин на хранене пълнозърнестото брашно е по-малко вероятно да причини наддаване на тегло и може да донесе ползи за здравето. Ето топ 3 предимства на пълнозърнестото брашно.
Добър за червата
Според препоръките за хранене, жените се нуждаят от 25 g фибри/ден, мъжете се нуждаят от 38 g фибри/ден. Яденето на пълнозърнесто брашно отговаря на високите нужди от фибри. Всеки 100 g пълнозърнесто брашно съдържа 10,7 g фибри. Фибрите са хранителен източник на полезни чревни бактерии, подобряващи храносмилателния процес. Фибрите също така стимулират чревните контракции и изхвърлят отпадъците.
Имуностимулатор
Хранителният състав на пълнозърнестото брашно съдържа много антиоксиданти като: ферулова киселина, лигнан, алкил резорцинол, лутеин, тиамин. Те се борят с процеса на стареене на клетките, повишават способността на организма да се предпазва от болестотворните свободни радикали. Според много научни изследвания антиоксидантите могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да предотвратят рак.
Предотвратяване на диабет
Богатото съдържание на фибри в пълнозърнестото брашно е много добро за хора с диабет. Фибрите помагат за регулирането на глюкозата и инсулина в тялото, намалявайки вредния холестерол. Научните изследвания върху диета с високо съдържание на фибри показват, че тя е ефективна за намаляване на инсулина и кръвната захар и за подобряване на диабет тип 2 .
Фибрите в пълнозърнестото брашно са полезни за храносмилателната система и регулират кръвната захар
Какво да ядем добре за отслабване?
Вместо да се притеснявате дали яденето на брашно е мазно, трябва да изберете храни, които са с ниско съдържание на калории и имат ефект на изгаряне на мазнини, ако искате да отслабнете. Споменавате 3 храни, които да ви помогнат да отслабнете здравословно и ефективно по-долу.
Семена от чиа: Съдържа много омега-3 и омега-6, които са полезни за изгаряне на мазнини. Семената от чиа лесно създават усещане за ситост благодарение на способността си да абсорбират вода и да се разширяват. Всеки грам семена от чиа абсорбира 25 ml течност. Изяждането на 1 супена лъжица семена от чиа и изпиването на чаша вода ще облекчи глада, ограничете похапванията.
Сладки картофи: Може да се използва за закуска или леки закуски за повишаване на ситостта, намаляване на апетита. В 100 г сладък картоф съдържа 85,6 калории и 20,1 г въглехидрати. Калоричното съдържание на сладките картофи е малко, въглехидратният компонент също е в групата на бавно метаболизиращите, така че тялото не усвоява напълно калориите.
Ябълки: Вместо да ядете брашно за хляб, за да намалите глада през деня, трябва да ядете 1-2 ябълки. Ябълките са с много ниско съдържание на калории, но са богати на витамини и фибри, които са полезни за регулиране на теглото. В една ябълка има 85% вода, което помага за бързото запълване на стомаха, така че ще намали похапването.
Можете да ядете 2-3 ябълки на ден, за да отслабнете
Отговорите относно яденето на брашно с мазнина ви помогнаха да знаете как да използвате брашното по-научно. Безопасна и ефективна загуба на тегло, можете да се обърнете към функционални храни за загуба на тегло , изгаряне на мазнини. Освен това трябва да комбинирате движение или упражнения, за да стегнете мускулите и да поддържате кожата гладка след отслабване.