Гръцкото кисело мляко е здравословна храна и добра помощ при отслабване. Въпреки това, след като престоят дълго време, има отделяне на вода, наречена суроватъчна вода. Подходяща ли е за употреба тази суроватъчна вода? Суроватъчна вода от кисело мляко колко калории, поддържа ли загуба на тегло като гръцкото кисело мляко?
Много случаи на използване на гръцко кисело мляко все още се използват и са само отворени, но водата е отделена. Някои хора се чудят дали тази суроватъчна вода е безопасна за здравето или не? Освен това все още има много информация за ползите от суроватъчната вода за отслабване. Колко калории в суроватка от кисело мляко?
Какво е суроватъчна вода?
Суроватъчният сок е водата, която се отделя от втвърденото гръцко кисело мляко , което обикновено се среща в маслото и сиренето. Ако гръцкото кисело мляко е напоено, но все още има срок на годност, отвори капака и няма необичайна миризма, тогава можете да сте спокойни. Този жълт слой вода е суроватъчна вода, известна още като киселинна суроватка.
Причината за този суроватъчен воднист слой е разграждането на клетъчните стени на млякото. Оставянето на кисело мляко твърде дълго в хладилника или натискането му твърде силно по време на транспортиране води до спукване на клетките. Това води до отделяне на водата.
Суроватката съдържа два основни вида протеин: казеин (80%) и суроватка (20%), осигуряващи значително количество незаменими аминокиселини за тялото. Често се използва за решаване на хранителни дефицити или допълване на хранителни вещества за диети и трениращи за бързо увеличаване на мускулната маса.
Когато вода от гръцко кисело мляко
Колко калории в суроватка от кисело мляко?
Според USDA всеки 100 g суроватъчна вода има само 24 kcal, а съдържанието на други хранителни вещества е както следва: 0,76 g протеин, 0,09 g обща мазнина: 0,09 g, 5,12 g въглехидрати. В допълнение, доказано е, че съдържанието на калций в суроватката от обезмаслено кисело мляко е два пъти по-голямо от сладката суроватка, получена от производството на сирене. Суроватката съдържа около 55% от хранителните вещества от млякото, от които протеинът е с най-високо съдържание и други хранителни вещества като рибофлавин , калций, витамин В12, пантотенова киселина и други минерали.
Колко калории в суроватка от кисело мляко?
Суроватъчната вода помага ли при загуба на тегло?
Суроватъчната вода съдържа голямо количество протеин в млякото с 9 основни аминокиселини, особено в течна форма, така че е богата на протеини храна, която тялото може да усвои бързо. Суроватъчната вода може да се каже, че е източник на качествен протеин, който подпомага бързата загуба на тегло.
Протеинът в суроватката увеличава производството на хормоните PYY и GLP-1, като и двата ви помагат да се чувствате сити, намаляват приема на калории и ограничават наддаването на тегло. В допълнение, протеинът помага за намаляване на нивата на грелин, хормона на глада.
Протеинът също така повишава скоростта на метаболизма, изгаря повече калории и натрупва излишни мазнини.
Суроватъчната вода прави вашата диета богата на протеини, укрепва мускулната маса и предпазва от загуба на мускули в тялото, намалява мазнините и натрупва мускули , като ви дава желаното тонизирано тяло.
Количеството суроватъчна вода, получено от дехидратирано гръцко кисело мляко, е много малко. Въпреки това, в процеса на създаване на гръцко кисело мляко или сирене (етапът на филтриране на млякото) получената вода е суроватъчна вода. Не трябва да изхвърляте тази вода, а да я използвате, за да се превърне в здравословна храна, да подпомогне процеса на отслабване по-добре.
Как се използва суроватъчната вода?
Ако все още не знаете как да използвате суроватъчна вода, можете да се обърнете към някои начини по-долу:
- Може да се пие директно като обикновена вода. Или с дехидратирано гръцко кисело мляко, просто разбъркайте и използвайте.
- Използва се като суроватка за месене на тесто, особено за диетични сладкиши. Формулата, използваща суроватъчна вода вместо обикновена вода, ще бъде много по-добра за здравето и загубата на тегло.
- Ако тренирате, за да отслабнете, особено във фитнес залата за укрепване на мускулите, използвайте суроватъчна вода, смесена със смути за вашата богата на протеини закуска. Или може да се използва за приготвяне на овесена каша, супа, фо, юфка,... всякакъв вид бульон, който искате. Вашето ястие ще бъде по-богато и ще увеличи значително съдържанието на протеини.
Как да използваме суроватъчна вода от гръцко кисело мляко?
Блогът aFamilyToday ви помогна да отговорите на въпроса колко калории има в суроватката от кисело мляко ? И предоставете повече информация, свързана с използването на суроватъчна вода за отслабване. Надяваме се, че с тази полезна информация няма да се откажете, а да се възползвате от протеините и хранителните вещества от суроватката за вашето здраве.