Вегетарианските диети, особено вегетарианските диети, също имат ограничения. Тъй като тази диета се състои главно от зърнени храни, зеленчуци и плодове, е лесно тялото да изпитва недостиг на някои хранителни вещества. И така, какви хранителни вещества лесно ви липсват? Как да допълним липсващите хранителни вещества?
Вегетарианството помага за намаляване на затлъстяването при хора с тревожен ИТМ над 40. Ето защо тази диета се препоръчва от лекарите за хора с наднормено тегло и затлъстяване. Много хора обаче смятат, че вегетарианската диета, особено вегетарианската диета, ще доведе до липса на някои основни хранителни вещества в тялото. Вярно е, ако сте вегетарианец без наука и по правилния начин. Статията ще ви предложи как да бъдете вегетарианец без хранителни дефицити.
Вегетарианецът какво яде?
Вегетарианците не консумират месо, риба, яйца, млечни продукти и храни, добити от животни. Вегетарианското меню се състои предимно от зеленчуци и продукти на растителна основа. Това е за хора, които ядат веганска форма . А някои вегетарианци все още могат да ядат яйца и мляко.
Кои хранителни вещества са лесни за липса?
По отношение на храненето вегетарианската диета не може да бъде недостатъчна в храненето. Трябва да знаете, че хранителните вещества, които трябва да се добавят към тялото всеки ден, са разделени на групи въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали. Ако прилагате разнообразни вегетариански храни и достатъчно групи хранителни вещества, те напълно ще задоволят нуждите на организма. Но всъщност не всички вегетарианци знаят този проблем, водещ до липса на някои хранителни вещества в организма.
Недостиг на желязо
Желязото е хранително вещество, което липсва на много вегетарианци, тъй като желязото е в изобилие в животинските храни. Желязото играе важна роля в транспортирането на кислород в кръвта и поддържането на енергия за тялото. Недостигът на желязо прави тялото уморено, световъртеж, бледа кожа, гадене, анемия , ... Витамин С помага на тялото да увеличи усвояването на желязо. За да предотвратите недостиг на желязо, трябва да ядете чушки, ядки, спанак, зърнени храни, ягоди, леща, тофу и др.
Кои хранителни вещества са лесни за липса? Липсата на желязо при вегетарианците е много лесна, защото трудно се усвоява
Недостиг на цинк
Цинкът е важен минерал, който помага за укрепване на имунната система на организма. Дефицитът на цинк води до намалена издръжливост, бавно зарастване на рани, загуба на коса, диария и загуба на апетит . Въпреки това, цинкът се намира само в няколко растителни храни, така че е лесно за вегетарианците да имат дефицит на това вещество. Можете да получите цинк в зърнени храни, тиквени семки, кисело мляко, кашу и нахут или да вземете добавка с цинк. Дневната нужда от цинк е 8 mg за жени и 11 mg за мъже.
Дефицит на витамин В12
Според проучване, публикувано в Journal of Nutrition през 2016 г., вегетарианците често имат дефицит на витамин В12. Дефицитът на витамин В12 може да доведе до макроцитна анемия, причиняваща умора, липса на енергия, запек, загуба на апетит, телесна слабост , увреден ум, загуба на паметта,... За да се осигури адекватно снабдяване с витамин В12 за вегетарианци, трябва да се консумират храни като овесени ядки, соя, млечни продукти, яйца. Според експерти вегетарианците трябва да осигуряват на тялото 2,4µg витамин В12 на ден.
Недостиг на калций
Калцият е необходим за поддържането на тези здрави кости. Дефицитът на това хранително вещество ще доведе до остеопороза . Тъмнозелени зеленчуци, броколи, соя, зелен фасул, черен боб, бадеми, ядково мляко, ... съдържат много калций. Възрастните се нуждаят от 1000 mg калций на ден.
Липса на омега-3 мастни киселини
Омега-3 е необходим за функционирането на мозъка, очите, противовъзпалително, помага за намаляване на лошия холестерол. Вегетарианците трябва да допълват тялото си с омега-3 мастни киселини чрез храни като семена от чиа, шамфъстък, ленено семе, соя и др.
Дефицит на витамин D
Най-добрият източник на витамин D е слънчевата светлина, всеки ден трябва да се излагате на слънчева светлина за 10-15 минути, за да синтезирате витамин D по-добре. Липсата на витамин D ще причини слаби кости, психическа депресия, намален имунитет на тялото и диабет . Растителните източници на витамин D са портокалов сок, грахово мляко, соя, зърнени храни, гъби или добавки с витамин D.
Липса на протеини
Вегетарианците могат да си набавят протеин чрез растителни храни като пълнозърнести храни, бобови растения, гъби, ядки и др.
Недостигът на желязо причинява умора, световъртеж, бледа кожа, гадене, анемия, ...
Вегетарианската диета не е лишена от хранителни вещества
За да бъдете вегетарианец без липса на хранителни вещества, имате нужда от научна и разнообразна диета с баланс между групи вещества. Можете да се обърнете към вегетарианското меню, както следва.
Вегетарианска със зеленчуци
Във вегетарианското меню не може да липсват зеленчуци, зеленчуците могат да бъдат преработени като сурови, на салата, варени, пържени,... За да не ви липсват хранителни вещества, когато сте вегетарианец със зеленчуци, трябва:
Вегетарианска с плодове
Точно както зеленчуците, плодовете също са идеални вегетариански храни. С плодовете не е нужно да се притеснявате, че във вегетарианската диета липсват витамини, минерали и вещества. За да избегнете недостиг на протеини, причинен от диета без месо, трябва да ядете сушени плодове. За да добавите калций, трябва да ядете плодове като ягоди, портокали, смокини, грозде, кайсии, сливи. Освен да ядете пресни плодове, можете да пиете плодов сок или да използвате плодове за направата на сладолед.
Вегетарианец със зърнени храни
Пълнозърнестите храни са не само богати на протеини, но също така съдържат много хранителни вещества като витамини от група В, желязо, магнезий, селен, аминокиселини и фибри. Зърнените храни са източник на храна за здравословна вегетарианска диета. За да имате вегетарианска диета, която няма дефицит на хранителни вещества от зърнени храни, трябва да добавите кафяв ориз, овес, ечемик, елда и киноа към ежедневното си меню.
Пълнозърнестите храни са добър източник на фибри и хранителни вещества за здравословна вегетарианска диета
Вегетарианска с боб
Фасулът съдържа много протеини, фибри и много други хранителни вещества като желязо, магнезий, калий, фолиева киселина.Няма да ви е трудно да изберете и разнообразие от ястия. От боб можете да готвите ястия като къри, супи, каши, салати или да ги използвате за приготвяне на чай, печене на сладкиши и приготвяне на сладолед.
Вегетарианска с ядки
Ядките са чудесен източник на храна за вегетарианци, които не могат да консумират краве мляко. Вместо да пиете краве мляко, козе мляко, можете да пиете ядково мляко като бадемово мляко, орехово мляко, мляко от кашу и др. Ядковото мляко има висока хранителна стойност и е толкова вкусно, колкото животинското мляко. Можете също така да използвате ядки за смесване в салати или кисели млека, смутита.
С горната информация, надяваме се, знаете какво е лесно да липсва във вегетарианската диета, от което има подходящи начини да го предотвратите. С предложенията за добавяне на вегетарианска храна за разнообразие и достатъчно качество по-горе, със сигурност не е невъзможно да бъдете вегетарианец, без да сте скучни, но също и за укрепване на здравето и предотвратяване на болести.
aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.
aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.
aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.
aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.
Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.
Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?
Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health
Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.
Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.
aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?
aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.
Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?
Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.
Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.
aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.
Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.
Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.
Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.
aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?
Бебетата се нуждаят от адекватно хранене за нормален растеж. aFamilyToday Health споделя с вас 10 съвета за справяне с придирчивите хора.
Има много информация за това, че яденето на яйца може да повиши холестерола в кръвта, което води до високи кръвни мазнини и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, има много изследвания в съвременната медицина, които показват, че яденето на яйца в точната доза не само не вреди на мазнините в кръвта, но също така помага за повишаване на добрия индекс на мазнини. Дори е по-полезен за организма от високия холестерол.
В момента, извън влиянието на подходящото време за хранене, наддаването или загубата на тегло въз основа на това колко ядете и физическата активност за изразходване на тази енергия изглежда по-разумно. Яденето през нощта причинява ли наддаване на тегло или лоши последици за здравето?
Червеното цвекло е зеленчук, познат на всички и много полезен за здравето. В хранителния състав на червеното цвекло има много витамини и минерали. Много хора обаче искат да знаят и за какво е червеното цвекло?
Почти всяка жена поне веднъж в живота си има бели кръвни клетки. Въпреки че това е нормално физиологично явление, то може да причини дискомфорт и на жените. Ето защо, какво да ядем за лечение на бели кръвни клетки, е въпрос на загриженост за много жени. Моля, вижте следната статия, за да изберете правилната храна, която да добавите към менюто си!
Кога трябва да се приема зърнен прах, за да се осигури най-ефективен за здравето? Нека се вслушаме в експертните съвети, за да знаем как да използваме брашното от зърнени култури правилно и най-ефективно!
Трябва ли да пиете зърнени храни преди или след фитнес е въпрос, който интересува много хора. И така, кога е „златното“ време за зърнените култури за насърчаване на най-висока хранителна ефективност?
И така, какво е периодично гладуване? Колко ефективен е методът за отслабване благодарение на периодичното гладуване? Прочетете следната статия, за да научите много полезна информация за метода на периодично гладуване за отслабване.
Смленият женшен е много търсен от домакините, благодарение на големите ползи за здравето, които носят тези корени.
Нишестето е главният „враг“ на хората, които правят диети за отслабване. В допълнение към нишестетата, които лесно наддават на тегло, нишестетата, които помагат за отслабване, както е показано по-долу, ще ви помогнат да загубите мазнини и ще осигурят хранене за тялото.
Много родители все още не знаят, че ранният кариес причинява много лоши ефекти върху децата им, като износени зъби, загуба на естетика и шепелявост. Оттогава няма как децата да се предотвратят и лекуват навреме, когато видят, че имат кариес.
