Как да си направим проста супа от охлюв у дома, за да се наслади цялото семейство

Охото има високо хранително съдържание и може да се преработи в много вкусни ястия. Супата от охлюви е проста рецепта, която можете да приготвите у дома за любимите си хора. И ако не знаете как да сготвите супа от охлюв, моля, вижте следната статия в блога на aFamilyToday!

Ръчното избиране на охлюви, избора на начин на приготвяне на охлюви по ваш вкус и насладата от вкусна, гореща охлювна супа с роднини и приятели ще допринесе много за това моментите на събиране да са пълни. Ако се чудите как да сготвите супа от охлюв, вижте следната статия.

Супа от раци

Супата от раци е особено вкусна и питателна, съставките са подходящи за всички членове на семейството от деца до възрастни, което гарантира, че всеки ще хареса тази супа от раци. Това е вкусна, атрактивна супа от охлюв, богата на вкус и естествена сладост, създадена от хармоничното съчетание на съставките. Тази супа от раци може да се използва като лека закуска за деца или като предястие.

Подгответе материали

Необходимите съставки за приготвяне на супа от охлюв за семейство от 5-6 души включват:

• Голямо охлюво (съдържа около 80 g месо).
• 200 г пилешки гърди.
• 1 кг пилешки кости.
• 200 г месо от раци, сварено и отделено.
• 2 кокоши яйца.
• 1 литър бяло вино.
• 1 морков.
• 50 г боб.
• 3 пресни гъби шийтаке, 1 американска царевица.
• Кориандър, 3 глави лилав лук, 2 резена джинджифил.
• 4 супени лъжици сусам.
• 4 супени лъжици нишесте от тапиока.
• Подправки: Сол, захар, черен пипер, основно фиде, чубрица.

Супата от раци често се използва като предястие в ресторантите от висок клас

Как да си направим супа от раци

Когато всички съставки са готови, пристъпваме към приготвянето на супа от раци:

• Първо измивате охлюв, раци, пиле. 
• Сварете пилешките гърди с 3 счукани глави лук за около 20 минути. След това изваждате и накисвате в студена вода за около 2 минути, след което отцеждате и накъсвате влакната. 
• Вашите раци се варят с вряла вода с джинджифил и след това се обелват за месо.
• Охлювите измивате старателно, нарязвате влакна, за да ядете колкото искате.
• След това задушавате пилешките кости с 2 купи вода за около 1 час, така че накрая да получите около 1,5 л бульон.
• Зеленчуците се измиват, нарязват се и се изяждат. Американската царевица се обелва, отделя се от семената, след това се вари 5 минути, след което се слага в купа със студена вода за около 2 минути и след това се отцежда. 
• След това сварете току-що сварения костен бульон и след това добавете охлюв, настъргано пиле и гъби шийтаке. Когато водата заври, добавете раците и зеленчуците и гответе още 3-5 минути. Подправяте според вкуса на членовете на семейството.
• Нишесте от тапиока, добавяте половин чаша вода и разбърквате, докато прахът се разтвори напълно. След това изсипете внимателно, бавно, за да не загори купата нишесте от тапиока в супата, разбъркайте внимателно и равномерно, за да стане супата красива и гъста, след което гответе още 5-7 минути.
• Накрая намалете котлона, чукнете 2 яйца в купа, разбъркайте добре, след което изсипете внимателно в тенджерата и разбъркайте добре. В този момент можете да подправите отново на вкус и след това да изключите котлона.
• Когато загребвате купата, можете да украсите купата за супа с други подправки като кориандър, черен пипер, сусамово масло, да добавите раци, за да направите супата по-вкусна и красива.

супа от охлюви от гъби шийтаке

Супата от гъби Шийтаке също е вкусна, атрактивна и популярна супа.

Подгответе материали

Съставките за приготвяне на гъбена супа от охлюви за семейството (около 5 души) включват:

• Шийтаке.
• 300 г месо от охлюв.
• 500 г месо от миди.
• 750 мл пилешки бульон (може да замени телешки бульон, свинските кости са подходящи).
• 500 г месо от раци.
• 1 литър бяло вино.
• 60 г джинджифил, 3 люти чушки, 2 лимона.
• 10 г червен лук, 5 г смлян чесън.
• 2 супени лъжици сос от стриди, 1 супена лъжица олио.
• брашно.
• Други подправки: Сол, захар, черен пипер, подправки.

Атрактивната супа от охлюви от гъби шийтаке е популярна сред много хора

Как да си направим супа от гъба шийтаке

След като сте приготвили всички съставки за приготвяне на супа от охлюви от гъби шийтаке, продължете да приготвяте супата, както следва:

• Охлювите и гъбите шийтаке се накисват поотделно за 20 минути, за да могат да набъбнат. След това изваждате, отцеждате и нарязвате на хапки.
• Джинджифил , който сте обелили, наполовина нарязан черен, наполовина нарязан.
• Кипвате пилешки бульон, добавяте охлюв, джинджифил, когато водата заври, намалявате котлона и задушавате около 2 часа. 
• С гъбите шийтаке се запържват с лука и чесъна, които са ароматизирани, след това се добавят 1 литър бяло вино, 2 супени лъжици сос от стриди и се бърка 1 минута. След това добавяте бульон от охлюв, за да го сготвите, оставяте го да заври. Когато водата заври, добавете месото от миди. 
• Нишестето от тапиока добавяте към водата, разбърквате, докато се разтвори, след което изсипвате бавно и внимателно в тенджерата, като разбърквате, за да сгъсти супата. Продължавате да варите 2 минути, след което добавяте месото от раци, когато супата заври, изключвате котлона. 
• Приготвяте соса, като смесвате смес от 40 г джинджифил, натрошен чили, захар и лимонов сок и подправки според вкуса на членовете на вашето семейство.

Супа от морски дарове

Супата от морски дарове е мека отвън, дъвчаща отвътре, съчетана със сладостта на зеленчуците и наситеността на бульона, за да създаде богат, неустоим вкус.

Подгответе материали

За да приготвите супа от морски дарове (за около 5 души), трябва да подготвите следните основни съставки:

• 500 г морски охлюви (еквивалентни на около 8 малки).
• 300 г белени скариди.
• 100 г рибен сладкиш.
• 750 мл пилешки бульон.
• 40 г рибни мехурчета.
• 2 яйца.
• 100 г пресни бамбукови стръкове.
• 5 г сушени черни гъби.
• 50 г моркови, 100 г зеле, 100 г корен от маниока.
• 1 супена лъжица нишесте от тапиока, 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица вино.
• Други подправки: Сол, основно фиде, черен пипер, чубрица.

Супата от морски дарове е перфектната комбинация от пресни морски дарове с богата супа

Как да си направим супа от морски дарове

Конкретните стъпки са както следва:

• Първо приготвяте и измивате всички горепосочени съставки. Нарежете зеленчуците си на хапки. Особено при пресни бамбукови издънки, трябва да обърнете внимание на обелването на обвивката, нарязването им на тънко и след това да ги сварите за около 5 минути, след което да ги нарежете на парчета.
• Яйцата се разбиват, след което се намазват на тънко, поръсват се рибни сладки, разпределят се равномерно с лъжица и след това се овалват яйцата. След това го сложете в уреда за около 3 минути.
• След това сварете пилешкия бульон, докато заври, след което добавете охлюв, рибени мехурчета, зеле, моркови, гъби и 1 супена лъжица вино. След това затворете капака и гответе до кипене, след което добавете топчета от скариди, яйчени рулца и рибни сладки и гответе още 5 минути.
• Когато тенджерата със супата заври, варете още около 5 минути, подправете на вкус, след което изключете котлона.
• Когато изваждате купата, можете да украсите с кориандър, черен пипер, за да изглежда супата по-привлекателна и привлекателна.

По-горе са дадени няколко прости и питателни начина за готвене на супа от охлюв , можете напълно да покажете таланта си у дома за вашите близки, които Blog aFamilyToday иска да ви изпрати. Надяваме се, че ще препоръчате или приложите успешно готвене на супа от охлюв в близко бъдеще. Пожелавам ви много здраве и не забравяйте да следите следващите статии от блога aFamilyToday!