Как да си направим оризова хартия, изпечена с незалепващ тиган у дома

Харесвате ли да ядете оризова хартия на скара, но се страхувате да я приготвите, защото у дома няма печка на въглища? Не се притеснявайте, следващата статия ще ви покаже как да направите печена оризова хартия с тиган с незалепващо покритие, което е супер лесно, но неустоимо във вашата кухня.

Печена оризова хартия е вкусно ястие. Можете да персонализирате много от любимите си гарнитури, за да получите вашата вкусна печена оризова хартия само с няколко лесни стъпки.

Как да изберем съставки за приготвяне на печена оризова хартия

Как да направите печена оризова хартия с незалепващ тиган е много просто, но супер вкусно

Съставки (за 2 души)

• Оризова хартия 2 броя;
• Кайма 100 гр;
• Сушени скариди 100 гр.;
• Зелен лук 10 гр;
• 3 колбаса;
• 2 кокоши яйца;
• Майонеза 1 малко;
• 1 малко чили сос;
• Несолено масло 1 супена лъжица;
• Олио за готвене 1 супена лъжица;
• Обикновена подправка 1 малко.

Как да изберем и купим добри съставки

За да направите перфектно изпечена оризова хартия, трябва да запомните, че добрите и качествени съставки са ключът към успеха на всяка рецепта. Така че отделете време, за да изберете пресни съставки според следните указания:

Свинско

• Първо, важно е да изберете да закупите свинско със светлорозов или светлочервен цвят, защото това е прясно, току-що изпечено месо. Освен това трябва да изберете постно месо с малко мазнина, за да сте сигурни, че месото не е прекалено сухо или твърде мазно, когато ядете, ще се чувствате по-добре.
• Притиснете месото с ръце, за да усетите добра еластичност и бързо да възвърне първоначалната си форма, без да оставя вдлъбнатини по повърхността. Това е сигурен знак, че месото е прясно и качествено.
• Избягвайте да купувате месо, което е бледо, миришещо или воднисто, тъй като всичко това са признаци, че месото е гранясало и не е безопасно за ядене. 
• Трябва да купувате на места, където се продава месо с ясен произход, взето от реномирани и качествени места като супермаркети или магазини за чиста храна.

Яйце

Изборът на пресни съставки ще направи тортата по-качествена

Когато става дума за промишлени яйца , важно е да изберете яйца, които имат еднакъв ярък цвят и тъмно оранжев цвят. Избягвайте яйца, които са бледи на цвят или имат кафяви петна, тъй като те може да не са толкова пресни и потенциално представляват опасност за здравето.

Друг важен фактор, който трябва да имате предвид, е структурата на черупката на яйцата. Пресните яйца на допир ще се усещат леко грапави, повърхността им не е много гладка. Обратно, ако повърхността е гладка, това може да е знак, че яйцата са стари и не са пресни.

Можете също така да проверите свежестта на яйце, като го разклатите близо до ухото си. Ако не чувате звук, вероятно е прясно и безопасно за ядене. Въпреки това, колкото по-силен е шумът в яйцата, толкова по-стари са яйцата, така че е по-добре да не ги купувате.

Освен това е важно да се вземе предвид и запасът от яйца. Изберете яйца от реномирани и качествени места, като например местен фермерски пазар или доверен супермаркет. Това ще помогне да се гарантира, че яйцата са не само свежи и чисти, но също така са законно и устойчиво произведени.

Как да изберем вкусна печена оризова хартия

Изборът на правилния тип оризова хартия е решаващ фактор за успеха на печенето . Как да разберете кой тип оризова хартия да изберете? Ето съвети, които ще ви помогнат да изберете перфектната оризова хартия за печене.

• Умерено дебела оризова хартия: Трябва да изберете оризова хартия с умерена и равномерна дебелина. Този вид оризова хартия ще ви помогне да печете по-лесно, когато се яде, ще има известна хрупкавост.
• Оризовата хартия има лек аромат: Ароматът на тортата също е важен критерий, който ще ви помогне да изберете вкусна торта. Потърсете оризова хартия, която има лек, не-кисел вкус. Лекият аромат доказва, че оризовата хартия е с добро качество.
• Мека и гладка оризова хартия: Друг важен критерий е текстурата на оризовата хартия. Качествената оризова хартия трябва да е гладка и гъвкава, за да може лесно да се навива и да гарантира мекотата на тортата.

Как се прави много лесно печена оризова хартия с тиган с незалепващо покритие 

Печена оризова хартия се предлага със съставки, които могат да бъдат персонализирани според вкуса на всеки човек. В този раздел ще ви покажем как да направите супер лесна и вкусна незалепваща оризова хартия на тиган, която можете да практикувате у дома само в 4 лесни стъпки. 

Печена оризова хартия със съставки за персонализиране според вашия вкус

Преди да практикувате как да направите печена оризова хартия с тиган с незалепващо покритие, трябва да подготвите напълно съставките. Ако искате вкусна торта, не бива да прекалявате с тази предварителна стъпка на обработка:

• Измийте лука, нарежете на малки парчета, отделете главата и листата.
• Колбасът се нарязва на диагонални филийки, тънки на вкус (или на кръгчета, тънки, както искате).
• Маринована кайма с малко подправки на вкус.
• Сушени скариди (сухи скариди) се измиват и отцеждат.
• Яйцата могат да се разбият първо, да се сложат в купа за смесване или да се изсипят директно върху тортата в следващата стъпка на печене на оризова хартия с тава.

Как да си направим печена оризова хартия:

Стъпка 1: Запържете месото

• Първо загрейте тиган с незалепващо покритие на котлона и добавете 1 супена лъжица олио. 
• Нарязаните глави лук се запържват до златисто и ароматно.
• Добавете каймата и пържете, докато месото и подправките се поемат напълно. Това ще придаде вкусен вкус на вашата печена оризова хартия.

Стъпка 2: Изпечете тортата

• Сложете тиган с незалепващо покритие на котлона, изчакайте тигана да загрее, след което намалете котлона.
• Добавете оризовата хартия, разпределете равномерно маслото върху тортата.
• Добавете около една супена лъжица смляно месо заедно с малко лук и счупете две пъдпъдъчи яйца отгоре (или кокоши яйца). 
• Използвайте чиста четка/лъжица, за да разнесете яйцето и съставките равномерно върху повърхността на тортата. Внимавайте да не добавите твърде много яйца, тъй като това може да направи сладкиша кашест.

Стъпка 3: Добавете наденица, сушени скариди/скариди

Когато тортата е почти готова, добавете колбас и поръсете малко сушени скариди / скариди отгоре (някои хора добавят и говеждо месо, както им харесва). Това ще ви помогне да приготвите тортата по-привлекателна.

Обърнете внимание на това как да направите оризова хартия с тиган с незалепващо покритие, че трябва да регулирате температурата на ниска

Стъпка 4: Добавете подправка

• Сложете желаното количество чили сос и майонеза върху тортата. 
• Сгънете тортата на две и поставете в чиния, насладете се, докато е още гореща.

Обърнете внимание на това как да направите оризова хартия с тиган с незалепващо покритие, че трябва да регулирате температурата на ниска, за да избегнете изгарянето на тортата и трябва да работите бързо, за да сте сигурни, че тортата е изпечена равномерно.

Накратко, просто следвайте простите стъпки в статията, можете да направите своя собствена вкусна печена оризова хартия у дома с познатия тиган с незалепващо покритие. Тази известна виетнамска улична храна е чудесен избор за бързи ястия или предястия за вечери с приятели. И не забравяйте да ядете, докато тортата е още топла, за да остане хрупкава и вкусна!