Как да си направим прост мармалад у дома. Само с няколко стъпки, които aFamilyToday Blog ръководи, ще успеете от първия път. Нека заедно с нас направим сладко от портокали за Тет!
Портокалите съдържат много невероятни ползи за здравето. Портокалите са с ниско съдържание на калории, но са пълни с основни хранителни вещества. Портокалите правят кожата по-ярка и здрава и могат да намалят риска от много заболявания. Освен пресни портокали, хората също използват портокали, за да направят вкусно ястие, което е мармалад. Портокаловото сладко има същите ползи за здравето като пресните портокали. Присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите информация за мармалада!
Състав и калорично съдържание на мармалад
Съставът на мармалада е много прост. Съдържа желираща съставка - желатин, агар или пектин. Всяко от тези вещества само по себе си е полезно за човешкото тяло. Сладкото от хинап е богато на натрий, калций, калий, фосфор, магнезий и желязо. Калоричното съдържание на мармалад е 321 калории на 100 g.
Портокалите съдържат много невероятни ползи за здравето
Какви са ползите за здравето от сладкото от портокали?
Подобрете имунитета
Не само в портокаловия сок, но дори в портокаловата кора се съдържат много витамини и минерали, които са полезни за здравето. Така че, когато използвате сладко от портокал ще помогне за укрепване на устойчивостта на организма да се бори с често срещани заболявания като кашлица, грип, хрема ... Това са най-честите заболявания, особено за възрастни хора и деца. Можете да използвате мармалад всеки ден за подобряване на имунната система.
Почистване на червата, диуретик
Портокаловата кора съдържа доста етерични масла с висок антиоксидантен капацитет, от друга страна, съединенията в портокаловата кора имат диуретични свойства. В същото време яденето на портокалови кори също помага за почистване на чревната стена, изхвърляне на отпадъци и токсини ефективно и безопасно. По този начин помага на тялото да елиминира токсичните вещества в тялото по най-добрия начин, като същевременно помага на храносмилателната и отделителната система да останат в здраво състояние.
Напитки
Портокаловата кора съдържа много етерични масла с мощни детоксикиращи способности, които не всеки знае. В същото време портокаловата кора също може да помогне за намаляване на гадене, замаяност, главоболие, сърцебиене, така че можете да използвате мармалад преди и след консумация на алкохол, за да намалите умората.
Използвайте мармалад преди и след консумация на алкохол, за да намалите умората
Лекувайте лошия дъх
За хора, чийто лош дъх е причинен от лоша устна хигиена или храносмилателни проблеми, мармаладът може да се използва за премахване на това състояние. Те не само работят за подобряване на храносмилателната система, но и могат бързо да премахнат лошия дъх .
Профилактика и лечение на респираторни заболявания
Тъй като портокаловата кора съдържа много противовъзпалителни и антибактериални вещества, които са много полезни за здравето. Особено за хора с респираторни проблеми, когато се използва, той бързо ще обърне заболяването и ще подобри състоянието на заболяването. Затова много хора са избрали да използват портокали, мандарини, кумкуат, грейпфрути... за да направят лекарства за кашлица, които могат да използват както възрастни, така и деца.
Подпомага загубата на тегло
За жените това определено е употребата, която жените обичат най-много. Тъй като портокаловата кора е богата на фибри, витамини и флавоноиди, съдържанието на фибри е 4 пъти по-високо от вътрешността на пулпата, така че създава усещане за ситост за дълго време, като потиска апетита. В същото време витамин С може силно да стимулира метаболизма на мазнините и да ви помогне да подобрите теглото си отвътре.
Бори се с признаците на стареене
Освен ефекта за отслабване портокаловото сладко има и способността да се бори изключително добре със стареенето на кожата. Тъй като портокаловата кора е с високо съдържание на антиоксиданти, тя помага в борбата със свободните радикали, които причиняват бръчки и отпусната кожа. Освен това има отличен стягащ ефект, като поддържа кожата гладка, розова и предотвратява стареенето на кожата.
Портокаловото сладко има отлични свойства против стареене
Как да си направим вкусен мармалад у дома
Съставки за сладко:
- 6 кг пресни портокали с жълти плодове, големи, тънки черва, дебела кора;
- 6 кг бяла захар;
- Бяла сол.
Приготвяне на инструменти:
- Голяма купа;
- котел;
- Попивателна машина;
- Шаблони.
правя:
- Стъпка 1: Купувате портокал, измивате го със студена вода, разполовявате и продължавате да го режете хоризонтално. Можете да разделите портокалите на две, ако не обичате сладкото да е много голямо.
- Стъпка 2: След това накиснете резените портокал в студена вода с 3 супени лъжици сол и оставете за една нощ.
- Стъпка 3: На следващата сутрин извадете портокалите и ги измийте със студена вода. Опитайте на вкус, за да видите дали портокалът все още е горчив. Ако все още остане, продължете да накисвате портокалите в студена вода, докато портокалите изгубят цялата си горчивина.
- Стъпка 4: След като портокалът вече не е горчив, извадете го и го бланширайте в съд с вряща вода за около 10 секунди и след това го поставете в купа със студена вода.
- Стъпка 5: Изваждате портокалите и ги подсушавате с абсорбираща хартия. В този момент добавяте захар в съотношение 100 г портокал и 100 г бяла захар. Разбърквате захарта в портокалите да поемат (може да оставите за една нощ).
- Стъпка 6: Сипвате вода в портокалите, варите на котлона, докато захарната вода се сгъсти и портокалите се избистрят, след което ги изваждате и отцеждате. Не забравяйте да поддържате слаб огън. Ако видите, че захарната вода е на път да изтече, но портокалите са все още чисти, изключете котлона и оставете сладкото да престои 15 минути. След това пускате котлона и продължавате. Продължете да правите това няколко пъти, докато портокаловата кора стане чиста.
- Стъпка 7: След като портокалите се избистрят и захарта се намали, изключете котлона, използвайте клечки за хранене, за да вземете резенчетата портокал върху пергаментова хартия, за да се охладят.
Мекото сладко от портокали има сладко-кисел вкус, който е подходящ за вкуса на много хора. Ако искате сладкото да е по-сухо, оваляйте резенчетата портокал в кристалната захар, за да стане сладкото по-вкусно. Освен това сладкото трябва да се увие в буркан и да се постави в хладилника, за да се използва постепенно.
Сладкото от портокали се приготвя изключително лесно у дома
По-горе е споделянето на блога на aFamilyToday за това как се прави мармалад . Само с една проста рецепта и лесни за намиране съставки, веднага имате вкусно здравословно сладко. Късмет!