Гъбата Melaleuca е храна, която не е била широко достъпна, така че може би много хора никога не са яли тази гъба. Гъбите Melaleuca са гъби с висока хранителна стойност и се преработват в много специални ястия.
Има много хора, които не са чували името на гъбата Melaleuca и не знаят формата, цвета и вкуса на тази гъба. Толкова много хора също искат да знаят употребата на гъби Melaleuca като? Ако и вие искате да научите за тази гъба, за да се насладите, останете на линия!
Какво представлява гъбата Melaleuca?
Гъбата Melaleuca има английското име Tylopilus felleus и тази гъба е широко разпространена в Централния регион, но най-разпространените места са Thua Thien Hue, Quang Tri, Quang Binh и Phu Quoc.
Какви са приложенията на гъбите Melaleuca?
Гъбите Melaleuca се предлагат в много различни форми. Гъбите имат светло лилав цвят и растат много по стволовете на гнили дървета Melaleuca, затова се нарича гъба Melaleuca. Гъбите Melaleuca имат характерен горчив вкус, който е труден за ядене. Въпреки това, тази гъба е много полезна за здравето и ако знаете как да я приготвите, ще се пристрастите към това ястие.
Хранителен състав на гъби Melaleuca
Гъбата Melaleuca е гъба, която все още е много странна за много хора, но е гъба с доста хранителни вещества. Гъбите имат характерен горчив вкус, но веднъж изяден, е трудно да забравите вкуса му. Подобно на други гъби, индиговите гъби имат хранителни вещества като манган, протеини, желязо, въглехидрати, мазнини, витамини B1, B2 ...
Използване на гъбата Melaleuca
Гъбата Melaleuca е ястие с много хранителни вещества, както и много изключителни приложения за премахване на топлината, облекчаване на грип, главоболие, добра за храносмилането...
Гъбата Melaleuca има леко горчив вкус, така че според фолклора може да помогне за премахване на топлината, охлаждане на черния дроб и детоксикация. Гъбата Melaleuca се използва и като средство за лечение на алкохол, благодарение на гъбата фруктоза, която също е много ефективна.
При използване на гъби Melaleuca помага за подобряване на главоболие и грип. В същото време има способността да намалява възпалението, да поддържа имунната система за подобряване на здравето . Както знаете, маслото от кайепут е етерично масло, което има чудодейния ефект да лекува кашлица и настинки. Гъбите Melaleuca, растящи върху стъбла на мелалеука, са растения, които използват етерични масла и смола от мелалеука като хранителни вещества. Така че има и подобни свойства, които помагат за укрепване на имунната система и естествено облекчаване на настинки.
В същото време яденето на гъби Melaleuca осигурява изобилие от хранителни вещества с много витамини, минерали и растителни протеини. Това може ефективно да помогне при диета и загуба на тегло.
Гъбите Melaleuca имат доста хранителни вещества
Яденето на гъби Melaleuca съдържа много фибри, които помагат на храносмилателната система да работи по-добре . В състава на гъбите Melaleuca също се съдържат много протеини, които помагат за детоксикация и подобряване на запека.
Известно е също, че яденето на гъби Melaleuca е полезно за сърцето. Тъй като гъбата Melaleuca е богата на желязо, активна съставка, която е много добра за кръвта и засилва имунната система. Яденето на гъби Melaleuca поради ниския холестерол трябва да помогне за предотвратяване на висок риск от инсулт. В допълнение, гъбите Melaleuca също имат способността да предотвратяват раковите клетки.
Къде да купя гъби Melaleuca? Колко?
Много хора виждат голяма полза от гъбата Melaleuca и искат да я опитат, но не знаят откъде да я купят или колко струва, тъй като тази гъба все още не е популярна. Въпреки че това може да е странна гъба за всеки, цената не е много по-различна от другите гъби.
Гъбите са разпространени предимно в Централен район, така че често е по-трудно да се купуват от други места. Днес обаче онлайн продажбите са толкова процъфтяващи, че можете да ги купите навсякъде. Цената на сушените гъби Melaleuca варира от 80-100 000/100g, цената на пресните гъби Melaleuca обикновено варира от 150-450 хиляди VND/kg
Как да приготвите гъби мелалеука, така че да не горчат
Гъбите Melaleuca имат характерен вкус на лека горчивина, но веднъж изядени, трудно се забравят. Ако не искате да ядете горчиво, не се притеснявайте, има някои начини да приготвите гъби мелалеука, които няма да са горчиви.
За сушени гъби мелалеука
Има начин да обработите, за да намалите горчивината на гъбите мелалеука, подобно на начина за приготвяне на кората от грейпфрут, когато готвите чай от помело. Първо е необходимо да накиснете сушените гъби мелалеука във вода, така че гъбите да цъфтят равномерно, след това да изплакнете с вода няколко пъти, за да отстраните праха и пясъка, а горчивината също намалява. След това кипнете водата, пуснете гъбите да се варят и след това ги извадете и ги накиснете в ледена вода, за да станат гъбите хрупкави и жилави. Извадете го да се отцеди и след това гответе както искате.
За пресни гъби мелалеука
Какво ще кажете за пресни гъби мелалеука за премахване на горчивината? Първо трябва да подготвите и почистите цепката за ядене, измийте и накиснете в солена вода за около 30 минути, за да премахнете горчивия вкус. След това се отцеждат и могат да се обработват. Ако все още се страхувате от горчивина, можете да сварите вода и след това да я сварите за 1-2 минути във вряща вода, след това да я отцедите и да обработите. Този начин за намаляване на горчивината е подобен на намаляването на горчивината в пресни бамбукови издънки, за да се превърне в уникален деликатес, който повишава устойчивостта
Съхранявайте правилно гъбите Melaleuca
За да имате начин да запазите гъбите Melaleuca за дълго време, да запазите хранителните вещества и вкусния вкус на гъбите, не всеки знае как. Ето начините за запазване на най-пресните гъби Melaleuca, които можете да използвате.
Известно е също, че яденето на гъби Melaleuca е полезно за сърцето.
Консервиране на сушени гъби мелалеука
При естествено консервиране на сушени гъби мелалеука, преди сушене, е необходимо предварително да се отрежат краката на гъбите.
При сушене гъбите не трябва да са прекалено сухи, а трябва да поддържат определена влажност. Гъбите могат да се съхраняват в найлонов плик или запечатан плик при стайна температура и могат да се използват около 2 месеца. Или може да се консервира чрез вакуумно запечатване, като се запази свежестта и се съхранява по-дълго от срока на годност от 3 месеца.
Може да се съхранява в хладилник. Ако се сушат на фурна, гъбите ще бъдат сухи, красиви и свежи и ще се съхраняват около 3 месеца.
Консервиране на пресни гъби мелалеука
Ако пресните гъби Melaleuca се съхраняват в хладилник, те трябва да бъдат почистени, след което да се поставят в запечатан найлонов плик при подходяща температура от 6 - 10 градуса по Целзий и да се съхраняват около 1 седмица. Ако трябва да се почисти и вакуума, тогава се вакуумира и съхранява в хладилник за по-дълго време от 15 до 30 дни. Ако се консервира като се бланшира за кратко с вряща вода, след това се слага в тенджерата за около 2-3 минути след почистването се посолява. Извадете да изсъхне и след това съхранявайте в хладилника за около 15-20 дни, без да се страхувате от разваляне. Друг начин е да запържите фибрите и да ги съхранявате. Сложете гъбите и ги запържете с малко олио за около 2-3 минути, след което ги оставете да изстинат и ги приберете във фризера за 10-20 минути, като запазите свежестта си.
По този начин може да се каже, че гъбите Melaleuca са много полезни за здравето, въпреки че гъбата има леко горчив вкус, трудно се забравя, когато се яде. Методът на консервиране също се запазва дълго време, ако купите много за готвене за семейството, той все още гарантира свежестта на гъбите. Надяваме се, че с тази информация ще сготвите вкусни ястия за вашето семейство.