Кажете ви 6 начина за приготвяне на питателни сандвичи

Сандвичите се превърнаха в популярно ястие за закуска и вечеря сред заетите хора и хората, които отслабват. Друго предимство е, че начинът за приготвяне на сандвичи е много лесен и бърз.

Сандвичът, известен още като сандвич, е мека, гъбеста торта, обикновено състояща се от две филийки сандвич с пълнеж в средата. Пълнежът може да бъде месо, морски дарове или сирене заедно със зеленчуци. Лесен начин да изядете сандвич е да намажете тортата с масло, олио, горчица или други подправки или да ядете без тях. Ако искате да ядете сандвичи у дома, моля, вижте как да направите сандвичи в следващата статия.

Колко калории в един сандвич?

Сандвичите са доста калорични

Яденето на сандвич с мазнина се определя от фактори като съставки, подготовка и калории в сандвича.

По отношение на съставките, хлябът за сандвичи има основните съставки брашно, бакпулвер и захар. Тези съставки осигуряват доста голямо количество калории в сравнение с диетата на обикновения човек.

Едно парче сандвич (25 г) съдържа около 67 калории. Следователно, ако ядете сандвич без пълнеж, имате нужда от 8 - 10 филийки сандвич, за да напълните стомаха си, което се равнява на 536 - 670 калории. По този начин, за диетата на средностатистически човек, калориите на сандвичите представляват около ⅓ - ¼ от калориите, необходими за деня. Това е доста висока цифра.

Сандвичите съдържат хранителни вещества, включително протеини, мазнини, въглехидрати, тиамин и фолат. Освен това гликемичният индекс на хляба без пълнеж също е много висок и съдържа много натрий. Следователно количеството фибри в сандвичите е много ниско, за да балансират храненето, хората често ядат сандвичи с пресни зеленчуци.

Сандвичите, ако се ядат твърде много и често, водят до висок риск от затлъстяване . Освен това плънката в тортата също определя дали сандвичът е мазен. 

Моля, вижте следните методи за приготвяне на сандвичи, както и методите за обработка, които носят много хранителна стойност и са полезни за здравето.

Как да си направим бял сандвич

Съставка 

• 290 г брашно за хляб (брашно номер 13);
• 5 г инстантна мая;
• 45 г несолено масло;
• 90гр прясно мляко;
• 85 г филтрирана вода;
• 30 г бяла захар;
• 5 г сол.

Стъпки за приготвяне на сандвич

Стъпка 1: Активирайте маята, за да цъфти

• Сложете в купа всички съставки, включително 85 г филтрирана вода, 90 г прясно мляко, 5 г разтворима мая и 30 г захар, 5 г сол, разбъркайте сместа, докато се смеси добре.
• След добавяне на глазурата за 5-10 минути, ако маята цъфти на парчета тухла, глазурата работи добре.

Стъпка 2: Замесете кексовото тесто

• Изсипете в купата за мая 290 г брашно за хляб, разбъркайте, докато тестото стане лепкаво.
• Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да почине 15-20 минути.

Стъпка 3: Омесете тестото

 В процеса на месене на тестото месете, докато тестото престане да лепне по ръцете ви

• Извадете тестото, месете, докато тестото стане гладко, след това добавете 45 г масло, продължете да месите, докато тестото спре да лепне по ръцете ви.
• Покрийте тестото и го оставете да почине за 50-60 минути, докато тестото втаса.
• Натиснете ръцете си дълбоко в тестото, ако вдлъбнатината върху тестото е все още непокътната, тестото е изварено успешно.

Стъпка 4: Създайте формата на тортата

• Разделете тестото на две равни части, разточете на топки, покрийте тестото и оставете да почине за около 15 минути.
• Разточете тестото на тънко, след това прегънете краищата на тестото и го навийте на руло.
• Поставете две топки тесто във формата, натиснете тестото, за да оформите плоска форма, покрийте и оставете тестото за втори път за 1 час.

Стъпка 5: Изпечете тортата

• Преди печене загрейте фурната до 180 градуса по Целзий за 15-20 минути.
• Покрийте формата с фолио и изпечете сладкиша за около 28-32 минути, извадете го и го оставете да изстине напълно, преди да можете да му се насладите.

Бележки при приготвяне на сандвичи

• Ако не използвате инстантна суха мая, трябва да я активирате с топло мляко между 32 - 38 градуса по Целзий или с вода, за да не убиете маята или да я отслабите.
• Препоръчително е да използвате разтворима жълта мая, ако правите хляб с високо съдържание на захар и мазнини.
• Необходимо е тестото да се омеси с правилната техника, за да се образува глутен-свързващо тесто, след изпичане влакната ще бъдат по-меки и по-вкусни.

Как да направите сандвичи в много вкусни ястия

След като сте направили мек, вкусен сандвич, можете да го направите в много вкусни ястия, като добавите други съставки. Вижте следните рецепти за сандвичи:

Сандвич с яйца

 Начинът за приготвяне на сандвич с яйца е най-простият, но много вкусен и питателен

Съставка 

• 4 филийки хляб за сандвичи;
• 3 пилешки яйца;
• 3 ч.ч прясно мляко;
• 1 супена лъжица майонеза;
• 50 г осолено масло;
• ¼ чаена лъжичка сол;
• ¼ чаена лъжичка захар;
• ¼ чаена лъжичка черен пипер.

обработка:

• Сварете яйцата и след това смесете с всички подправки, приготвени в съставките за овкусяването.
• С яйчената смес намажете и двете страни на сандвича.

Сандвич с риба тон

Съставка

• 8 сандвича;
• 1 консерва риба тон от консерва;
• 2,5 супени лъжици майонеза;
• 200 г сирене Чедър;
• 200 г натрошено сирене Моцарела;
• 1 глава лук;
• 3 супени лъжици чили сос;
• 1/3 чаена лъжичка супа на прах;
• 1/3 чаена лъжичка смлян пипер.
• 1 малко несолено масло.

Обработка

• Месото от риба тон се прецежда и се смесва с всички готови подправки, разпределени от двете страни на сандвича. 
• Разтопете малко масло в горещ тиган, запържете сандвича от двете страни до златисто.

Сандвич с кисело мляко

Сандвичът с кисело мляко е полезен за храносмилателната система

Съставка 

• 300 г неподсладено кисело мляко;
• 40 г подсладено кондензирано мляко;
• 80 г майонеза;
• 10 г царевично нишесте;
• 5 g вода;
• 250гр сандвич.

Обработка

• Загрейте смес от подсладено кондензирано мляко, неподсладено кисело мляко и майонеза в тенджера. 
• Когато сместа заври, добавете царевичното нишесте и разбъркайте, докато сосът от кисело мляко се сгъсти, изсипете плънката вътре в кората на сандвича.

Сандвич със сирене

Съставка

• 2 сандвича;
• 1 парче сирене Чедър;
• 1 парче пармезан;
• 2 супени лъжици настъргано сирене Моцарела.
• 1 малко несолено масло.

Обработка

• Запържете двете страни на питката с несолено масло и след това сложете сирената в средата на кекса да се разтопят. 
• Сандвичът със сирене може да се трансформира в много вкусни ястия като добавяне на доматен сос или пикантна юфка Samyang. 

Сандвич със зеленчуци

Зеленчуковият сандвич, състоящ се от гъби и зеленчуци, е много питателен

Съставка 

• 2 резена сандвич;
• 1 гъба пилешко бутче;
• 100 г гъби манатарки;
• 1 варен картоф на пюре;
• 1 морков;
• 1 домат;
• 20 г нарязан лук;
• салата;
• чили сос, кетчуп;
• 1 супена лъжица олио, смлян черен пипер, сол.

Обработка

• Гъбите пилешки бутчета нарежете по дължина на около половин пръст дебелина на вкус. Накъсайте гъбите на малки парчета. 
• Запържете гъбите с лука.
• Нарежете морковите равномерно, тънко и дълго. Нарежете доматите на тънки филийки.
• Запържете хляба от двете страни. Разстила се картофено пюре, след това тънък слой чили сос, тънък слой кетчуп, пълнеж от зелена салата, сотирани гъби, домати и моркови.

Сандвич с рулца от скариди

Съставка 

• 6 филийки хляб за сандвичи;
• 300 г пресни скариди;
• 2 авокадо;
• 3 пилешки яйца;
• 100 г галета;
• 30 мл олио за готвене.

Обработка

• Нарежете авокадото на тънки филийки. Сплескайте сандвича. Подредете парче масло, скарида и стегнато руло. 
• Намажете кекса с яйчен блат и галета и след това го изпържете в горещ тиган, напълнен с олио.
• Постелете чиния с абсорбираща хартия, извадете ролката със сандвич със скариди върху чиния и се насладете.

Накратко, просто следвайте инструкциите стъпка по стъпка в статията „ Как да си направим сандвич “ по-горе с малко креативност и ще имате вкусни сандвичи за цялото семейство за закуска.