Гроздето е познат плод, който е предпочитан от всички възрасти заради прохладния си вкус и осигурява много хранителни вещества като витамини, минерали и др., необходими за тялото. Поради това много жени, когато прилагат менюто за отслабване, се тревожат дали ядат грозде, ще напълнеят ли? Дали яденето на грозде е мазно?
Много хора вярват, че яденето на грозде ще ги направи дебели, защото гроздето има сладък вкус. Колко вярно е това, нека разберем с блога aFamilyToday в статията по-долу. В същото време нека намерим отговора на въпроса дали яденето на грозде е мазно.
Дали яденето на грозде е мазно?
Хранителен състав на гроздето
Гроздето е плод със страхотен вкус и много ползи за здравето. Въз основа на цвета гроздето се разделя на 3 основни вида: зелено грозде, червено грозде и черно грозде. Всяко грозде има сочна плът в гладка кожа. Има сортове грозде с ядливи семена, има сортове без семена.
Преди да научим за ползите за здравето от гроздето, нека научим за хранителния състав на 100 грама грозде (около 12 зърна), включително:
- Енергия: 69 kcal.
- Протеин: 0,72 грама.
- Въглехидрати: 18 грама.
- Фибри: 0,9 грама.
- Мазнини: 0,16 грама.
- Витамин А: 66 IU.
- Витамин C: 10,8 mg.
- Витамин Е: 0.1900 мг.
- Витамин К: 14,6 μg.
- Витамин B1: 0,069 mg.
- Витамин B2: 0,070 mg.
- Витамин B3: 0,188 mg.
- Витамин B6: 0,086 mg.
- Фолат: 2 μg.
- Калций: 10 mg.
- Желязо: 0,36 mg.
- Магнезий: 7 mg.
- Калий: 191 mg.
- Цинк: 0,07 mg.
- Мед: 0,125 mg.
- Манган: 0,071 mg.
По този начин гроздето съдържа много хранителни вещества, особено богати на витамин С и витамин К, които са много полезни за здравето. И така, какви са ползите за здравето от яденето на грозде?
Гроздето е богато на витамин С, който помага за укрепване на съпротивителните сили на организма
Добре ли е да се яде грозде?
Гроздето се счита за плод с високо хранително съдържание и може да донесе много ползи за здравето. Сред тях, като:
Предотвратете хронични заболявания
Гроздето съдържа високи нива на антиоксиданти, концентрирани главно в кората и семената. Всъщност учените по хранене са идентифицирали повече от 16 000 полезни растителни съединения в този плод. В резултат на това помага на тялото да се бори с вредните молекули, които причиняват оксидативен стрес и възстановява увреждането на клетките, причинено от свободните радикали. По този начин помага на тялото да предотврати редица хронични заболявания като диабет, рак и сърдечни заболявания.
Предотвратете растежа на раковите клетки
Доказано е, че ресвератролът, открит в гроздето, има защитен ефект срещу рак чрез намаляване на възпалението. Действа като антиоксидант за предотвратяване на растежа и разпространението на ракови клетки в тялото. Според проучване при хора над 50 години, яденето на около 450 грама грозде на ден в продължение на 2 седмици намалява рисковите маркери за колоректален рак.
Подпомага здравето на сърдечно-съдовата система
Съдържанието на калий в гроздето е от съществено значение за поддържане на стабилно кръвно налягане. Защото, ако тялото не получава достатъчно калий, това може да увеличи риска от високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и дори инсулт . В допълнение, веществата, присъстващи в гроздето, също помагат за предотвратяване на хиперлипидемия, като намаляват усвояването на лошия холестерол. Следователно умереното ядене на грозде ще спомогне за насърчаване на здравето на сърцето.
Добър за очите
Растителните съединения в гроздето могат да предпазят очите от редица заболявания. В проучване е установено, че ресвератролът, открит в гроздето, има способността да предпазва ретината на окото от ултравиолетовите лъчи. Това помага за намаляване на риска от очни заболявания като свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD), глаукома, катаракта и очни заболявания, свързани с диабета. В допълнение, антиоксидантите, открити в гроздето, като лутеин и зеаксантин, ще помогнат за предпазване на очите от увреждане от синята светлина.
Подобрете паметта и настроението
Проучвания, проведени върху плъхове, показват, че ресвератролът също подобрява паметта, ученето и настроението. В същото време имаше и признаци на растеж на мозъка и повишено мозъчно кръвообращение. От там се потвърждава, че яденето на грозде помага за поддържане на здравето на мозъка, подобрява концентрацията и подобрява паметта при пациенти с Алцхаймер .
Съставките в гроздето спомагат за здравето на мозъка
Помогнете за укрепване на костите
Гроздето съдържа много основни хранителни вещества за костите като калций, калий, магнезий, фосфор, манган и витамин К. Следователно, яденето на грозде ще помогне за подобряване на костната плътност, укрепване на костите и борба с остеопорозата при възрастните хора.
Подпомага борбата с вируси, бактерии и гъбички
Гроздето съдържа изобилие от витамин С , който помага за защитата на тялото срещу някои вируси като грипен вирус, херпес вирус, варицела. В допълнение, ресвератролът, присъстващ в гроздето, има антибактериални свойства, които помагат за инхибиране на растежа на вредни бактерии и гъбички като E. Coli, candida albicans, campylobacter.
Забавете процеса на стареене
Ресвератролът, открит в гроздето, помага за стимулирането на протеин, свързан с дълголетието, наречен сиртуини. Този протеин има ефект на регулиране на клетъчни процеси като стареене или клетъчна смърт чрез оксидативен стрес, повишавайки устойчивостта на стрес и подобрявайки възпалителните реакции. Това изследване обаче е направено само върху животни.
Подобрява запека
Диета, обогатена с фибри и богата на витамини, е от съществено значение за лечението на запек. Фибрите и витамините, намиращи се в гроздето, могат значително да подобрят симптомите на запек, като намалят времето, необходимо на отпадъците да се придвижат през дебелото черво, ускоряват движенията на червата и увеличават теглото на ежедневните отпадъци. Гроздето също така съдържа до 81% вода, което помага на тялото да се хидратира и лесно да елиминира отпадъците.
Гроздето е здравословен плод
По този начин гроздето е едновременно много лесен за консумация плод и носи много големи ползи за здравето. Така че яденето на грозде е мазно?
Дали яденето на грозде е мазно?
Както споменахме по-горе, гроздето е много популярен плод и съдържа много здравословни хранителни вещества, така че често се включва в ежедневното меню на много хора. Така че яденето на грозде е мазно? Отговорът е не. Защото гроздето е плод от групата на плодовете с умерено до ниско калорично съдържание, със съдържание от 69 kcal/100 грама. Ето защо можете спокойно да ядете грозде, без да се страхувате от напълняване.
Въпреки че яденето на грозде не причинява мазнини, ще отслабне ли яденето на грозде? Според проучвания за храненето гроздето е богато на хранителни вещества, които са полезни за здравето. Тъй като хранителният състав на гроздето включва протеини, фибри, витамини и минерали. Съдържанието на фибри в гроздето обаче е доста ниско в сравнение с други храни, така че това е минус в режима за отслабване и фитнес.
Въпреки това, според проучванията е доказано, че съединенията танин, лецитин, проантоцианидин... присъстващи в люспите и семената на гроздето имат ефект на повишаване на нивата на хормона GLP-1, намаляване на апетита и предотвратяване на растежа на клетките. и ги отделя, подпомагайки процеса на отслабване. Затова е препоръчително да ядете както черупката, така и семената, ако възнамерявате да отслабнете.
Яденето на грозде подпомага загубата на тегло и поддържането на форма
По-горе е информация за хранителния състав и ползите за здравето от гроздето. Гроздето може да се преработи в много различни ястия и напитки като стафиди, гроздова салата, сладко от грозде, вино... и е обичано от много хора. Надяваме се, че чрез тази статия читателите са отговорили на въпроса дали яденето на грозде е мазно .