Ядките са отличен източник на фибри и протеини, които имат много ползи за здравето, особено намаляване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. Ето някои от най-здравословните ядки и техните ползи за здравето.
Редовната консумация на питателни ядки е необходимост и приоритет на много хора днес. Ядките и семената предлагат много ползи за здравето, от поддържане на здраво сърце до защита срещу рак.
Хранене и ползи за здравето на ядките
Бадемово
Бадемите са едни от здравословните ядки. Тези ядки са не само богати на ненаситени мазнини и калций, но също така са богати на витамин Е и магнезий. Само яденето на няколко бадема на ден може да осигури значителни ползи за здравето, като например намален риск от сърдечни заболявания .
Бадемите са едни от най-здравословните ядки
Шепа сурови бадеми и една ябълка е една от най-питателните закуски, които можете да ядете всеки ден.
Яжте бадеми без черупки вместо такива без черупки, защото черупките съдържат съединения, наречени флавоноиди, които могат да помогнат за защита на сърцето ви.
Орехи
Ядките са чудесен източник на здравословни мазнини за тялото. По-конкретно, орехите са ядки, които съдържат значителни нива на алфа-линолова киселина. Това е една от най-здравословните омега-3 мастни киселини, която помага за защитата на костния метаболизъм. Можете да получите препоръчителното дневно количество само от една порция.
Запазете кафявата копринена кожа, за да сте сигурни, че получавате здравословните феноли, които тази ядка може да предложи.
Лесен начин за консумация на орехи е да ги нарежете и да ги добавите към зеленчуци, плодове или други храни.
Особено ако не ядете риба редовно, добавете орехи към диетата си днес, за да попълните омега-3 мастни киселини и да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания.
Пекани
Пеканите са друга здравословна ядка, която не съдържа трансмазнини и е пълна с различни витамини и минерали, включително витамин Е, калций, фолиева киселина, калий, магнезий, цинк и няколко витамина от група В.
Те са полезни за сърцето и тялото ви, защото могат да намалят холестерола и да предотвратят натрупването на плака в артериите ви. Той също така осигурява основни витамини, необходими за по-доброто усвояване на енергията от храната.
Значително ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, ако ядете шепа пекан всеки ден.
Шам-фъстъци
Шамфъстъкът съдържа много важни хранителни вещества като фибри, антиоксиданти и протеини. Освен това те са и богат източник на калий и витамин B6.
Антиоксидантите играят важна роля за здравето, те помагат за защитата на клетките от увреждане и по този начин предотвратяват развитието на опасни заболявания като рак.
Шамфъстъкът е богат на фибри, антиоксиданти и протеини
В сравнение с други питателни ядки. Шамфъстъкът е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини. Освен това съдържанието на аминокиселини в него е много по-високо от това на другите ядки.
Това го прави идеална здравословна закуска за диети.
макадамия
Подобно на списъка с други хранителни ядки, ядките от макадамия съдържат високи нива на растителни съединения, както и важни хранителни вещества.
Някои от ползите за здравето на ядките макадамия включват здраво сърце, контрол на кръвната захар или подобрено храносмилане.
Флавоноидите и токотриенолите са антиоксиданти в ядките макадамия, които помагат за намаляване на риска от много заболявания.
Редовната консумация на ядки макадамия е лесен начин за защита на здравето на сърцето, тъй като те са богати на мононенаситени мазнини.
Съдържанието на разтворими фибри в ядките макадамия спомага за увеличаване на броя на полезните бактерии в чревния тракт, което помага на храносмилателната система да работи по-стабилно.
В допълнение, изследователите казаха също, че редовното ядене на ядки макадамия също помага за намаляване на риска от рак, насърчава здравето на мозъка и удължава живота.
Кашу
Кашуто е с високо съдържание на фибри, здравословни мазнини, растителни протеини и ниско съдържание на захар. В допълнение, той е и богат източник на манган, магнезий и мед. Това са всички важни хранителни вещества, които помагат за подобряване на цялостното здраве.
Това семе съдържа голямо количество антиоксиданти, особено каротеноиди и полифеноли, които помагат за намаляване на възпалението и предотвратяват риска от много опасни заболявания.
Редовната консумация на питателни ядки подобрява здравето на сърцето и кашуто е едно от тях. Помага за балансиране на кръвното налягане, холестерола и триглицеридите.
Храните с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри са два фактора, които помагат за контролиране на кръвната захар и намаляват риска от диабет тип 2 .
Как да съхраняваме питателни ядки?
Повечето ядки запазват хранителните си свойства при стайна температура в продължение на няколко месеца. Ядките обаче запазват вкуса и хранителната си стойност по-дълго, ако се съхраняват при ниски температури.
Така че, за да съхранявате питателни ядки в хладилника, използвайте херметически затворен контейнер или торбичка с цип със срок на годност една година или повече.
Ядките съдържат много важни хранителни вещества
Ядките са една от най-здравословните закуски, защото съдържат много важни хранителни вещества. Полезните ефекти на ядките се постигат най-добре, когато по време на обработката не се добавят съставки като добавена захар или сол. Когато се приемат заедно със здравословна диета, включваща други естествени храни, ядките могат да помогнат за намаляване на рисковите фактори за хронични заболявания.