Въпреки че медузите съдържат много основни хранителни вещества за тялото, трябва да се внимава изключително много, когато се ядат медузи, за да се избегнат някои непредвидени рискове за здравето.
Медузите са храна, която вече не е странна за повечето от нас. Преработва се в ястия, които са едновременно вкусни и изключително питателни. И така, какви са ефектите на медузите и какво трябва да се има предвид, когато ядете тази храна?
Ползите от медузите
Добавете хранителни вещества към тялото
Като цяло медузата е нискокалорична храна, но богата на протеини, антиоксиданти и няколко важни минерала за тялото. В 58 g сушени медузи се съдържат около: 21 калории, 3 g протеин, 1 g мазнини, селен : 45% дневна стойност (DV), холин: 10% DV, желязо: 7% DV. В допълнение, медузите също съдържат калций, магнезий и фосфор в малки количества.
Проучванията показват, че около половината от мазнините в медузите идват от омега-3 и омега-6 мастни киселини. Това са основни мазнини в ежедневната ви диета. Тези мастни киселини, особено омега-3 мастните киселини, могат ефективно да намалят риска от сърдечни заболявания.
В допълнение, медузите съдържат голямо количество полифеноли. Това са естествени съединения със силни антиоксидантни ефекти, които помагат за насърчаване на мозъчната функция и ви предпазват от редица хронични заболявания като сърдечни заболявания , диабет тип 2 и рак.
Медузите имат много ползи за здравето.
Осигурете селен
Медузите са добър източник на селен. Той е основен минерал в няколко важни процеси в тялото. Адекватният прием на селен може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, някои форми на рак и болестта на Алцхаймер . Важен е и за метаболизма и функцията на щитовидната жлеза.
Увеличете количеството холин в диетата
Количеството холин в 58 g сушени медузи представлява 10% от дневната хранителна стойност, така че те се считат за богат източник на холин, подходящ за тези, на които това вещество липсва.
Холинът има важни роли в тялото като синтезиране на ДНК, поддържане на нервната система, производство на мазнини за клетъчните мембрани, транспортиране и метаболизиране на мазнини, подобряване на мозъчната функция и намаляване на симптомите.
Доставяне на колаген
Колагенът играе важна роля в структурата на сухожилията, кожата и костните тъкани. Изобилното съдържание на колаген в медузите подобрява еластичността на кожата и облекчава болките в ставите. Едно проучване също така показа, че хидролизираният колаген в лентовата медуза има значителни антиоксидантни и понижаващи кръвното налягане ефекти.
В допълнение, проучване при плъхове с високо кръвно налягане показва, че ежедневната добавка на колаген от медуза значително намалява нивата на кръвното налягане. Все още обаче няма проучвания върху хора за тези ефекти. Други проучвания върху животни показват, че колагенът в медузите предпазва клетките на кожата от увреждане от слънцето, подобрява раните и помага при лечението на артрит.
Медузите осигуряват колаген на кожата.
Възможни рискове при ядене на медузи
Въпреки многобройните ползи за здравето, все пак трябва да внимавате, преди да ядете медуза, защото това може да доведе до някои рискове за здравето, както следва:
Как да ядем медуза безопасно
Медузите трябва да се почистват и съхраняват правилно, като се използва смес от стипца и сол, за да се помогне за дезинфекция, намаляване на pH на месото, като същевременно се запази неговата твърдост. Ако са правилно почистени и приготвени по този начин, медузите обикновено показват малко или никакви признаци на инфекция или други опасни патогени.
Друг важен фактор, който ще ви помогне да осигурите безопасност при консумация на медуза, е цветът на продукта. Прясно обработените медузи обикновено са млечно бели. Това бяло бавно ще стане жълто след известно време. На този етап все още можете да използвате продукта. Въпреки това медузите, които стават кафяви, са развалени и не са безопасни за здравето.
Имайте предвид, че когато ядете медузи, трябва да ги ядете само когато са обработени чисто и правилно.
Ползите за здравето от медузите са безспорни. Въпреки това, хобито да ядете медузи все още е рисковано, ако не знаете как правилно да обработвате и консервирате храната. Ето защо трябва да ядете медузи само когато сте обработвали чисто и правилно.
aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.
aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.
aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.
aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.
Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.
Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?
Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health
Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.
Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.
aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?
aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.
Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?
Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.
Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.
aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.
Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.
Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.
Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.
aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?
Бебетата се нуждаят от адекватно хранене за нормален растеж. aFamilyToday Health споделя с вас 10 съвета за справяне с придирчивите хора.
Много родители все още не знаят, че ранният кариес причинява много лоши ефекти върху децата им, като износени зъби, загуба на естетика и шепелявост. Оттогава няма как децата да се предотвратят и лекуват навреме, когато видят, че имат кариес.
За тези, които са начинаещи в готвенето, обработката на таро се счита за "мъчение". И така, знаете ли какво да направите, за да обелите сърбящото таро?
Със своя сладък и мазен вкус и специален аромат дурианът е обичан от много хора и се използва като съставка в много ястия. Много от вас вероятно се чудят какво да ядат дуриан? Нека разберем с блога aFamilyToday в статията по-долу!
Постнаталното хранене влияе не само върху здравето на майката, но и определя бъдещето на детето. Следователно изграждането на научна диета ще помогне на майката да има качествен източник на мляко за своето бебе, а също така ще помогне на майката бързо да влезе във форма.
В момента има много храни, които имат добър ефект върху увеличаването на размера на бюста.Комбинацията от диета и научни упражнения също е мярка, която помага на жените да увеличат размера на пръстена си.1 без страх от напълняване.
Телешкото месо е любима закуска на много хора. Как да приготвите говеждо месо у дома спестява пари и гарантира безопасността на храната. Ако искате да направите идеална закуска за членовете на семейството или да почерпите гостите, можете да се обърнете към това как да приготвите сушено говеждо у дома по-долу!
За хората с диабет, освен че контролират стабилно нивата на кръвната захар, е изключително важно и осигуряването на необходимата енергия за нормалното функциониране на организма. Могат ли хората с диабет да пият мляко? Нека да отговорим на този въпрос с нас точно сега
Зеленият фасул е богат източник на хранителни вещества, но не всеки е подходящ да го консумира. И така, кой не трябва да яде зелен фасул? Нека разберем чрез статията по-долу.
Могат ли бременните жени да ядат зеленчуци и раци е въпрос на много жени, когато са бременни за първи път. За да ви помогнем да отговорите на този въпрос, нека разберем направо чрез статията по-долу!
При болестта на вертебрален колапс, в допълнение към интензивното лечение като медикаменти или фиксирани винтове, операция и т.н., комбинацията с подходящо хранене ще помогне на пациентите да намалят болката и да повишат ефективността на лечението. И така, какво трябва да ядете, ако имате свити прешлени?
