Значення білка для організму людини
<strong>Білок</strong> - ключовий компонент для здоров
Терміни придатності продуктів - ви справді дізналися про них?
У якийсь момент ми всі дивимося на термін придатності на фактичному контейнері і задаємося питанням, чи їжа все ще безпечна для споживання. Наступна стаття допоможе вам мати чіткіше уявлення.
Термін придатності та термін придатності вибиті майже на всьому, що є у вашому холодильнику та коморі. Але що означають ці дні, і чи їжа все ще їстівна після того, як цей день минув?
Ешлі Райт, дієтолог з Асоціації медичних лікарів Орландо, каже, що коротка відповідь така: це залежить від їжі, даних.
«Концепція встановлення терміну придатності на харчових продуктах полягає в тому, щоб допомогти споживачам і роздрібним торговцям визначити, коли їжа найкраща», — каже вона. За винятком повідомлення «використати до» для дитячої суміші, дати закінчення терміну придатності на упаковці не є показником безпеки продукту та не вимагаються законом».
Яке справжнє значення терміну придатності?
Ось що означають ці харчові етикетки:
- «Термін придатності до»: вказує, коли продукт матиме найкращий смак або якість.
- Дата «Немає в наявності». Повідомте продавцям, коли виставляти продукти на продаж, щоб керувати запасами.
- Дата «Заморозити до дати»: вказує, коли продукт слід заморозити, щоб зберегти найвищу якість.
На кожному виді харчових продуктів нанесені конкретні терміни вживання
Ці етикетки не були необхідними або звичайними, поки оброблені харчові продукти не потрапили в американський раціон. Починаючи з Другої світової війни, оброблена їжа вийшла на споживчий ринок завдяки своїй зручності та економії часу.
Перед цим наші органи чуття – смак, зір, нюх і дотик – визначають свіжість. Продукти закуповуються сезонно та на місці. Але коли спосіб життя став складнішим, а сільськогосподарське виробництво перейшло до загальнодержавного поширення, почалося добровільне маркування термінів придатності на упаковці харчових продуктів.
Райт каже, що проблема полягає в тому, що в США немає загальновизнаної системи для цього процесу, що може заплутати споживачів. За даними Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів, плутанина та страх через прострочену їжу є найбільшою причиною харчових відходів.
Стурбований харчовим отруєнням
За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), найбільше занепокоєння для споживачів, коли мова заходить про те, що ми їмо, – це харчові отруєння, більшість з яких є наслідком бактеріальної інфекції або вірусів залежно від того, як з продуктом поводилися, зберігали. , або варені. ).
У той час як певні харчові продукти, такі як м’ясо та продукти тваринного походження (яйця, молочні продукти, птиця, тварини) і навіть свіжі овочі, особливо чутливі до бактеріальних або бактеріальних інфекцій, які можуть спричинити отруєння, якщо термін придатності їжі закінчився.
Існують різні типи «термінів придатності», які вам потрібно знати
Легкі симптоми харчового отруєння включають блювоту, лихоманку, діарею та зневоднення, але важкі випадки можуть призвести до ниркової недостатності , пошкодження мозку та навіть смерті. Найпоширеніші інфекції включають:
Сальмонела: міститься в основному в непастеризованих сирих або недостатньо термічно оброблених яйцях. Слід уникати зберігання яєць у холодильнику при температурі нижче 4 градусів за Цельсієм або приготування при температурі 70 градусів за Цельсієм або вище.
Лістерія: ця бактерія, яка зазвичай зустрічається в м’ясі або молочних продуктах, викликається вживанням бактерії, яка міститься в ґрунті, воді та гної, які використовуються в процесі запліднення. Вагітні жінки особливо чутливі до ускладнень від інфекцій. Пастеризація та безпечне поводження з їжею під час приготування значно знижують ризик.
Escherichia coli (E. coli): кишкова паличка, що міститься в кишковому тракті як людей, так і тварин, заражається при вживанні недостатньо прожареного м’яса і може передаватися від людини до людини при контакті. Профілактика така ж проста, як миття рук, зон приготування, обробних дошок і посуду після дотику до сирого м’яса.
Термін придатності є орієнтовним
Використовуйте дату закінчення терміну придатності як орієнтир, коли ваша їжа буде найкращою, і перевіряйте сайти, які пропонують найкращі методи безпеки харчових продуктів.
Знання інформації про термін придатності може допомогти вам уникнути харчових відходів
Але ось суть: не викидайте ці банки чи молочні продукти лише тому, що термін їх придатності пройшов кілька днів. Трохи спланувавши та трохи здорового глузду, ви можете розширити свій бюджет на покупки та насолоджуватися смачними та безпечними стравами, приготованими вдома.
Справжній термін придатності їжі - це не той момент, коли ваша їжа зіпсується. Тож не поспішайте викидати їх після закінчення терміну придатності, але залежно від типу їжі ми можемо зберігати їх довше, щоб уникнути непотрібних відходів.
Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років
Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.
Порушення харчових звичок у підлітків
aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?
Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:
Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.
Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини
Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?
8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних
aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.
Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?
Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.
Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності
Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.
Роль води з дітьми
aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.
Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?
Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?
Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування
Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.
Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?
Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.
10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі
Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.
Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку
aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.
Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців
Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.
Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?
Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.
Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома
aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.
Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?
aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?
Секрет для батьків у виборі дитячого харчування
Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.
На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?
aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?
Функції білка в організмі, про які ви можете не знати
Білки - це макромолекули, які складаються з більш ніж 20 амінокислот, пов'язаних разом. Вони відіграють дуже важливу роль в організмі, беручи участь у більшості клітинних дій і виконуючи багато різних функцій. Отже, більш конкретно, які функції білків?
Ознаки нестачі поживних речовин в організмі, на які потрібно звернути увагу
Щоденний раціон є надзвичайно важливим фактором і може визначити здоров'я вашого організму. Давайте прочитаємо статтю нижче, щоб негайно дізнатися, на які ознаки нестачі поживних речовин в організмі варто звернути увагу!
Скільки калорій у смаженому шпинаті з часником? Ви товстієте, якщо багато їсте?
Смажена іпомея з часником є улюбленою стравою багатьох людей завдяки своїм поживним компонентам і чудовому смаку. Але скільки калорій смажений водяний шпинат з часником і як його їсти для здоров'я?
Чи можна хворим на подагру пити сік пташиного гнізда?
Пацієнтам з подагрою рекомендується обмежити вживання надто поживних продуктів, тож чи можна використовувати пташине гніздо або воду з пташиного гнізда?
Харчова цінність голубиного мяса, про яку багато хто не знає
Харчова цінність голубиного м'яса в 9 разів вище курячого. Страви, приготовані з голубів, мають живильну дію на організм, підходять таким суб'єктам, як вагітні жінки, діти, які погано харчуються, і люди, які щойно прокинулися.
Скільки калорій в морозиві? Як приготувати смачне морозиво, не розтовстівши
Скільки калорій морозива - це питання багатьох людей, які дотримуються режиму схуднення або хочуть контролювати свою вагу. Прохолодне і солодке морозиво смачне, але чи жирне їсти морозиво?
Чого не варто їсти людині з розтягненням ноги?
Незважаючи на те, що розтягнення зв’язок є травмою, яка не є надто небезпечною, вона також потребує негайного лікування та лікування. Давайте розберемося, при яких розтягненнях слід утриматися від їжі, щоб якнайшвидше одужати.
Які продукти їсти, щоб зміцнити кістки?
Для того, щоб мати міцний скелет, крім занять спортом, значний вплив на стан організму має режим харчування, наступні поживні страви не тільки допоможуть зміцнити сухожилля, але і подарують вам міцне здоров'я, міцне здоров'я і ясний розум .
Чи варто їсти солодку картоплю, коли болить живіт?
Солодка картопля - це їжа з високим вмістом поживних речовин, яку віддають перевагу багато людей. Отже, виникає питання, чи варто їсти солодку картоплю, якщо у вас розлад шлунка? викликає велике занепокоєння. У цій статті ми розберемо склад і застосування солодкої картоплі, щоб знайти відповідь на це питання.
При ангіні варто їсти і чого уникати, щоб швидко вилікуватися?
При ангіні варто їсти і чого уникати, щоб швидко вилікуватися? Це питання, яке цікавить багатьох людей. Давайте прямо зараз знайдемо відповідь у статті нижче!