Білки - це макромолекули, які складаються з більш ніж 20 амінокислот, пов'язаних разом. Вони відіграють дуже важливу роль в організмі, беручи участь у більшості клітинних дій і виконуючи багато різних функцій. Отже, більш конкретно, які функції білків?
Щоб відповісти на запитання про функції білків, прочитайте статтю нижче в блозі aFamilyToday, щоб дізнатися про їх конкретну роль!
Функція росту та підтримки тканин
Білок потрібен організму для росту і підтримки тканин. Однак білок в організмі завжди знаходиться в стані постійних змін. Зазвичай організм розщеплює лише певну кількість білка для побудови та відновлення тканин. Але часто протеїн буде використовуватися більше, ніж зазвичай, через що потреба організму в білку зросте. Такий стан часто спостерігається у хворих, вагітних і жінок, які годують груддю.
Крім того, людям, які відновлюються після травми чи операції, людям похилого віку, спортсменам… також потрібно більше білка, ніж зазвичай.
Спортсменам потрібно більше білка
Функція створення біохімічних реакцій
Функція білків , про яку ви можете не знати, полягає у створенні ферментів, ці ферменти братимуть участь у тисячах біохімічних реакцій в організмі. Структура ферменту поєднується з багатьма іншими молекулами всередині клітин, які називаються субстратами, для каталізації метаболічних реакцій в організмі.
Не тільки всередині клітини, деякі ферменти працюють поза клітиною, щоб допомогти розщепити молочний цукор лактозу (лактазу), гідролізувати цукор (сахарозу). Деякі інші ферменти мають функцію просування молекул, таких як вітаміни або мінерали, для прискорення реакцій.
Процеси організму, які потребують підтримки ферментів, включають:
Гормон лактаза сприяє розщепленню молочного цукру
Імунна функція
Однією з функцій цього білка є допомога організму у формуванні антитіл, особливо імуноглобулінів, для боротьби з інфекціями. Білки-антитіла знаходяться в крові, допомагаючи захистити організм від шкідливих агентів, таких як бактерії, віруси тощо.
Коли сторонні фактори вторгаються, організм мобілізує антитіла, щоб блокувати та знищувати їх. Без цих антитіл бактерії, віруси або чужорідні агенти будуть швидко розмножуватися і проникати в клітини, викликаючи багато небезпечних захворювань.
Коли створюються антитіла для боротьби з певною бактерією чи вірусом, клітини пам’яті оновлюються та запам’ятовують їхній механізм. В результаті наступні вторгнення іноземних агентів будуть швидко виявлені та ліквідовані.
Імуноглобуліни захищають організм від чужорідних факторів
Допомагає забезпечити організм енергією
Білок відповідає за забезпечення організму енергією. Кожен грам білка містить 4 калорії, що еквівалентно енергетичному рівню вуглеводів. Тіло буде використовувати вуглеводи та жири як паливо. Тоді білок є останньою речовиною, яку організм хоче використовувати для отримання енергії. Це тому, що білок також використовується для багатьох інших функцій в організмі. Крім того, жири та вуглеводи метаболізуються ефективніше, ніж білки.
Фактично, коли люди перебувають у нормальному стані, організм буде використовувати дуже мало білка, щоб забезпечити паливо для створення енергії. Однак у стані голодування (18–48 годин без вуглеводів і жирів ) організм активізується, руйнуючи скелетні м’язи, щоб замість них амінокислоти могли забезпечувати енергією.
Організм також може використовувати амінокислоти зі скелетних м’язів, якщо вуглеводів занадто мало. Це явище зазвичай виникає після високоінтенсивних тренувань або коли організм не отримує достатньо калорій для діяльності.
Функція білків полягає в підтримці pH
Білок відіграє важливу роль у регуляції рівня кислоти та основи в рідинах організму та крові. Баланс між кислотами та основами буде вимірюватися за шкалою рН, яка коливається від 0 до 14, де 0 означає найбільш кислий, 7 – нейтральний, а 14 – сильний лужний. Деякі білки, що беруть участь у регуляції рН, включають гемоглобін (білок, який утворює еритроцити). Гемоглобін зв'язується з невеликою кількістю кислоти, допомагаючи підтримувати нормальний рН крові.
Крім того, існує багато буферних систем, які допомагають підтримувати pH організму на нормальному рівні. Це важливо, тому що навіть дуже незначна зміна pH може бути шкідливою для здоров'я, навіть призвести до смерті.
Гемоглобін бере участь у балансуванні pH крові
Транспортування та зберігання поживних речовин
Відповідно до потоку крові, білки виконують функцію транспортування поживних речовин у клітини та з них, таких як вітаміни, глюкоза, холестерин, кисень... Кожен тип білка буде транспортувати специфічно та зв’язувати лише речовини. Імовірно, білок-транспортер глюкози не зможе функціонувати для переміщення холестерину.
Білок також виконує функцію зберігання поживних речовин для організму. Наприклад, феритин допомагає зберігати залізо, або казеїн в основному присутній у молоці та допомагає дітям рости.
Функція білків полягає в транспортуванні та зберіганні поживних речовин
Підтримка сигналу
У хімії деякі білки є гормонами, які допомагають у спілкуванні між клітинами, тканинами та органами. Ендокринні залози виробляють гормони, які потім транспортуються через кровотік до цільових тканин і органів. Тут гормони зв’язуються з білковими рецепторами на поверхні клітини.
Виділяють 3 основні групи гормонів:
Гормони зв’язуються з білковими рецепторами на поверхні клітини
Маючи інформацію, яку надає блог aFamilyToday, сподіваюся, ви краще зрозумієте функції білків . Щоб організм нормально функціонував, потрібно правильно харчуватися і не забувати про достатню кількість білка!
Білки - це макромолекули, які складаються з більш ніж 20 амінокислот, пов'язаних разом. Вони відіграють дуже важливу роль в організмі, беручи участь у більшості клітинних дій і виконуючи багато різних функцій. Отже, більш конкретно, які функції білків?
SpO2 є одним з основних життєво важливих показників, що вказує на стан кисню в крові. У зв’язку з поточною епідемічною ситуацією з Covid-19 дуже важливо знати, як правильно користуватися портативним вимірювачем SpO2, щоб знати стан свого здоров’я та здоров’я своєї родини.
<strong>Користь ананаса</strong> для організму: новітні дослідження про протиракові властивості, покращення мікробіому кишечника та нейропротекторний ефект. Практичні поради щодо споживання.
Чищення зубів — це популярний спосіб чищення зубів для людей із брекетами, який допомагає виправити та зменшити скорочення зубів під час брекетів. Отже, як же чистити зуби? Коли використовувати? Давайте зараз дізнаємося разом.
Анафілаксія - це алергічна реакція, яка зазвичай виникає протягом декількох хвилин або секунд після контакту з чутливим алергеном. У наступній статті наведено інформацію, яка допоможе вам зрозуміти, що таке анафілаксія 2 ступеня?
Грибок нігтів змушує вас втрачати впевненість і біль? Тоді не варто ігнорувати, як лікувати грибок нігтів лимоном нижче, цей народний метод використовує натуральні компоненти, але ефект дуже хороший.
Метаболічний синдром є одним із факторів, що впливають на серце, що призводить до ризику серцево-судинних захворювань, а також діабету типу 2. Тож як ефективно запобігти цьому синдрому? Будь ласка, не соромтеся прочитати коментарі нижче.
Сказ у людини - одне з небезпечних захворювань з дуже високою смертністю. Хвороба передається через виділення, заражені вірусом сказу (зазвичай через слину при укусі). В даний час не існує специфічного лікування цього захворювання.
Т-лімфоцити є досить особливими клітинами в організмі і поділяються на 3 основні типи. Кожен тип Т-лімфоцитів виконує різні функції. Давайте розглянемо цей тип клітинок у наступній статті.
Одним із часто показаних діагностичних методів є магнітно-резонансна томографія черепа або МРТ черепа. Отже, що таке МРТ і як воно читається? Давайте розберемося в цій статті!
Завдяки сучасній науці дослідники знайшли походження ВІЛ, а також знайшли багато інформації про цей провідний вірус імунодефіциту. Давайте дізнаємось разом прямо тут.
11-місячна дитина має потужний розвиток моторики та мови. Малюк вже може лепетати деякі прості слова, вміє самостійно стояти і навіть ходити. Наступна стаття допоможе вам зрозуміти, що вміє 11-місячна дитина і як виростити розумну і здорову 11-місячну дитину.
На відміну від раку, доброякісні пухлини мають свої особливості та властивості. Отже, що таке доброякісна пухлина? Чи відрізняються методи діагностики та лікування від меланоми?
В даний час фасциольоз поширений у всьому світі, а регіоном з найбільшою захворюваністю на фасциольоз є Азія. У нашій країні печінкова двуустка є досить поширеним захворюванням через звичку поїдати водні рослини і пити холодну воду. Так де ж паразитує печінкова двуустка в організмі людини і як запобігти хворобі?
Хірургія викривлення носової перегородки є обов’язковим втручанням у випадках викривлення носової перегородки для полегшення симптомів, які це приносить. Але не всі чітко розуміють процес операції, а також нотатки під час операції, тому вони все одно хвилюються, коли приймають рішення. У наступній статті ви зможете дізнатися більше про це питання.
Головний мозок є найбільшою частиною мозку за масою та об’ємом, яка виконує багато функцій обробки інформації. Отже, де знаходиться великий мозок, яка будова і функції мозку.
Швидкий тест є найпоширенішим і найпростішим методом визначення статусу Covid - 19. Однак використання експрес-тесту має багато обмежень, схильність до помилок, таких як: неправильний вибірки, недостатній час та деякі інші причини хибнопозитивних результатів. Існує така проблема, що багато людей часто задаються питанням про те, чи є в холодному тесті 2 лінії.
Аналіз крові - це тест, який вимірює певні рівні речовин у крові та підраховує типи клітин периферичної крові. Це тест, який часто призначають лікарі під час фізичного огляду. Тож як правильно читати результати аналізу крові?
У деяких особливих випадках, таких як проблеми з зубами або інші супутні захворювання, лікар призначає пацієнту видалення 6 зуба.Так чи небезпечно видаляти 6 зуб, боляче це?На що варто звернути увагу? Дотримуйтеся статті нижче.
Комп'ютерна томографія легенів є одним з необхідних і майже обов'язкових етапів обстеження при лікуванні захворювань легенів або пов'язаних з легенями. Отже, чи знаєте ви кроки, пов’язані з комп’ютерною томографією легенів? Якщо ні, не пропускайте наступну статтю.
Качина кров’янка – одна з найдивніших страв у світі, але в деяких країнах ми все ще часто бачимо кров’янку в наших щоденних стравах. Так чи можна вагітним їсти суп з качиної крові?
Галуновий цукор має солодкуватий смак, який вважається безпечним підсолоджувачем. Однак для діабетиків, які дотримуються спеціальної дієти та чутливі до цукру, інша історія, чи безпечний цукор у камені чи ні. Отже, чи можна діабетикам їсти цукор? Давайте знайдемо відповідь у статті нижче!
Хлібне дерево - це рослина, яка досить поширена у В'єтнамі. Однак про дію листя хлібного дерева відомо не всім. Тому, будь ласка, перегляньте статтю нижче в блозі aFamilyToday, щоб дізнатися про користь листя хлібного дерева!
Приготування горіхової каші для немовлят - це багате на поживні речовини їжа, яка покращує роботу мозку дитини і сприяє легшому травленню. Однак не всі розуміють застосування і зауваження при приготуванні каші з волоських горіхів. Довідка!
Науково доведено, що апельсиновий сік дуже корисний для здоров’я. Тому люди думають, що можуть вільно пити кожен день. Отже, чи корисно щодня пити апельсиновий сік?
Біла редька - смачний і поживний продукт, який часто використовується в сімейних трапезах в'єтнамців. Крім того, білу редьку також називають «зимовим женьшенем» через користь, яку вона приносить організму. Отже, що саме містить біла редька?
Скумбрія — це велика морська риба довжиною близько 1,68 м, з якої готують багато смачних страв. Скумбрія має солодке та ароматне м'ясо риби та є багатим джерелом поживних речовин, таких як залізо, вітаміни групи В та вітаміни РР, особливо містить високий рівень корисних для здоров'я омега-3. Отже, скільки калорій у 100-грамовій порції скумбрії? Чи можна їсти скумбрію для схуднення? Давайте дізнаємося про цю тему з блогу aFamilyToday!
Як відомо, клітковина є незамінною речовиною в щоденному харчуванні. Одним із продуктів, багатих на клітковину, є гарбуз. Однак не всі розуміють, що таке гарбузова клітковина. Дотримуйтесь статті блогу aFamilyToday, щоб знайти відповідь на запитання вище!
Що таке сироїдіння, яке так багато людей цінують? це питання багатьох людей. Ця дієта завжди вважалася здоровою дієтою, але досі точаться суперечки щодо її реальної користі.
Дієта відіграє важливу роль у полегшенні анорексії. Тому людям з анорексією потрібно приготувати щось таке, що стимулює смакові рецептори і корисно для травного тракту, щоб викликати відчуття апетиту.
