Чи можна діабетикам їсти цукор?

Галуновий цукор має солодкуватий смак, який вважається безпечним підсолоджувачем. Однак для діабетиків, які дотримуються спеціальної дієти та чутливі до цукру, інша історія, чи безпечний цукор у камені чи ні. Отже, чи можна діабетикам їсти цукор? Давайте знайдемо відповідь у статті нижче!

Цукор галун має природне походження, має солодкуватий смак і має багато переваг для здоров’я. Однак чи можуть діабетики їсти кам’яний цукор, якщо він також містить певну кількість цукру?

Що робить галун цукор?

Кам’яний цукор — це вид цукру, виготовлений із білого цукрового піску, але через процес фільтрації та пом’якшення солодкості його легше їсти. Зазвичай продається у вигляді кубиків, твердих і твердих, кам’яний цукор є одним із найпопулярніших цукрів на ринку, поряд із білим і коричневим цукром.

Багато людей люблять використовувати цукор у кулінарії через його солодкий смак і легкість вживання. Крім того, кам’яний цукор також має багато переваг для здоров’я, зокрема:

Вечір для спліна і відходів

Це не тільки інгредієнт, який використовується в кулінарії, цукор галун також може розглядатися як ліки в східній медицині, допомагаючи покращити газоутворення, гармонізувати та позбавити від відходів. 

Цукор галун має солодкий і м'який смак

Зокрема, кам’яний цукор може допомогти заспокоїти горло та зменшити дискомфорт у випадках трахеїту, болю в горлі, сухого кашлю з меншою кількістю мокротиння, головного болю та запаморочення .

Допомагає охолодити тіло

Галуновий цукор - це простий цукор, який забезпечує організм енергією у вигляді глюкози, допомагає зменшити стрес, охолоджує та сприяє кращому функціонуванню органів. 

Тому в таких стравах, як варіння вівса, приготування чаю, охолодження супів тощо, цукор є незамінним інгредієнтом для створення солодкості, допомагаючи зробити дух комфортним і приємним.

Лікування кашлю та болю в горлі

Згідно зі східною медициною, є дуже ефективний засіб для лікування кашлю та болю в горлі – це перегонка цукрових квасцов з лимоном або кумкватом. Ця суміш дуже добре очищає порожнину рота і горла, допомагає заспокоїти і полегшити кашель. У разі гострого кашлю у дітей батьки можуть дати дитині маленьку таблетку цукру, щоб зняти біль і дискомфорт у горлі.

Ефективним засобом від кашлю є кетчуп з квасцового цукру

Чоловіче підвищення

Ще один ефект каменю цукру для чоловіків — підвищення життєвого тонусу та тонізування нирок. Це звучить не пов’язано, але чоловіки можуть дистилювати цукор із бамії та пити воду. Цей спосіб допоможе чоловікам покращити свою здатність ефективно «лежати».

Незважаючи на те, що кам’яний цукор має багато переваг для здоров’я, його слід вживати в помірних кількостях. Зловживання кам'яним цукром може становити ризик для здоров'я, включаючи ризик діабету , ожиріння печінки та ожиріння. 

Для людей з діабетом кам’яний цукор все ще має такий же ефект підвищення рівня цукру в крові, як і тростинний цукор, абсолютно нерентабельний і його слід обмежувати низькими рівнями. Крім того, суб’єкти з такими захворюваннями, як ураження печінки та нирок, високий кров’яний тиск, дисліпідемія та ожиріння, також повинні зменшити споживання цукру, включаючи цукор або інші види цукру.

Чи можна діабетикам їсти цукор?

В даний час немає наукових досліджень, які б доводили, що кам'яний цукор приносить користь здоров'ю людей з діабетом. Кам’яний цукор і цукровий пісок — це дві форми цукру, схожі за складом, що відрізняються лише формою обробки та зовнішнім виглядом. Однак кам'яний цукор має солодший смак, ніж цукровий пісок. 

Як і цукровий пісок, кам'яний цукор також має здатність підвищувати глікемічний індекс. Надмірне вживання сахарози перетворюється на глюкозу та фруктозу, викликаючи стан надлишку глюкози в крові . Оскільки ця глюкоза не може бути перетворена в енергію організмом, вживання каменю цукру може бути шкідливим для здоров’я людей з діабетом або спричинити повернення захворювання чи погіршення стану. Тому хворим на цукровий діабет слід обмежити вживання каменного цукру, а краще взагалі не їсти.

Який цукор можна їсти хворим на діабет?

Типи цукру, придатні для діабетиків, включають:

• Сукралоза: не впливає на глікемічний індекс і дуже мало засвоюється організмом. Доступний у деяких продуктах, таких як Cukren, Nevella, Splenda, SucraPlus тощо. Відповідне дозування становить 5 мг/кг/день.
• Цукор аспартам: у 200 разів більш рафінований, ніж рафінований цукор, і не впливає на глікемічний індекс. Відповідна доза становить 50 мг/кг/добу.
• Цукор сахарин: не містить калорій і приблизно в 300-500 разів солодший, ніж рафінований цукор. Доступний у низьких продуктах Sweet'N. Відповідна доза становить 15 мг/кг/добу.
• Цукор Стевія: не містить калорій і мало впливає на глікемічний індекс. Відповідне дозування становить 7,9 мг/кг/добу.
• Ацесульфам калію цукор: широко використовується діабетиками та дієтами. Безпечна доза становить 15 мг/кг/добу.
• Цукровий алкоголь: також відомий як низькокалорійний цукор, може впливати на глікемічний індекс, але не так сильно, як кам’яний цукор.
• Палатинозний цукор: забезпечує організм енергією та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.

Діабетикам слід замінити кам'яний цукор іншими дієтичними цукрами

Вище наведено деяку інформацію про те, чи можна діабетикам їсти цукор . Незважаючи на те, що він має багато позитивних впливів на здоров’я, необхідно вживати цукор галун в розумній і достатній кількості. Для людей з цукровим діабетом кам'яний цукор все ще має здатність підвищувати рівень цукру в крові, абсолютно невигідний і потребує економного використання на низьких рівнях. 

Сподіваємось, стаття допомогла вам дізнатися більше про види цукру, які підходять людям з цукровим діабетом, і тим самим допомогла додати страві солодкості, утримуючи рівень цукру в крові на стабільному рівні.