Інструкції щодо збереження солодкої картоплі, яка не проростає

Солодка картопля дуже смачна і має багато користі для здоров’я, тому її люблять багато людей. Однак батат, який зберігається протягом тривалого часу, легко в’яне і проростає. Але не хвилюйтеся, наведені нижче способи збереження солодкої картоплі допоможуть вам завжди мати найсвіжішу картоплю.

Як зберігається варена солодка картопля? Як зберігати свіжу солодку картоплю? Відповідь на все це буде наведено в статті нижче, читайте далі. 

Несподівана користь солодкої картоплі

Солодка картопля містить багато поживних речовин, зокрема високий рівень кальцію, клітковини, вітаміну B9, калію, магнію тощо, які приносять велику користь здоров’ю. 

Боротьба з дефіцитом вітаміну А

Одним із важливих поживних речовин, яких у великій кількості містить батат, є вітамін А у вигляді префікса бета-каротину. У 100 г батату міститься до 961 мкг вітаміну А. 

Солодка картопля містить багато бета-каротину для профілактики захворювань очей

Споживання солодкої картоплі в належних кількостях запобігає дефіциту вітаміну А, захищає очі та багато інших органів від старіння, запобігає катаракті, дегенерації жовтої плями , дефектам очей, втомі, болю в очах тощо.

Зменшити стрес

Якщо ви часто відчуваєте стрес, втому та депресію, існує велика ймовірність того, що вам не вистачає необхідної кількості магнію. Між тим, солодка картопля є багатим джерелом магнію, який підтримує здоровий мозок і нервову систему, тим самим зменшуючи стрес . 

Хороший контроль діабету

Батат при вживанні в їжу має солодкуватий смак і містить багато крохмалю, тому багато хто вважає, що це не підходить блюдо для людей з діабетом . Але реальність інша: при регулярному вживанні солодкої картоплі організм отримує достатньо поживних речовин, сприяє виробленню інсуліну для підтримки стабільного рівня цукру в крові та мінімізує ускладнення діабету. 

Крім того, солодка картопля також містить багато клітковини, яка має здатність запобігати діабету, зменшувати засвоєння жиру, збалансувати рівень цукру в крові та стимулювати здорове травлення. 

Підтримка втрати ваги

Багато людей використовують спосіб консервування солодкої картоплі, щоб зберегти цю їжу їстівною протягом тривалого часу, використовувати її в кожному прийомі їжі, не турбуючись про цвіль або проростання, особливо для тих, хто худне. Вміст у солодкій картоплі крохмалю, що повільно метаболізується, разом із великою кількістю клітковини має здатність перешкоджати накопиченню жиру, створюючи відчуття ситості протягом тривалого часу, але з дуже малою кількістю калорій. 

Поліпшити пам'ять 

Згідно з багатьма дослідженнями, солодка картопля дійсно ефективно покращує пам'ять, знижуючи ризик втрати пам'яті у людей похилого віку . Цей ефект пояснюється тим, що солодка картопля забезпечує організм  великою кількістю антиоксидантів , захищає мозок і нерви, а також ефективний для забудькуватих і розсіяних людей.

Як довго зберігати солодку картоплю, не турбуючись про цвіль 

Хоча солодку картоплю можна зберігати протягом тривалого часу за правильних умов, але при достатній кількості вологи солодка картопля дуже швидко проростає, виробляє токсини й стає непридатною для їжі. Отже, якщо ви хочете, щоб батат ївся довго, але при цьому був смачним і поживним, негайно застосовуйте наведені нижче способи консервування батату. 

Як зберігати свіжу солодку картоплю

Свіжа солодка картопля популярна для приготування багатьох привабливих страв, таких як смажена солодка картопля, варена солодка картопля, приготована на пару, ... або запікання. Однак свіжу солодку картоплю важко зберегти. В цьому випадку є 2 способи консервування батату:

Як зберегти свіжу солодку картоплю не складно з газетою або сухим піском

Як зберегти свіжу солодку картоплю за допомогою газети: у цьому методі вам просто потрібно накрити кожну солодку картоплю газетою та покласти один на одного, зберігати при відповідній температурі, уникати прямих сонячних променів і не залишати в приміщенні. холодильник, місця з підвищеною вологістю. Перед загортанням картопля також повинна бути сухою, а не мокрою, щоб уникнути появи цвілі. 

Як зберегти свіжу солодку картоплю з піском: Один із способів зберегти солодку картоплю надовго, яким не варто ігнорувати, є використання піску. Вам просто потрібно покласти картоплю в миску, потім насипати сухого піску, поки батат повністю не покриється. Так солодку картоплю можна буде їсти довго, не побоюючись появи цвілі. 

Як зберігати варену солодку картоплю

Ви відварюєте солодку картоплю, щоб їсти поступово, але не знаєте, як її правильно зберігати? Отже, зверніть увагу на такі способи збереження вареної солодкої картоплі без псування: 

• Після того, як картопля відвариться, можна повністю злити воду або паперовим рушником ввібрати всю воду на поверхню картоплі; 
• Оберніть кожну солодку картоплю сухою газетою і помістіть її в лоток або контейнер; 
• Варений батат зберігайте в холодильнику, його можна їсти протягом 2-3 днів, не побоюючись несвіжого картоплі. 

Крім цього способу консервування відвареної солодкої картоплі, ви також можете очистити картоплю, нарізати її скибочками і пропилососити в пакеті на блискавці, зберігати в морозилці 1-2 місяці. 

Як зберігати попередньо відварену солодку картоплю? 

Ви випадково почистили, попередньо обробивши батат, але ще не вживали його? Спробуйте правильно зберегти солодку картоплю нижче. 

• Наріжте картоплю скибочками або скибочками потрібної товщини, а потім замочіть батат у розведеній солоній воді на 5 хвилин; 
• Закип’ятіть воду, поставте попередньо відварений батат у стелю на 1-2 хвилини, а потім витягніть сушитися; 
• Покладіть голу картоплю в пакет на блискавці та пропилососіть; 
• Зберігайте солодку картоплю в холодильнику і з’їжте протягом наступних 2-3 днів. 

На що слід звернути увагу при вживанні солодкої картоплі? 

Незважаючи на багато переваг для здоров’я, споживаючи солодку картоплю, потрібно враховувати наступне, щоб уникнути «побічних ефектів», які впливають на здоров’я: 

• Не їжте занадто багато солодкої картоплі одночасно, оскільки це може призвести до здуття живота, нетравлення, відрижки, метеоризму через високий вміст клітковини в бататі;

Не їжте солодку картоплю ввечері, тому що легко отримати метеоризм і нетравлення

• Люди зі слабким шлунком або захворюваннями шлунка не повинні їсти варену солодку картоплю ввечері, легко викликати біль у животі, дефекацію, погане травлення;
• Найкращий час для вживання солодкої картоплі – ранок або опівдні, що сприяє кращому травленню;
• Не рекомендується використовувати батат замість рису, особливо тим, хто худне, вживання тільки батату призводить до дефіциту поживних речовин і втоми;
• Не їжте солодку картоплю, яка проросла або має ознаки вологи чи цвілі. 

Сподіваємось, наведена вище стаття допомогла читачам дізнатися більше про те, як ефективно зберігати солодку картоплю, не турбуючись про те, що вона запліснявіє або проросте. Солодка картопля найкраща, якщо її зібрати та відразу з’їсти. Найкраще купити солодку картоплю і з’їсти її всю незабаром, щоб уникнути тривалої втрати поживних речовин, друзі.