Як приготувати смачну і привабливу яловичину з живими квітами та овочами

Спосіб приготування в’яленої яловичини в поєднанні з такими овочами, як квітка Тьєн Лі та крабові клешні, принесе вам страву, яка буде одночасно дивною та смачною. Цю страву відносно легко приготувати, якщо ви дочитаєте цю статтю. Ви зможете зробити свій власний для всієї родини.

Яловичина з насиченим вишуканим смаком забезпечить вас і вашу родину енергетичною стравою. Сьогодні давайте підемо на кухню, щоб побачити ще 2 нових рецепти, як приготувати в’ялену яловичину в поєднанні з екзотичними та привабливими живими квітами та клешнями краба у вас вдома!

Як змусити корову ухилятися від квітів

Страва з райської яловичини виглядає дуже привабливо

Інгредієнти для приготування страви з яловичини Тьен Ли на 2 персони:

• Яловичина 200 гр.
• Небесна квітка 300г.
• Цибуля 1/2 цибулини.
• 1 перець чилі.
• Цибуля фіолетова 3 цибулини.
• Часник 3 зубчики.
• Білий кунжут 20г.
• Соєвий соус 1 ч.л.
• Майонез 1 чайна ложка
• Устричне масло 1 ч.л.
• Кунжутна олія 1 ч.л.
• Маргарин 2 ст.л.
• Звичайні приправи включають трохи солі, приправ, перцю...

Як вибрати купити райські квіти

Вибирати слід ще свіжі квіти, які мають привабливий зелений колір і ніжно-жовті пелюстки. Не вибирайте темно-жовті квіти, які можуть бути старими, пошкодженими або подрібненими.

Ви використовуєте свою руку, щоб спробувати зламане стебло квітки, хрусткі, свіжі квіти неможливо зав'ялити.

Обробка

Щоб приготувати смачну яловичину Тьен Ли, спочатку потрібно підготувати інгредієнти.

Обробляти матеріали

• Квіти купують і замочують у солоній воді приблизно на 10-15 хвилин, а потім збирають залиті водою і пошкоджені квіти. Потім ретельно промийте і винесіть сушитися.
• Яловичину помити, а потім нарізати тонкими скибочками. Цибулю очистіть, помийте і наріжте тонкою соломкою.
• Часник і цибулю-шалот почистити, помити і дрібно нарізати. Перець помийте і наріжте тонкими скибочками.

Підготувати і замаринувати яловичину

Маринована яловичина з 1 чайною ложкою кунжутної олії (або рослинної олії підійде), 1 чайною ложкою майонезу, 1 чайною ложкою устричного соусу, 1 чайною ложкою соєвого соусу, 1 чайною ложкою подрібненого цибулі-шалоту, 1 столовою ложкою подрібненого часнику кави.

Додайте трохи перцю, білого кунжуту та цибулі та добре перемішайте, щоб м’ясо ввібралося. Маринуйте яловичину близько 30 хвилин.

Обсмажте інгредієнти, помішуючи

На розпечену сковороду покладіть 2 чайні ложки вершкового масла, перемішайте, поки воно не розтане, потім додайте решту цибулі-шалот і подрібнений часник, обсмажте до появи аромату.

Вихідний переказ:

• Замість вершкового масла також можна використовувати олію, але маргарин робить блюдо більш ароматним.
• Слід обсмажити подрібнену фіолетову цибулю і часник на повільному вогні, добре помішуючи, щоб не підгоріло.
• Візьміть приправлену яловичину, акуратно викладіть її з одного боку сковороди, додайте живі квіти з іншого боку, приправте 1 чайною ложкою насіння приправ і обсмажте, помішуючи.
• Смажте яловичину на сильному вогні і постійно помішуйте, щоб м’ясо приготувалося більш ніжним і смачним.
• Не смажте м’ясо занадто довго, воно буде жорстким, добре буде, якщо м’ясо тільки що прожариться, воно буде м’яким і солодким.
• Квіти Тьєн Лі також тільки що дозріли, додайте кілька скибочок чилі та білого кунжуту, щоб зробити страву смачнішою та привабливішою.

Закінчений продукт

Спосіб приготування квітів із яловичини за наведеним вище рецептом має привабливі кольори та дуже привабливий аромат. Яловичина виходить ніжною, смачною і при цьому зберігає притаманну їй солодкість. Їжте зі смачними свіжими квітами дягелю та заправляйте їх кисло-солодким соусом, соусом чилі чи соєвим соусом, усе дуже смачно!

Яловичина з овочами і крабами

Як приготувати яловичину з овочами і крабами

Інгредієнти для приготування яловичини з овочами і крабами на 2 персони:

• Яловичина 300 гр.
• Небесні квіти 200г.
• Овочевий краб 200г.
• Арахіс смажений 20г.
• Сік тамаринда 80 мл.
• Нарізану фіолетову цибулю 3 ст.
• Подрібнений часник 2 ч.л.
• Пальмовий цукор 100 гр.
• Рибний соус 30 мл.
• Соус чилі 2 ст.
• Кетчуп 2 ст.л
• Олія рослинна 2 ст.
• Маргарин 1 ч.л.

Вибирайте купити крабові овочі

• Вибирайте крабові овочі з яскравим забарвленням, молодим зеленим листям, жирними стеблами, не подрібненими та не подрібненими.
• Молоді крабові овочі будуть більш хрусткими, ароматними і менш гіркими.
• Вам слід вибирати пучки овочів з невеликою кількістю квітів, оскільки вони часто хрусткі та молодші, ніж багатоквіткові.

Як приготувати яловичини з овочами і крабами

Обробляти матеріали

Яловичину помити і нарізати тонкими шматочками. У живих квітів і овочів збирають пошкоджену частину, миють і потім сушать.

Приготуйте тамариндовий соус

Поставте каструлю на плиту і додайте 2 столові ложки олії на середньому вогні. Коли олія розігріється, додайте 3 столові ложки нарізаної червоної цибулі та обсмажте до появи аромату. Додайте 80 мл соку тамаринду та 100 г яггеру та перемішуйте 2 хвилини.

Додайте 30 мл рибного соусу, 2 столові ложки кетчупу, 2 столові ложки соусу чилі, доведіть до кипіння, потім вимкніть вогонь.

Завершіть блюдо

Поставте каструлю на плиту, додайте 1 чайну ложку маргарину і добре перемішайте. Додайте 2 чайні ложки подрібненого часнику до аромату.

Потім додайте тамариндовий соус, доведений до кипіння, а потім додайте 20 г дрібно нарізаного арахісу .

Знову спробуйте приправу на смак, а потім занурте в неї яловичину, живі квіти та крабові овочі, щоб насолодитися нею.

Закінчений продукт

Готова страва має надзвичайно привабливий аромат і яскраві кольори. Смачна, ніжна яловичина подається зі свіжими кисло-солодкими овочами, змішаними з кисло-солодким тамариндовим соусом, надзвичайно ароматна.

Вибирайте купувати свіжу яловичину

Свіжа яловичина та інші інгредієнти також дуже свіжі

Спосіб приготування яловичини Ne смачно чи ні залежить від того, свіжа яловичина чи ні, щоб зберегти смак і поживні речовини в яловичині . Варто вибрати для покупки яскраво-червону яловичину з домішками білих прожилок з жовтим жиром.

Яловичина ніжна з дрібним зерном, не дуже гладка. При акуратному натисканні рукою м'ясо має хорошу еластичність і не прилипає до рук.

Вибирайте яловичину з характерним природним запахом, не купуйте м'ясо з неприємним або стороннім запахом, блідо-зелене, темно-червоне м'ясо.

Як приготувати яловичину з меншим запахом

Спосіб приготування яловичини смачний, під час попередньої обробки, щоб не втратити якість яловичини, потрібно протерти м’ясо чистою вологою ганчіркою, а потім промити його водою.

Крім того, можна усунути запах яловичини, подрібнивши смажений корінь імбиру, натерши їм м’ясо, а потім промивши його водою.

Спосіб приготування яловичої лані з живими квітами, яким поділився Blog aFamilyToday, має простий рецепт, але готовий продукт смачний і надзвичайно привабливий. Чого ви чекаєте, не додаючи його в меню своєї родини відразу!