Чи знаєте ви, як зберегти овес надовго?

Овес має неймовірні поживні властивості, починаючи від клітковини, вітамінів і мінералів і закінчуючи антиоксидантами,... усіх у великій кількості. Тому багато людей вибирають овес на сніданок і для багатьох інших цілей. Однак чи знаєте ви, як зберегти овес надовго, щоб все ж забезпечити його повне використання?

Овес — це надзвичайно поживне зерно, яке має багато переваг для здоров’я. Не тільки сприяючи здоровій травній системі, ця їжа також допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням і раку. Не кажучи вже про те, що овес є чудовим доповненням до будь-якої дієти. Тоді немає причин не додати їх у меню, щоб зберегти здоров’я. І не забудьте «прибрати в кишеню» те, як зберегти овес надовго, про що незабаром поділиться блог FamilyToday, щоб забезпечити своє тіло найкращим джерелом поживних речовин. 

Поживність вівса

Перш ніж навчитися зберігати овес протягом тривалого часу, нам потрібно дуже добре зрозуміти поживність вівса, а також користь для здоров’я, яку приносить це джерело їжі.

Клітковини, вітамінів і мінералів, антиоксидантів у вівсі багато

Овес - це не просто звичайний сніданок, який обирають багато людей. Вони є одними з найбільш насичених поживними речовинами зерен на планеті, і включення їх у свій щоденний раціон може запропонувати безліч переваг для здоров’я. 

Давайте детальніше розглянемо поживний склад вівса і чому він так корисний для нашого організму.

Перш за все, овес є чудовим джерелом клітковини, особливо бета-глюканової клітковини. Цей тип клітковини важливий для підтримки здорової системи травлення, а також може допомогти знизити рівень холестерину та регулювати рівень цукру в крові.

Окрім клітковини, овес також є чудовим джерелом вуглеводів, білка та корисних жирів . Порівняно з іншими звичайними зерновими, овес містить більше цих поживних речовин. Вони також містять різноманітні вітаміни, включаючи тіамін, пантотенову кислоту, піридоксин і ніацин, усі вони необхідні для загального здоров’я.

Що стосується мінералів, то овес містить багато марганцю, фосфору, магнію, міді, заліза та цинку. Ці мінерали необхідні для різних функцій організму, від підтримки міцності кісток до підтримки імунної системи. Овес також містить фолієву кислоту, кальцій і калій у менших кількостях.

Але те, що дійсно відрізняє овес від інших зерен, так це його антиоксидантні сполуки. Авенантрамід і ферулова кислота є двома потужними антиоксидантами, що містяться в вівсі, які, як було показано, мають протизапальні, кровообігові та антиоксидантні властивості. 

І важливою і незамінною перевагою є те, що, незважаючи на насиченість поживними речовинами, овес відносно низькокалорійний. 78-грамова порція вівса містить лише 303 калорії, що робить його чудовим вибором для тих, хто хоче підтримувати здорову вагу.

Дивовижні переваги вівса для здоров’я

Овес — це поживна злакова культура, яка має багато користі для здоров’я

Як згадувалося вище, овес — це поживна злакова культура, яка має багато користі для здоров’я. Від профілактики серцево-судинних захворювань до сприяння здоровому травленню, овес є чудовим доповненням до будь-якої дієти.

У цьому розділі ми розглянемо численні переваги вівса для здоров’я та розглянемо, чому вам варто додати його до свого щоденного раціону.

Однією з типових переваг для здоров’я вівса є його здатність запобігати серцево-судинним захворюванням. Овес наповнений антиоксидантами, які допомагають регулювати об’єм крові та кровообіг, знижують рівень поганого холестерину та, зрештою, запобігають хворобам серця. Крім того, клітковина, яка міститься в вівсі, необхідна для підтримки здоров’я травної системи. Овес містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину, яка допомагає регулювати дефекацію та запобігає запорам.

Для людей з діабетом овес є чудовим вибором через низький вміст глюкози та високий вміст клітковини. Клітковина та складні вуглеводи, що містяться в вівсі, уповільнюють перетворення цільної їжі в організмі на прості цукри, що робить їх чудовим вибором для тих, кому потрібен контроль рівня цукру в крові.

Овес також має протиракові властивості завдяки наявності лігнанів. Ці речовини необхідні для зниження ризику раку товстої кишки, молочної залози, яєчників і простати. Крім того, овес багатий антиоксидантами, включаючи авенантрамід, який може допомогти знизити артеріальний тиск і забезпечити додаткові переваги для серця. Регулярне вживання вівса, хронічні захворювання, такі як серцево-судинні захворювання , рак і діабет , також знижують ризик їх придбання.

Вживання вівсяної каші також корисно для схуднення. Бета-глюкан у вівсянці може підвищити насичення та зменшити споживання калорій, що робить його чудовим вибором для людей, які хочуть скинути кілька кілограмів. Крім того, дрібно подрібнену вівсянку можна використовувати місцево для лікування сухості шкіри, зняття свербіння і навіть екземи.

Овес - чудова їжа для дітей

Мало того, овес є чудовою їжею для дітей. З вівсяних пластівців можна варити каші для немовлят, забезпечуючи їх поживними речовинами, необхідними для здорового росту. Дослідження навіть показали, що вживання вівсяної каші може допомогти знизити ризик астми у дітей.

Як зберегти овес надовго, максимально зберегти свіжість і поживність

Тепер ви, мабуть, зрозуміли, наскільки овес корисний для здоров’я. Цю їжу можна використовувати різними способами, залежно від потреб кожної людини. Але якщо ви купуєте овес оптом, важливо знати, як зберігати овес, щоб максимально зберегти його свіжість і поживну цінність. 

Перш за все, важливо правильно підібрати ємність для зберігання вівса. Скляні банки з кришками, що щільно закриваються, ідеальні, оскільки вони забезпечують герметичність зберігання, а також допомагають побачити, що всередині. Уникайте використання пластикових контейнерів, оскільки вони можуть вбирати запахи та присмаки та можуть бути не повністю герметичними.

Застосовуючи спосіб зберігання вівса, важливо зберігати його в прохолодному сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Тепло, вологість і світло можуть призвести до того, що овес швидше псується і втрачає свою поживну цінність. Якщо ви зберігаєте овес у невеликих кількостях, ви можете помістити його в холодильник. Якщо у вас велика кількість вівса, зберігайте його в прохолодному сухому приміщенні або коморі.

Якщо ви купуєте розфасований овес, обов’язково перевіряйте термін придатності та використовуйте його до закінчення терміну придатності. Якщо ви купуєте овес оптом, ви можете поставити дату покупки на контейнері, щоб знати, коли його використовувати.

Спосіб довго зберігати овес – зберігати його в прохолодному сухому місці

Нарешті, важливо регулярно вживати овес. Хоча при правильному застосуванні він може зробити овес смачним на кілька місяців, але з часом овес втрачає харчову цінність і смак. 

Одним словом, регулярно додавайте овес і знайте, як зберігати овес надовго вдома, щоб овес якомога довше залишався свіжим і поживним. Сподіваюся, завдяки цій статті ви зможете насолоджуватися багатьма перевагами вівса для здоров’я у всіх його смачних формах, від цільнозернового вівса до плющеної вівсяної каші та вівсяних пластівців швидкого приготування.