Користь для здоров’я коричневого рису

Коричневий рис є одним із цільнозернових, які зберігають зародки рису, тому він насичений природним харчуванням і не містить алергенів для дитини. Однак, якщо ви маєте намір додати цей вид рису до раціону вашої дитини, вам слід добре знати про деякі переваги коричневого рису для здоров’я вашої дитини.

Коричневий рис містить багато поживних речовин, які корисні для здоров’я вашої дитини. Тому додавання коричневого рису до їжі може допомогти організму дитини залишатися здоровим, підвищити опірність і підтримати організм проти поширених патогенів. Тут aFamilyToday Health поділиться цікавою інформацією про коричневий рис для дітей.

Чим коричневий рис відрізняється від білого?

Ви коли-небудь задавали це питання? Насправді відповідь дуже проста, вони відрізняються процесом обробки і харчовою цінністю. Білий рис – це рис, у якого були видалені висівки та зародкові шари, а коричневий – ні. У процесі видалення також втрачається частина вітамінів, мінералів, жирних кислот і клітковини.

Чи корисний коричневий рис для немовлят?

Відомо, що коричневий рис містить багато поживних речовин. Крім того, також корисно годувати дитину коричневим рисом під час голодування, оскільки коричневий рис менш схильний викликати алергію.

Коли слід додавати бурий рис в раціон дитини?

Коричневий рис, приготований в домашніх умовах, є безпечним вибором для немовлят. Більшість експертів рекомендують давати дитині тверду їжу лише після 6-місячного віку. Тому коричневий рис можна додавати в раціон малюка після того, як йому виповниться 6 місяців.

Харчовий склад бурого рису

Поживні властивості в 100 г вареного коричневого рису:

Вітамін В1: 0,401 мг

Вітамін В2: 0,093 мг

Вітамін В3: 5091 мг

Вітамін В5: 1493 мг

Вітамін В6: 0,509 мг

Вітамін В9: 20 мкг

Крохмаль: 77,24 г

Цукор: 0,85 г

Клітковина: 3,5 г

Жири: 2,92 г

Білки: 7,94 г

Вода: 10,37 г

Кальцій: 23 мг

Залізо: 1,47 мг

Марганець: 3,743 мг

Магній: 143 мг

Фосфор: 333 мг

Натрій: 7 мг

Калій: 223 мг

Цинк: 2,02 мг.

Користь коричневого рису для здоров'я немовлят

Ось деякі переваги коричневого рису для здоров’я:

Коричневий рис містить незамінні жирні кислоти для росту вашої дитини.

Завдяки великій кількості клітковини ця страва може допомогти дітям обмежити запори .

Коричневий рис багатий на вітаміни групи В. Цей вітамін відіграє важливу роль у розвитку дитини, включаючи фізичний розвиток та розвиток мозку.

Білки в коричневому рисі корисні для росту м’язів. Крім того, амінокислоти також корисні для розвитку суглобів і зв’язок.

Коричневий рис багатий енергією, що може допомогти дітям грати цілий день, не відчуваючи втоми.

Коричневий рис дуже легко засвоюється. Це дуже добре для немовлят, оскільки їх травна система ще не повністю розвинена. Отже, їжа, яка легко засвоюється, буде корисною для вашої дитини.

Вибір і зберігання бурого рису

Ось кілька порад щодо вибору та зберігання бурого рису:

1. Неварений коричневий рис

Не варто купувати коричневий рис в коробці в продуктовому магазині, тому що ви не знаєте, як довго його зберігав продавець. В ідеалі ви повинні купувати невеликі пакети рису, щоб їх вистачило на їжу, не купуйте великі мішки рису, якщо його погано зберігати, рис швидко зіпсується. Також, купуючи мішки бурого рису, перевіряйте термін придатності.

Після покупки ви пересипаєте рис в банку з кришкою, тому що в коричневому рисі є масло, тому він легко зіпсується на повітрі. Ідеальні умови зберігання рису – в прохолодному темному місці та в герметичній тарі. Якщо зберігати рис в морозилці, ви можете зберігати рис 2 роки. Зберігати в холодильнику можна 12-16 місяців.

2. Після приготування

Після приготування, якщо коричневий рис залишити на вулиці, бактерії можуть розмножуватися дуже швидко. Тому зберігати його потрібно в холодильнику. Однак зберігати його слід максимум 4 дні. В ідеалі, ви повинні готувати лише достатньо, якщо ви не використовуєте все це, ви повинні викинути його, щоб уникнути прогірклості. Щоб зберігати варений коричневий рис, його можна швидко охолодити і відразу покласти в морозилку. Заморожені пакети коричневого рису можна зберігати в холодильнику до 6 місяців.

Деякі ризики, з якими можуть зіткнутися немовлята, вживаючи коричневий рис

1. Забруднення миш'яком

Коричневий рис може містити миш'як, речовину, яка спричиняє багато шкідливих впливів на організм. Однак, якщо ви купуєте рис прозорого походження, турбуватися не варто.

2. Алергія

Незважаючи на те, що рис є одним з найменш алергенних зерен, все одно існує ризик, що у вашої дитини розвинеться алергічна реакція. Тому, коли ви годуєте дитину, стежте за такими симптомами харчової алергії, як блювота, набряк у роті, губах, язиці, запаморочення, висипання... Якщо ви помітили, що у дитини ці симптоми, негайно віднесіть дитину до лікаря.

Деякі прості рецепти коричневого рису, які ви можете спробувати

1. Бурий рис, зварений з квасолею

Приготуйся

коричневий рис

Зелена квасоля

Країна

Виконати

Рис промийте, замочіть у воді приблизно на 30 хвилин, потім злийте воду.

Покладіть рис і квасолю в скороварку, додайте води і накрийте кришкою. Готуйте до м’якості, можна додати трохи вершкового масла для посилення смаку страви.

2. Бурий рис, зварений з гарбузом

Приготуйся

коричневий рис

Гарбуз з очищеною від шкірки та насіння

Країна

Виконати

Рис промийте і замочіть приблизно на 30 хвилин.

Гарбуз промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, потім тушкуємо близько 30 хвилин і потім кладемо в блендер з рисом і водою.

Помістіть суміш в каструлю і прокип’ятіть кілька хвилин. Зменшіть вогонь і варіть ще кілька хвилин. Дайте охолонути і дайте малюкові.

3. Бурий рис з молоком

Приготуйся

Борошно з коричневого рису або органічний рис

Країна

Грудне молоко або молочна суміш

вул

Виконати

Доведіть воду до кипіння, додайте коричневе рисове борошно і помішуйте приблизно 8-10 хвилин, щоб не було грудочок.

Додайте грудне молоко або суміш разом з меншою кількістю цукру. Вимкніть вогонь, дістаньте миску і дайте її використовувати дитині.

Деякі поширені запитання

1. Чи вариться коричневий рис довше, ніж білий?

Приготування коричневого рису займає більше часу, ніж білого рису. Однак ви можете скоротити цей час, замочивши рис на ніч. Для приготування також можна використовувати рисову воду.

2. Чи варто давати дитині коричневе рисове молоко?

Якщо у вашої дитини непереносимість лактози або алергія на соєве молоко, ви можете дати йому коричневе рисове молоко. Однак перед цим слід проконсультуватися з лікарем.

Завдяки високій харчовій цінності та гнучкому використанню коричневий рис стає одним із поживних продуктів для немовлят. Однак, якщо ви хочете переконатися, що це безпечно для вашої дитини, зверніться до лікаря, щоб дізнатися більше про цей рис і отримати інструкції щодо того, як додати коричневий рис до раціону вашої дитини.