Saker att veta om svart bröd och vitt bröd
Upptäck nyaste jämförelsen mellan svart bröd och vitt bröd 2024. Lär dig om näringsinnehåll, viktminskningseffekter och vilket bröd som passar din hälsoprofil bäst.
Varför gör grekisk yoghurt från yoghurt så trögflytande? Hur man fixar
Grekisk yoghurt är en näringsrik dessertfavorit. Men med produkter som tillverkas och säljs i stormarknader är priset ganska högt. För att spara pengar väljer många att göra grekisk yoghurt hemma men stöter på trögflytande tillstånd. Så varför finns det en situation att göra grekisk yoghurt av trögflytande yoghurt?
Från dessa grekiska yoghurtrecept hemma kan du enkelt göra dina egna stora satser av läcker yoghurt. Men när den är klar, upptäcks det ibland att yoghurten inte är trögflytande till standarden. Så är det okej att göra grekisk yoghurt av trögflytande yoghurt? Vad är orsaken och hur åtgärdar man det?
Vad är tillståndet för grekisk yoghurt?
Grekisk yoghurt ser och känns tjockare än vanlig yoghurt eftersom den har filtrerats för att ta bort det mesta av vasslen, så den har en högre proteinhalt. Det är därför du hittar en låda grekisk yoghurt mindre flytande än vanlig yoghurt.
Men om du använder en sked för att ösa upp yoghurten kommer du att upptäcka att de inte längre är tjocka utan flytande, tenderar att rinna ner nästan inte frusna, inte sura, inte separera vatten, ... Det här fallet kallas tillståndet Grekisk yoghurt var fet.
Vissa människor tror ofta felaktigt att den här satsen yoghurt bara är smidigare. Men om du inte kan ösa i bitar med en sked, och fortfarande har en flytande, flytande yoghurtsituation, är denna grekiska yoghurt definitivt trögflytande.
Tillståndet för grekisk yoghurt är trögflytande
Är avvattnad och trögflytande grekisk yoghurt samma sak?
Förutom att vara trögflytande upplever många människor också grekisk yoghurt med uttorkning - vilket betyder att det finns mycket vatten i yoghurten. Detta är inte ett tillstånd för bortskämd, bortskämd eller trögflytande yoghurt, utan ett tillstånd av vattenavskiljning.
Detta kan förklaras av det faktum att vassleproteinerna som finns i grekisk yoghurt under uppvärmning denatureras, vilket ökar deras förmåga att binda vatten, vilket gör att de enkelt kan kombineras med andra mjölkproteiner för att göra yoghurten tjockare. . Sedan, när den lämnas att stå (för att filtrera) tar bort en del av vattnet i den och lämnar den grekiska yoghurten med en ganska stram konsistens. Men efter ett tag kommer vattenbindningarna i yoghurt att fortsätta att separera för att bilda detta vattenskikt. Detta kallas vasslevatten – de har bevisat dubbelt så mycket kalcium som vanligt, vilket är en källa till nyttiga näringsämnen för kroppen.
Grekisk yoghurt som har blivit uttorkad kan fortfarande ätas
Varför gör grekisk yoghurt från yoghurt så trögflytande? Hur man fixar
Om du tyvärr får en sats grekisk yoghurt som är trögflytande efter att ha gjort den av yoghurt, måste du se över eftersom orsaken kan vara något av följande:
- Jäst från burken med honyoghurt har ännu inte varit kall: Man måste lämna honyoghurten i rumstemperatur i ca 3-4 timmar innan blandning så att de nyttiga bakterierna i jästen inte "chockas" av värme när man byter miljö från kall till kall.Varm dödar bakterier.
- Felaktig blandning av yoghurt i mjölk: Om du rör för mycket eller i olika cykler påverkar det jästens aktivitet, vilket förhindrar att de blandas helt i mjölken. Eller att man inte rör om tillräckligt för att yoghurten inte ska lösas upp helt, jästen är inte tillräckligt stark för att göra grekisk yoghurt.
Kvaliteten på grekisk yoghurt beror på kvinnlig jäst
- Inkubation för länge vid en instabil temperatur: Jäst fungerar bäst vid en temperatur på cirka 40 - 45 grader Celsius. Om du kan säkerställa denna temperatur inom 4-6 timmar har din yoghurt redan frusit. Håll alltid denna temperatur rätt när du brygger yoghurt för bästa jästtillväxt. Lämnar du den över natten vid låga temperaturer blir den ofta fet eller för flytande.
- Mjölk förorenad under jäsning: Var uppmärksam på sterilisering och torka yoghurtmaskinen helt. Begränsa beröring av händerna för att inte få bakterier från den yttre miljön att tränga in, orsaka infektion och vara trögflytande.
- Förutom att vara uppmärksam på temperaturen på honyoghurten behöver du använda en mjölk med lite högre proteinhalt, kanske använda lättmjölk eller nötmjölk .
Läcker, smidig, grekisk kvalitetsyoghurt
Bloggen aFamilyToday har hjälpt till att förklara varför det är trögflytande att göra grekisk yoghurt av yoghurt . Det är inte helt på grund av yoghurt, men det finns många orsaker till detta tillstånd. Du måste vara uppmärksam på att övervinna för att kunna göra din egen perfekta grekiska yoghurt. Lycka till.
Vad är bönor? 8 användningsområden för bönor för hälsan
Upptäck de senaste forskningsrön om bönors hälsofördelar. Lär dig hur bönor kan stödja viktminskning, hjärthälsa och immunförsvar med vår uppdaterade guide 2024.
Varför ska D-vitamintillskott ges till spädbarn?
Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.
D-vitamin och omega-3-fettsyror under graviditeten
Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.
Näring för spädbarn under 1 år: Visste du?
För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!
Avvänjning är inte längre en kamp när föräldrar förstår sitt barn
Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.
Fläder: Bra för barn och hela familjen
Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.
Betydelsen av järn för gravida kvinnor
Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.
Bra tips för att hjälpa gravida att sluta yrsel direkt
Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.
Avslöjar hur du firar 2-årsdagen för din bebis
Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?
Näring för barn från 2 till 13 år: Vad ska man äta för att vara frisk?
Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.
“Middag 30 minuter” Standard för baby och hela familjen
Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.
Vad bör gravida kvinnor tänka på när de äter vitlök?
aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?
Vattnets roll med barn
aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.
Störning av matvanor hos ungdomar
aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?
När kan bebisar dricka vatten?
Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.
När ska barn äta skaldjur för att undvika allergier?
Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.
Tips för mammor att komplettera järn för barn
aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.
11 fördelar för ditt barn när du ammar
Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.
Gravida kvinnor äter vindruvor under graviditeten: Fördelarna kommer med försiktighet
Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.
Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till
Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.
Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?
Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.
Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?
Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.
Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon
Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.
Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar
Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!
Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver
Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.
Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron
Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.
Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor
Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!
Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?
Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.
Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas
Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.