Linser innehåller högt näringsinnehåll och väljs av många mammor i sina dagliga måltider. Studier visar att linser stöder hjärthälsa, minskar såväl diabetes som fetma. Så vad är linser?
Linser är en typ av bönor som älskas av många människor på grund av dess höga näringsvärde och utsökta smak. I följande artikel kommer aFamilyToday Blog att dela om effekterna av linser samt hur man använder denna böna för att säkerställa fullständig näring.
Vad är linser?
Linser är i samma familj som andra bönor som röda bönor, gröna bönor, ärtor... Varje lins har ca 1-2 frön, bönor har många olika former, färger och storlekar.
Linser innehåller högt näringsinnehåll, innehåller mycket fibrer, låga komplexa kolhydrater , så de har lång hållbarhet. Linser används ofta för att göra ingredienser till många rätter som stuvningsben, matlagning av te, matlagning av soppor, salladsdressingar.
Linser innehåller högt näringsinnehåll, bra för hälsan
Typer av linser
Linser odlas mest i Västasien. För närvarande odlas denna böna allmänt i Afghanistan, Etiopien och några länder i Medelhavet. Linser är indelade i följande kategorier:
Linsernas effekt på kroppen
Ger mycket näring
Linser innehåller många hälsosamma polyfenolföreningar. Bland dem har rocyanidin och flavanol starka antioxidanter, antiinflammatoriska och neuroprotektiva egenskaper.
Många studier visar att linser hämmar kroppens produktion av cyklooxygenas-2 – en inflammatorisk förening. Dessutom hjälper polyfenoler i linser till att förhindra cancerceller från att växa, särskilt hudcancerceller .
Efter tillagningen förlorade inte polyfenolerna i linser sina hälsofrämjande egenskaper. Därför uppmuntras cancerpatienter att inkludera linser i sin kost för att förhindra tillväxten av cancerceller.
Skydda din hjärthälsa
En 8-veckors, 48-veckors longitudinell studie på överviktiga/feta personer med typ 2- diabetes fann att 60 gram linser per dag ökade nivåerna av bra HDL-kolesterol samtidigt som de signifikant minskade nivåerna av dåligt LDL-kolesterol samt triglycerider.
Linser är bra mat för personer med hjärtsjukdomar
Dessutom hjälper linser också till att sänka blodtrycket. Proteinet i linser hjälper till att blockera angiotensin I-konverteringsenzymet (ACE), som aktiverar sammandragningen av blodkärlen som orsakar högt blodtryck i människokroppen. Folat i denna baljväxt är också en bra källa till näringsämnen som minskar homocysteinnivåerna.
Menyn som innehåller linser hjälper också till att minska matkonsumtionen och minskar därmed risken för övervikt och fetma . Det hjälper också kroppen att hålla blodsockernivåerna stabila, vilket minskar risken för fetma.
Bra för matsmältningssystemet
Linser innehåller mycket fibrer, vilket hjälper till att förhindra matsmältningsbesvär och förstoppning. Att lägga till linser till den dagliga näringsmenyn kommer att hjälpa matsmältningssystemet att fungera bättre och hålla sig frisk.
Hur man lagar linser
Linser behöver inte blötläggas vid bearbetning, bara tvätta med rent vatten för att ta bort orenheter. Lägg sedan linserna i en kastrull med vatten och tillsätt lite salt, låt koka upp och fortsätt att sjuda i ca 15-20 minuter. Om linserna har skalats reduceras tillagningstiden till 5 minuter.
Linser är lämpliga för att göra näringsrika, utsökta och snabba rätter
Linser kan förvaras i kylen i upp till 5 dagar, så de används ofta till huvudmåltider i familjen. Innehållet av näringsämnen minskar avsevärt under tillagningen. Alternativt, för att hålla antinäringsämnena till ett minimum, kan du blötlägga linser i vatten över natten innan du lagar mat.
Linser är livsmedel med högt näringsvärde. Du kan lägga till denna böna till din dagliga meny och använda den i balans för en rimlig diet.
Hoppas den här artikeln har hjälpt dig att veta mer information om vad linser är samt linsers effekter på kroppen. Lägg omedelbart till denna näringsrika böna till din familjs kost för att stödja hälsoskyddet.
Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.
Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.
För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!
Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.
Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.
Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.
Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.
Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?
Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.
Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.
aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?
aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.
aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?
Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.
Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.
aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.
Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.
Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.
Amning är en viktig del av amningen. Men bebisar som somnar när de ammar gör att många känner oro.
Bebisar behöver tillräckligt med näring för normal tillväxt. aFamilyToday Health delar med dig 10 tips för att hantera kräsna ätare.
Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.
Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.
Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?
Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!
Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.
Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.
Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.
Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?
Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.
Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.
